امروزه بسیاری از افراد و تولیدکنندگان سعی می کند فلفل دلمه رنگی را در زمین و یا گلخانه خود پرورش دهند، این گیاه به خاطر اینکه یک افزودنی بسیار مهم در اکثر غذا ها محسوب می شود.
کاشت فلفل دلمه ای رنگی
امروزه زراعت و کشت آن رشد چشمگیری را پیدا کرده است و کسانی که تخصصی در این حوزه داشته باشند، سعی می کنند کشت فلفل دلمه رنگی را گسترش بدهند.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه رنگی گلخانه ای
البته اگر شما هم می‌خواهید در این حوزه وارد شوید و به کشت فلفل دلمه بپردازید، باید مراحل کاشت این گیاه پرخاصیت و مفید را به خوبی بدانید.
شما در ادامه می توانید با کاشت فلفل دلمه ای رنگی آشنا شوید و سعی کنید طبق این مراحل برای کاشت این گیاه عمل کنید تا بتوانید یک محصول درجه یک را تولید کنید.
مرحله اول در کاشت فلفل دلمه ای رنگی، انتخاب بذر است، شما باید سعی کنید بذری را برای کاشت فلفل دلمه انتخاب کنید که کیفیت رشد و پرورش خوبی را داشته باشد.
در این مورد می توانید از تخم های داخل یک فلفل دلمه ای دیگر و یا اینکه به طور مستقیم به مراکز فروش بذر فلفل دلمه مراجعه کنید و از این طریق بذر مورد نظر خود را تهیه کنید، فلفل دلمه گیاهی است که به راحتی از طریق بذر رشد می کند،به همین خاطر بسیاری از تولیدکنندگان این گیاه به دنبال تولید فلفل دلمه رنگی مانند رنگ قهوه‌ای و ارغوانی هستند، می توانند با انتخاب یک بذر مناسب به راحتی در عرض چند ماه این گیاه را پرورش دهند.
دومین نکته ای که شما باید به آن دقت کنید آب و هوای محل زندگی خودتان است، شما باید همواره این نکته را بدانید زمانی باید شروع به کشت و پرورش فلفل دلمه ای کنید که هوا کاملا متعادل باشد و فصل سرما و یخ‌زدگی نباشد چون یخ زدگی و سرما باعث از بین رفتن چرخه رشد و پرورش فلفل دلمه می شود.
این موضوع در واقع به محل زندگی شما کاملاً ربط دارد یعنی بعضی از افرادی که در مناطق جنوبی زندگی می کنند، بهتر می‌توانند در ماه های سال به پرورش فلفل دلمه بپردازند ولی کسانی که در مناطق کوهستانی زندگی می کنند حتماً باید طبق تقویم زمانی یک بخش از سال را انتخاب کنند که کامل آب و هوای معتدل و به دور از سرما را داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه رنگی اصفهان
اما پس از بررسی محل کاشت و همچنین آب و هوای آن، بهتر است که خاکی را برای کاشت فلفل دلمه رنگی انتخاب کنید که غنی باشد یا اینکه با استفاده از کود های موجود در بازار یک خاک غنی و حاصل خیز را برای کاشت فلفل دلمه رنگی آماده کنید.
در این مرحله کافی است کمی سطح خاک را بردارید و بذر های فلفل دلمه ای را بر روی آن بپاشید سپس سطح خاکی که برداشتید را بر روی فلفل دلمه ای بریزید،این نکته را بدانید که باید سطح خاک بر روی بذر فلفل دلمه ای کاملاً سبک باشد، به همین دلیل توصیه می شود سطح روی خاک را جابجا کنید و سپس فلفل دلمه ای را در خاک بکارید.
تولید کنندگان فلفل دلمه رنگی باید بدانند که این گیاه در دمای بالای ۲۷ درجه سانتیگراد جوانه می زند و محیطی را که برای کاشت این گیاه انتخاب می کنید، باید دمای بالای این مقدار را داشته باشد تا بذر فلفل دلمه ای بتواند به راحتی جوانه بزند.
کنار تنظیم دمای مورد نیاز فلفل دلمه، سعی کنید شرایط خاک و همچنین اکسیژن رسانی را به این گیاه ایجاد و مهیا کنید، البته سعی کنید همواره محل کشت فلفل دلمه رنگی را مورد بررسی قرار دهید تا از رویش علف های هرز جلوگیری کنید.
امروز بهترین راهکار برای جلوگیری از رویش علف های هرز، استفاده از مالچ است به همین خاطر برای این که علف های هرز در محل کشت فلفل دلمه ای رشد نکنند، بهتر است از پاشیدن مالچ استفاده کنید.
در هنگام رویش فلفل دلمه شما باید میزان کوددهی را به خاک محل رویش این گیاه افزایش دهید، این نکته را کشاورزان عزیز بدانند که نباید برای رشد فلفل دلمه از کودهای نیتروژن دار استفاده کنید، بلکه باید کود های ارگانیک و یا کود های حیوانی را جهت رشد بیشتر و افزایش کیفیت فلفل دلمه رنگی انتخاب کنید.
امروزه انواع مختلفی از کودهای حیوانی در بازار موجود است که هر کسی می‌تواند به تناسب گیاهی که کاشت و برداشت می کند یکی از آن‌ها را انتخاب کند.
کودهای ارگانیک آن دسته از کود هایی هستند که از ماهی خشک و یا یونجه خشک تهیه می‌شود و به خاطر نداشتن مقادیری از نیتروژن، می تواند برای کشت و رویش فلفل دلمه ای رنگی مناسب باشد.
زمانی که رشد فلفل دلمه تکمیل شدو تبدیل به یک فلفل دلمه کامل شد در ابتدا رنگ آن به رنگ سبز است اما اگر دو هفته صبر کنید تغییر رنگ در فلفل دلمه ای را مشاهده می کنید.
رنگ زرد رنگ بعدی است فلفل دلمه ای طی نمو و رشد خود به دست می‌آورد، وقتی رنگ کلی فلفل دلمه‌ای به قرمز تغییر کند نشان دهنده این است که فلفل دلمه ای به رشد کامل خود رسیده است و اگر یک هفته دیرتر این گیاه را از بوته های خود جدا کنید رنگ آن به رنگ قهوه‌ای و ارغوانی تغییر می کند.
چند نکته لازم است که بدانید تا در هنگام پرورش فلفل دلمه ای با مشکلی برخورد نکنید، اول در رابطه با دمای فلفل دلمه ای است اگر محیطی که از آن برای کشت فلفل دلمه ای استفاده می کند یک محیط باز محسوب می شود، بهتر است برای مقابله با سرما از مفرغ و یا جعبه های شیشه ای برای حفاظت فلفل دلمه ای استفاده کنید.
شما می توانید بذر فلفل دلمه ای را از طریق گیاه آن تهیه کنید و به مدت دو سال در یک محیط کاملا تاریک و به دور از هرگونه رطوبت نگهداری کنید، تا بدین صورت در این مدت بذر فلفل دلمه ای جوانه نزند. پس به طور کلی کشاورزان و تولیدکنندگان فلفل دلمه ای همیشه مجبور به خرید بذر این گیاه نیستند.
بعضی اوقات در انتهای فلفل دلمه رنگی یک سری از لکه های سیاه ظاهر می شود که این نشان دهنده عدم کمبود کلسیم در خاک است.
بهترین گزینه این است که کشاورزان سعی کنند طبق یک تقویم زمانی مشخص شده مقداری کلسیم را به خاک پرورش فلفل دلمه خود اضافه کنند تا میوه که رشد می کند کاملا زیبا و بدون هیچ لکه ای باشد.
