امروزه به دلیل افزایش بیماریها اکثر مادران به دنبال یادگیری طرز تهیه ترشک زردآلو قرمز و دیگر خوراکیها می باشند زیرا بر این باور هستند که تهیه خانگی هر خوراکی بهداشتی تر می باشد.
طرز تهیه ترشک و لواشک بسیار ساده بود و همه به راحتی می توانند آن را در منزل خود تهیه کنند برای تهیه ترشک زردآلو قرمز آن را حلقه حلقه کرده سپس در آفتاب گذاشته تا به قیسی تبدیل شوند.
پس از تهیه یک قیسی نرم آن را با آب در قابلمه ریخته و بگذارید با حرارت کم به جوش آید سپس مقداری شکر به آن اضافه نمایید اما توجه داشته باشید مقدار شکر اضافه شده بستگی به ذائقه خود فرد دارد.
در آخر وقتی رنگ آب داخل قابلمه تغییر کرد مقداری جوهر نمک را همراه مقداری نمک به آن اضافه می کنید تا طعم بهتری به آن بدهد پس از آن درب قابلمه را بسته تا کاملا ترشک جا بیفتد و بعد از 20 دقیقه می توانید آن را در ظرفی ریخته و درون یخچال بگذارید تا سرد شود پس از سرد شدن ترشک زردآلو قرمز شما آماده می باشد و شما می توانید آن را میل کنید.
همچنین اگر در فصل میوه زردآلو قرمز نبودید می توانید از خشکبار فروشیها قیسی آن را تهیه کرده و آن را جهت پخت ترشک استفاده نمایید.
یکی از عواملی که بر روی خوشمزگی و طعم ترشک شما اثرگذار می باشد تازه بودن میوه استفاده شده است و هرچه آن میوه تازه تر باشد ترشک شما بهتر و خوش طعم تر می شود خوردن این ترشک خانگی برای همه سنین مناسب بوده و فواید بسیاری دارد زیرا از زردآلو قرمز تهیه شده است و این میوه خود دارای خواص فراوانی است.
یکی از فواید مصرف میوه قیسی زردآلو بهبود شفافیت پوست می باشد و خوردن این میوه موجب روشن تر شدن پوست می شود حتی بسیاری از تولیدکنندگان لوازم آرایشی بهداشتی از این میوه برای تهیه ماسک استفاده کرده و این ماسکها موجب می شوند که چروکها و لکهای پوست از بین بروند.
همچنین زردآلو با خاصیت آنتی اکسیدانی خود موجب می شود که رادیکالهای آزاد کاهش پیدا کرده و همین خود موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان می باشد.
زردآلو قرمز از آن دسته از میوه هایی می باشد که برای درمان دیابت و یا کاهش قند خون استفاده می شود و بسیاری از پزشکان آن را برای کسانی که پری دیابت هستند توصیه می کنند همچنین زردآلو سرشاز از کلسیم می باشد و برای افزایش تراکم بافت استخوانها بسیار مفید می باشد.
از طرفی پتاسیم موجود در این میوه موجب شده است که اکثر مربیان مصرف آن را برای پس از تمرین به ورزشکاران توصیه نمایند زیرا موجب افزایش سازگاری بدن و عضلات فرد با شرایط و افزایش سرعت ریکاوری بدن ورزشکار می شود و در ادامه این پتاسیم می تواند فشار خون را تنظیم کند و از آسیب رسیدن به قلب و عروق بدن پیشکیری نماید.
افرادی که بدن آنها دچار کمبود آهن می باشد می توانند با مصرف روزانه یک زردآلو قرمز کمبود آهن بدن خود را بهبود ببخشند.
زردآلو قرمز حاوی مقداری روی هم می باشد که می تواند برای افزایش رویش مو سر و محکم شدن ریشه آنها مفید باشد میوه زردآلو هم مانند دیگر میوه ها دارای فیبر بوده و موجب لاغر شدن افراد می شود زیرا فرد با خوردن این میوه احساس سیری کرده و دیرتر تمایل به خوردن غذا پیدا می کند از همین طریق وزنش کاهش پیدا می کند
در ماه رمضان اکثر افراد در هنگام خوردن وعده سحری از این میوه استفاده می کنند زیرا برگه زردآلو موجب رفع تشنگی می شود و باعث می شود در طول روز فرد کمتر احساس تشنگی داشته باشد.
این میوه خواص و فواید بسیاری برای تقویت چشم و بهبود بینایی دارد و به اکثر مادران توصیه می شود هم در دوران بارداری این میوه را استفاده نمایند و هم زمانی که به نوزاد خود شیر می دهند زیرا از طریق شیر مادر خواص آن به کودک منتقل می شود.
از میوه زردآلو قرمز در تهیه لواشک و شیرینی پزی هم استفاده می کنند برای مثال در تهیه و پخت برخی از کیکها در لابه لای کیک از تکه های زرد آلو استفاده می شود و یا برای تزئین بسیاری از شیرینیها و دسرها از آن استفاده می کنند.
در بسیاری از خانه ها در فصل زردآلو قرمز، مربای زرد آلو آن تهیه می شود و یکی از لذیذ ترین مرباها بوده و میتوان از این مربا در تهیه شیرینی استفاده کرد و حتی برای صبحانه یک وعده غذایی کامل می باشد.
طرز تهیه ترشک زردآلو
این روزها با توجه به افزایش مشغله زندگی اکثر خانمها دیگر وقت برای یاد گرفتن طرز تهیه ترشک زردآلو و درست کردن آن نداشته و ترجیح می دهند که آن را به صورت آماده از بیرون خریداری نمایند.
همانطور که در مطالب قبل گفته شد برای تهیه ترشک از قیسی زردآلو استفاده می شود که می توان این قیسی را به دو صورت تهیه کرد اولین مدل روش سنتی بوده و پس از شستن و حلقه کردن زرد آلو آن را در زیر نور مستقیم آفتاب گذاشته و قیسی تهیه می کنیم که با این روش یک قیسی ارگانیک به دست آمده و تمامی فواید زردآلو پس از خشک شدن در آن حفظ شده است.
اما در مدل دوم این کار توسط دستگاه انجام می شود و بجای نور خورشید از اشعه استفاده می شود و این روش موجب می شود مقداری از خواص زردآلو به دلیل تماس با اشعه از بین برود.
ترشک زردآلو قرمز
یکی از پرطرفدار ترین مدل ترشک و لواشک لقمه ای از میوه زردآلو قرمز تهیه می شود و کسانی که تمایل به خرید ترشک دارند می توانند با مراجعه به سایت ما ارگانیک ترین محصولات را مشاهده و کرده و آن را خریداری نمایند.
تمام محصولات موجود در سایت ما به صورت کاملا بهداشتی و در شرایط طبیعی تهیه شده و دارای تاییدیه بهداشت می باشند.
مشتریان عزیز با مراجعه به سایت ما می توانید انواع طعمها و مدلهای مختلف این محصول را با مناسب ترین قیمت سفارش داده و با خرید غیر حضوری در وقت خود صرفه جویی کرده همچنین محصول خود را دراسرع وقت درب منزل تحویل گرفته و یک خرید آسان را تجربه نمایید.
