یکی از محبوبترین چاشنیهایی که به خوش طعم کردن وعده غذایی شما می تواند کمک زیادی کند، رب هفت میوه می باشد که ما در اینجا طرز تهیه آن و خواص این ترشی خوش طعم و با کیفیت را برای متقاضیان این محصول بیان می کنیم، برای آماده سازی این محصول به مواد اولیه ای مانند مقدار مورد نیازی از نمک، آب و میوه هایی نظیر ازگیل، آلوچه، انار دانه سیاه، آلبالو و دیگر میوه های ترش احتیاج دارید. باید خاطر نشان کرد که ابتدا باید توجه داشته باشید که میوه های خریداری شده کاملا تازه و مرغوب باشند، همچنین به خوبی رسیده و از کال بودن به دور باشند زیرا کمی آبدار بودن میوه های سبب می شود تا رب هفت میوه شما طعمی طبیعی تر داشته باشد.
باید گفت که ابتدا باید میوه ها را به خوبی بشویید تا به خوبی پاکیزه شوند، سپس آنها را درون یک دیگ بزرگ میریزیم، البته باید توجه داشته باشید که میوه های مختلف را باهم درون یک دیگ بزرگ نباید ریخت، زیرا ممکن است مراحل پخته شدن هر میوه با میوه ای دیگر فرق داشته باشد. میوه ها را با آب روی شعله مناسب قرار می دهید، گفتنی است کمترین زمان برای هر میوه متوسط 3 ساعت می باشد، و بهتر است از نوع ارگانیک آنها استفاده شود، تا به خوبی پخته و حالت غلیظ به خود بگیرد.
رب هفت میوه
در راستای طرز پخته شدن رب میوه و هفت میوه باید گفت که پس از پخته شدن میوه ها آنها را به صورت جداگانه از صافی های توری مانند رد کرده تا پوست اضافی و هسته میوه ها از مایع مخصوص ما جدا شود، سپس مایع را در پارچه های بزرگ ریخته تا به عنوان یک صافی دقیقتر از آن رد شده تا آب و مایع اولیه غلیظ مورد نظر از هم جدا شوند که این فرآیند نیازمند زمان می باشد. گفتنی است آنها را آویزان کرده تا به خوبی آب آن از مایع جدا شود، توصیه می شود زیر صافی ظرفی قرار دهید زیرا آب خارج شده از آن رنگدار می باشد و در صورت وجود پارچه ممکن است سبب رنگی شدن آن شود.
باید خاطر نشان شود که شما در هنگام پختن میوه باید به خوبی آنها را هم زده و مراقب باشید تا نسوزد، تا به خوبی پس تبخیر کامل آب و سرد شدن مایع رب، به خوبی کش آمده و دارای غلظت مناسب باشد. بهتر است بعد از آماده شدن، مقداری از گوشت میوه ها را به خوبی جوش زده تا غلیظ شوند سپس آنها را در مایع مخصوص همان میوه، هم زده تا دارای غلظت لازم شوند، بعد از مراحل بیان شده، باید مقادیر یکسانی از رب میوه ها را همزمان که باهم یکدست می کنید، هم زده تا به خوبی یکرنگ شود، توصیه می شود از پیمانه های یک اندازه برای یکسان کردن مایع ربها استفاده شود تا طعم رب یکی از میوه ها غالب نشده و در آخر مزه یکنواختی داشته باشید. این رب دارای خواص زیادی می باشد که در ادامه برای شما آنها را توضیح خواهیم داد، از جمله مهمترین خواص رب هفت میوه می توان به دارا بودن ویتامین سی موجود در آن اشاره کرد، ویتامین سی موجود در رب هفت میوه برای تقویت قوای ایمنی بدن بسیار عالی می باشد، و شما می توانید استفاده حداقل یک قاشق غذا خوری از رب هفت میوه مقادیر زیادی از ویتامین سی را به غذای خود اضافه کنید. باید خاطر نشان شد که رب هفت میوه دارای مواد معدنی از قبیل کلسیم، منیزیم و سدیم نیز می باشد، همچنین رب هفت میوه دارای خواص ضد یبوست بوده و تمیز کردن مسیر روده ها کمک به پاکسازی آنها می کند.
توصیه می شود اگر دچار یبوست شده اید، بجای مصرف قرصهای از بین برنده این بیماری، روزانه یک قاشق از این رب خورده و بعد از گذشت چند روز خواهید دید که این مشکل به طور کلی رفع خواهد شد. رب هفت میوه دارای مقدار بالایی آهن نیز می باشد که برای افراد کم خون نیز بسیار مفید می باشد، همچنین برای ورزشکاران، مخصوصا بدنسازها، مصرف آن پیشنهاد می شود زیرا دارای خواص پاک کننده کبد می باشد، در نتیجه برای کسانی که از بیماری کبد چرب نیز رنج می برند بسیار توصیه می شود. این محصول پر خاصیت دارای مقدار زیادی پتاسیم می باشد که برای افراد داری فشار خون بالا بسیار مفید می باشد، زیرا پتاسیم از جمله مواد معنی است که کاهنده فشار بالای خون می باشد. باید به این مورد اشاره کرد که رب چند میوه دارای مقدار قابل توجهی از آنتی اکسیدانها می باشد که علاوه بر از بین بردن سموم بدن، به پاکسازی کبد نیز کمک شایانی می کند، برای استفاده از رب هفت میوه در فصلهای سرد می توانید با اضافه کردن شکر به آن طبع آن را کمی گرم کنید، البته باید دقت کنید که بیش از حد به اضافه کردن شکر نپردازید زیرا ممکن است شیرینی آن کمی زیاد شده و بر مزه رب هفت میوه غالب شود. باید به اشاره کنیم که رب هفت میوه دارای فیبر بالایی می باشد، که برای ورزشکاران بسیار مفید بوده، همچنین یک کاهنده طبیعی چربی خون می باشد تا شما با مصرف کردن آن به صورت روزانه می توانید باعث کاهش چربی خون خود شوید.
گفتنی است رب هفت میوه دارای خواصی می باشد که برای جلوگیری از انواع سرطانها مخصوصا سرطان پستان بسیار مفید می باشد، و برای کسانی که نگران پیری زود هنگام پوست خود مخصوصا پوست صورت هستند، توصیه می شود. این محصول با کیفیت، یک تصفیه کننده طبیعی خون می باشد که با خواص شگفت انگیز خود باعث مانع شدن لخته شدگی خون می شود، همچنین رب هفت میوه دارای خواص چربی سوز می باشد که برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند بسیار عالی می باشد. نا گفته نماند که شما می توانید به همراه رب هفت میوه متناسب با طعم غذایی که به طبخ آن می پردازید از گلپر، آب لیمو، نعنا و دیگر انواع سبزیها و طعم دهنده های طبیعی استفاده کنید. در رابطه با ویتامینهای موجود در رب هفت میوه می توان گفت که این محصول پر خاصیت دارای مقادیر بالایی ویتامین ب1، ب2 و سی می باشد که تمامی این ویتامینها برای تقویت ایمنی بدن بسیار مناسب می باشد، همچنین رب هفت میوه دارای حجم عظیمی از کلسیم می باشد که مصرف آن برای افرادی که از دردهای استخوانی رنج می برند عالی می باشد. در مطالب بالا روش اصلی تهیه رب هفت میوه را برای شما شرح داده و خواص این محصول مرغوب را برای شما بیان کردیم همچنین شما می توانید با ارجاع به بخش محصولات ما این محصول خوش طعم و پر کاربرد در طبخ غذاهای شما را یعنی رب هفت میوه را در ابعاد مختلف و تعداد مورد نیاز سفارش داده و خریداری کنید.