شاید شما هم قصد داشتید برای مهمان و یا اهالی خانه یک زیتون پرورده خوشمزه را تهیه کنید ولی طرز تهیه آن را نمی دانستید و به همین واسطه به دنبال یک مقاله خوب بودید تا طرز تهیه زیتون پرورده له شده را به شما آموزش دهد تا با ساده ترین روشها بتوانید یک زيتون پرورده لذیذ را درست کنید.
لذا در این راستا سعی داریم یک آموزش کامل برای تهیه زیتون پرورده له شده را در اختیارتان قرار دهیم و نکاتی را برایتان بگوییم که با رعایت این نکات طلایی بتوانید یکی از خوشمزه ترینها را تهیه کنید.
برای درست کردن این چاشنی خوشمزه شما نیاز دارید به زیتون بدون هسته، سیر، گردو چرخ کرده، رب انار، آب انار، انار دان شده، روغن زیتون و پوره شده گیاهانی چون چوچاق، نعناع و گشنیز لازم به ذکر است که چوچاق یکی از گیاهان بومی شمال کشور و گیلان می باشد که باعث خوش طعم شدن و خوش عطر شدن بیشتر زیتون پرورده خواهد شد.
اول از همه زیتون شما باید بدون هسته باشد اگر زیتونی را خریداری کرده اید که دارای هسته است اول از همه هسته های آن را جدا کنید برای جلوگیری از کپک زدگی در وهله اول زیتونها را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن کاملا گرفته شود زیتونها را در یک ظرف بزرگ بریزید و کنار بگذارید.
در مرحله بعد باید گردو را اضافه کنید برای اضافه کردن گردو گردوها باید کاملا پوره شده باشند به صورتی که روغن بیاندازند بعد از آن سیرها را نیز کاملا له کنید به حالتی که در هنگام خوردن زیتون پرورده فقط طعم سیر را حس کنید بعد از آن یک پیمانه رب انار را جدا کرده و به همراه کمی روغن زیتون همه موارد را در ظرفی که زیتونها را در آن قرار داده اید بریزید.
مواد را چند دقیقه باهم مخلوط کرده و آب انار را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید اندازه استفاده از آب انار بر اساس مقدار گردو و همچنین شل بودن یا سفت بودن رب انار محاسبه می شود پس حتما سعی کنید کم کم و مرحله به مرحله آب انار را اضافه کنید که موادتان شل نشود بعد از اینکه به اندازه کافی آب انار را اضافه کردید مواد را ۵ دقیقه با هم مخلوط کنید تا مواد به خورد یک دیگر بروند.
بعد از آن مواد را در میکسر ریخته و بگذارید کمی له شود بعد از آن نیز انار دان شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید اگر دوست ندارید زیتون پرورده شما کاملا له شود.
می توانید با یک ساطور زیتونها را حلقه حلقه کنید و بدون میکسر یک زیتون پرورده له شده خوشمزه را تهیه کنید در نهایت زیتون پرورده خود را برای یک ساعت در يخچال قرار دهید و بعد از آن یک زیتون پرورده عالی و خانگی را در اختیار دارید.
یکی از نکاتی که باید در تهیه زیتون پرورده به آم توجه شود این مورد است که اگر زیتون شما خیلی تلخ بود کافی است قبل از تبدیل کردن آن به زیتون پرورده آن را در کمی آب بجوشانید تا کمی تلخی آن گرفته شود همچنین در تهیه زیتون پرورده از چوچاق که نوعی سبزی در گیلان می باشد استفاده می شود که اگر شما این سبزی را نداشتید جای هیچ نگرانی نیست می توانید به آن نعناع اضافه کنید.
رنگ زیتون پرورده نیز اهمیت زیادی دارد و شما می توانید در دو رنگ تیره و روشن آن را تهیه کنید اگر علاقمند هستید زیتون پرورده له شده شما دارای رنگ روشن تری باشد فقط کافی است از مقدار بیشتری گردو در تهیه آن استفاده کنید و استفاده بیشتر از رب انار نیز باعث تیره شدن زیتون پرورده شما خواهد شد.
شما عزیزان اگر بخواهید یک زیتون پرورده عالی و باب میل همه را تهیه کنید فقط کافی است از یک زیتون تازه برای تهیه آن استفاده کنید و یک راه ساده در تشخيص تازه بودن زیتون خوردن یک عدد زیتون است اگر زیتون تازه باشد نه زیادی سفت و نه شل می باشد.
طرز تهیه زیتون پرورده له شده فوق العاده خوشمزه
یکی از خوشمزه ترین پیش غذاها که در منوی رستورانها مشاهده می شود زیتون پرورده له شده می باشد زیتون پرورده که یکی از چاشنیهای پر طرفدار ایرانی می باشد در کنار غذاهای مختلفی از جمله کبابها سرو می شود و می توان گفت زادگاه آن شمال کشور می باشد.
یکی از مناطقی که دارای بهترین زیتونها می باشد رودبار است و در شمال کشور از زیتونها با روشهای مختلفی مورد مصرف قرار می گیرد که زیتون پرورده یکی از روشهای موجود و محبوب می باشد که امروزه می توان گفت در سراسر کشور از آن استفاده شده و در هر استانی امروزه زیتون پرورده با روشهای مختلفی تهیه می شود.
زیتون پرورده له شده دارای خواص بسیار زیادی برای انسان می باشد و به واسطه استفاده از مواد اولیه طبیعی و پر خواص می تواند برای تمام اندامهای بدن مفید و پر مزایا باشد زیتون خود به تنهایی سرشار از ویتامینها، پروتئین، آنتی اکسیدان و غیره می باشد و زمانی که زیتون در کنار انار و گردو قرار بگیرد تمام این خواص چند برابر خواهند شد.
افراد زیادی امروزه به فکر سلامتی خویش افتاده و برای سلامتی خود کارهای زیادی می کنند که یکی از کارهایی که این افراد به آن اهمیت زیادی می دهند مصرف مواد غذایی سالم بدون مواد مضر می باشد اگر شما هم جزء این افراد هستید یکی از پیشنهادات ما برای شما مصرف زیتون پرورده له شده و قرار دادن آن در وعده های غذاییتان می باشد.
شما با مصرف این چاشنی و پیش غذا علاوه بر اینکه یک مواد غذایی خوشمزه را می توانید میل کنید یک غذای سالم و پر خواص را نیز در کنارش دارید امروزه زيتون پرورده له شده در بسته بندی های متنوع به صورت آماده در بازارها موجود می باشد که این زیتون پرورده ها برای افرادی که دارای مشغله کاری زیادی می باشند و وقت درست کردن زیتون پرورده خانگی را ندارند بسیار به صرفه و مناسب می باشد.
در این زمینه مجموعه ما با داشتن سابقه کاری بالا و همچنین برند خوش نامی که داشته است توانسته است اطمینان خریداران را جلب کند یکی از ویژگیهایی که این مجموعه نسبت به دیگر فروشندگان در این زمینه داشته است عرضه به سراسر کشور به صورت آنلاین و غیر حضوری می باشد که خریداران می توانند در هر کجای کشور ایران هستند.
تاکنون به واسطه کیفیت بالایی که محصولات ما داشته است خریداران از خرید خود راضی بوده اند اگر شما نیز قصد خرید زیتون پرورده له شده را دارید می توانید از طریق سایت اینترنتی زیر محصولات ما را ببینید و ثبت سفارش را انجام دهید.