امروزه سویا یکی از کاربردی ترین محصولاتی است که زندگی بشر به آن وابسته شده است و یک محصول استراتژیک محسوب می‌شود و شرکت های تولید کننده سویا و گوشت برگر و مراکز عمده فروشی و فروشگاه های زنجیره ای خرید عمده سویا انجام می دهند.
خرید عمده سویا باعث می شود این محصول با قیمت مناسب به دستشان برسد و این قیمت مناسب باعث می شود بتوانند تولیداتشان را با قیمت پایین تری به دست مشتریان برسانند که این موجب رضایت مشتریان خواهد شد و از طرفی رضایت مشتریان موجب فروش بیشتر خواهد شد و فروش بیشتر مساوی با سود بیشتر خواهد بود و همچنین موجبات اعتماد و رضایت و حسن ظن مشتریان را در پی خواهد داشت.
طرز تهیه سویا برگر
برای تهیه سویا برگر دیگر شما نیازی به گوشت ندارید البته می توانید طبق سلیقه خودتان مقداری به آن گوشت اضافه کنید.
سویا چیست؟ و چگونه آن را تهیه کنیم؟ سویا دانه های روغنی شبيه لوبیا هستند که حاوی روغن هستند این دانه های لوبیا در ابتدا به کارخانه های روغن کشی می روند و بعد از روغن کشی به صورت پرک سویا یا کنجاله سویا تبدیل می شوند و این کنجاله ها تخمیر می شوند و بعد پخته می شوند و بعد توسط دستگاه های مختلف به فرم های مختلف تبدیل می شوند و بعد در دستگاه ها الک می شوند و به سه دسته کلی تبدیل می شوند.
۱. سویا پودری یا سویا سایز کنجدی ۲.سویا ریز دانه ۳. سویا ميان دانه و بعد از الک شدن و جدا سازی به صورت فله یا بسته بندی به بازار عرضه می شوند.
اما برای تهیه سویا اگر شما یک شرکت بزرگ تولید سویا برگر هستید یا شرکتی هستید که حجم خرید سویای شما به صورت تناژ است می توانید این محصول را از مرکز ما یعنی رکام مارکت تهیه کنید ولی اگر شما خریدتان محدوده می توانید از سوپر مارکت ها این محصول را خریداری کنید.
مواد لازم برای تهیه سویا برگر
سویا ۲۰۰ گرم • تخم مرغ ۳ عدد • پودر سوخاری ۵ قاشق غذا خوری • پیاز ۱ عدد • جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری • ادویه کاری ۲ قاشق مربا خوری • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم ابتدا به مدت ۵ دقیقه سویا را در آب ولرم خیسانده و بعد درون یک قابلمه بريزيد و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و بعد داخلی صافی ريخته و آبکش نمایید و آب آن را بگیرید. مرحله بعد همه مواد را درون غذا ساز می ریزید و به صورت خمیر در می آورید.
مرحله بعد خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار می دهید تا خمیر جون دار و سفت شود و مواد داخل قالب همبرگر قرار دهید و شکل دهید و بعد که همه خمیر ها آماده شد و قالب خورد به مدت نیم ساعت داخل فریز قرار دهید. و مرحله بعد نوبت سرخ کردن همبرگر گوشت است و با تزئینات و سس نوش جان کنید.