بادمجان انواع و نمونه های مختلفی دارد که بادمجان سفید یکی از آن ها می باشد بادمجان سفید نسبت به نوع سیاه آن دارای اندازه کوچک تر و پوستی ضخیم تر است و همچنین دانه های بیشتری دارد یکی از محصولاتی که با بادمجان سفید با روش های اصولی تهیه می شود ترشی خانگی و فوری می باشد.
ترشی بادمجان سفید یکی از خوش طعم ترین نمونه های ترشی می باشد که با قیمت های متفاوتی در بازار عرضه می شود برای آگاهی از قیمت به روز ترشی بادمجان سفید می توانید به جست و جویی کوتاه در اینترنت بپردازید.
طرز تهیه ترشی بادمجان سفید
بادمجان سفید یکی از انواع بادمجان می باشد که دارای طبع گرم و خشک است این بادمجان سفید در دو نوع زینتی و خوراکی وجود دارد و بویی متفاوت نسبت به بادمجان معمولی دارد، رنگ آن سفیدمی باشد و حالت منحنی دارد.
این بادمجان بومی کشور هند بوده ولی امروزه در سراسر جهان یافت می شود بادمجان سفید طعمی شیرین دارد و با قیمتی بالاتر از بادمجان بنفش یا سیاه عرضه می شود این بادمجان دارای مقدار زیادی آب می باشد و در درمان کم آبی موثر است همچنین از این بادمجان در تهیه انواع خورشت، حلیم و ترشی استفاده می شود.
برای تهیه ترشی بادمجان سفید روش های مختلفی وجود دارد یکی از این روش یکی از روش های تهیه ترشی بادمجان سفید به این گونه است که ابتدا بادمجان را پوست می گیریم و خورد می کنیم سپس بدون سرکه می جوشانیم.
اگر خواستید بر اساس ذائقه خود به آن هویج و گل کلم نیز اضافه می کنید، نمک و فلفل و سیاه دانه را نیز به میزان لازم به آن اضافه می کنیم و درون ظرفی که درب آن بسته شود و هیچ راه نفوذ هوایی نداشته باشد قرار می‌دهیم و درب آن را پلاستیک می گذاریم و محکم می کنیم و می گذاریم تا به مدت سه هفته یا یک ماه بماند بعد از این زمان ترشی آماده ی مصرف می شود.
بادمجان سفید دارای خواص زیادی می باشد از جمله جلوگیری از بیماری های قلبی، درمان کم خونی، سلامت دندان و لثه، جلوگیری از پوسیدگی دندان، کمک به لاغری، کمک به کنترل استرس و درمان افسردگی، درمان سردردهای عصبی و میگرن، درمان آلرژی، درمان سرماخوردگی، تنظیم قند خون، کمک به کاهش دردهای قاعدگی، کمک به درمان نفخ، کمک به هضم بهترغذا، پیشگیری از یبوست، جلوگیری از سرطان، درمان کلسترول و تنظیم فشار خون علاوه بر موارد ذکر شده بادمجان سفید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی چون ویتامین های گروه ب، ویتامین سی، ویتامین کا، ویتامین آ، ویتامین ای، آهن، مس، پتاسیم، فسفر، منگنز، می باشد.
بادمجان سفید علاوه بر خواص کلی که برای بدن دارد برای سلامت پوست و مو نیست نیز بسیار مفید است از جمله دارای خواص ضد التهابی پوست می باشد، در جلوگیری از ایجاد جوش و آکنه تاثیر دارد کمک به رفع چین و چروک، جوانسازی پوست، پیشگیری از سرطان پوست، افزایش رشد مو، کمک به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو از نمونه خواص این بادمجان برای پوست و مو می باشد.
تفاوت بادمجان سیاه و سفید: بادمجان سیاه و سفید با وجود شباهت هایی که دارند دارای تفاوت هایی نیز می باشند تفاوت مهم آن ها تفاوت در رنگ آن ها می باشد پوست بادمجان سفید به هیچ عنوان خوراکی نیست اما پوست بادمجان سیاه را می توان استفاده کرد، اندازه ی بادمجان سفید کوچک تر از بادمجان سیاه می باشد، پوست بادمجان سفید ضخامت بیشتری دارد و تخم های آن نیز بیشتر است و طعمی شیرین دارد.
ترشی بادمجان سفید کوچک
ترشی انواع و نمونه های گوناگونی دارد که یکی از انواع آن ترشی بادمجان سفید می باشد که در اندازه های مختلفی در بازار وجود دارد و قیمت های متفاوتی نیز دارد موارد گوناگونی بر روی قیمت نهایی ترشی بادمجان تاثیر گذار است از جمله: تازه و امسالی بودن، کیفیت، نوع خرید که به صورت عمده یا جزئی انجام می شود، اندازه ی محصول، میزان مواد به کار رفته در ترشی، صادراتی یا غیر صادراتی بودن محصول، دوری یا نزدیکی به شهر تولید کننده و برند تولید کننده اشاره کرد.
محصول ترشی بادمجان سفید کوچک به دلیل طعم بی نظیر و قیمت منصفانه ای که دارد طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد از جمله طرفداران این محصول کشور های اروپایی و عربی زیاد می باشند و این محصول بازار فروش خوبی در جهان دارد.
هم چنین امروزه به دلیل روی کار آمدن صادرات غیرحضوری شرایط برای تجار بسیار آسان شده است و آن ها علاقه ی زیادی به صادرات محصولات خود پیدا کرده اند در روش صادرات جدید نیازی به دیدار مستقیم فروشنده و خریدار در هیچ یک از مراحل وجود ندارد، تمامی کارها سیستمی انجام می شود، هزینه های اضافی کاهش می یابد.
برای صادرات یک محصول باید تجار به نکاتی توجه کند از جمله: بسته بندی مناسب به گونه ای بر محصول در مسیر فشار وارد نشود، انجام هزینه های مربوط به صادرات، انجام هزینه های گمرک و ترخیص کاری، اعمال قیمت مناسب و منصفانه بر محصول، انتخاب نوع معامله، انتخاب کشور مقصد، انجام بازار یابی مناسب برای محصول در کشور مقصد، انتخاب محصول با کیفیت برای صادرات و رعایت موارد بسیار زیاد دیگر هم چنین شما خریداران محترم نیز می توانید محصول با کیفیت صادراتی را در بازار داخلی تهیه کنید.
مراکز و تولیدی های زیادی در سراسر کشور در زمینه تولید و فروش انواع ترشی بادمجان سفید در حال فعالیت می باشندکه محصول آن ها از کیفیت خوبی برخوردار است و برای خرید می توانید به صورت مستقیم به این تولیدی ها مراجعه کنید و یا از فروشگاه های آنلاین خرید خود را انجام دهید.
در روش های ذکر شده به دلیل حذف واسطه های فروش خرید بسیار مقرون به صرفه می باشد هم چنین می توانید این محصول را از سوپر مارکت و فروشگاه های شهر خود نیز تهیه کنید که این گونه محصول قیمت بالاتری دارد.
اما بهترین روش خرید و پیشنهاد ما با شما استفاده از خرید آنلاین می‌باشد زیرا مزایای بسیار زیادی دارد از جمله: صرفه جویی در وقت و زمان، امکان مقایسه ی محصول در سایت های مختلف فروش و بررسی قیمت و کیفیت محصول و انجام خریدی با کیفیت عالی و قیمت مناسب در زمانی بسیار کم، تحویل درب منزل، کاهش هزینه های اضافی و مزایای بسیار زیاد دیگر را دارا می باشد.
برخی سایت ها و فروشگاه‌های آنلاین نیز مزایای ویژه ای را برای مشتریان خود در نظر می گیرند که با خرید از آن ها می توانید از مزایای بی نظیرشان بهره مند شوید از جمله این مزایا: ارسال رایگان، پرداخت وجه بعد از تحویل کالا درب منزل، شرکت در قرعه کشی های مختلف سالانه، امکان مرجوع کردن محصول در صورت عدم رضایت و دریافت کامل وجه پرداختی و مواردی دیگر می باشد.