یکی از تنقلاتی که ساکنین شهرهای بنادر تولید می کنند چیپس میگو می باشد که صورت خانگی درست می شود و طرز تهیه آن از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است و خواص و معایب آن را مورد بررسی قرار می دهیم.
میگو سرشار از ویتامینهای مورد نیاز افراد می باشد که در برخی از ماه های سال در دسترس نیست و برای اینکه بتوانند از آن در همه روزها استفاده کنند آن را بصورت چیپس تولید می کنند که در بتوان مدت زمان بیشتری را نگهداری نمود.
مصرف کنندگان شهرهای دورتر نیز با استفاده از محصول می توانند بدون هچگونه زحمتی طعم واقعی میگو را در این خوراکی خوشمزه دریافت کنند.
میگو شامل پروتئین خوراکی فراوان می باشد که کربوهیدرات یعنی روغن کمتر از چیپس سیب زمینی داشته و برای بدن فواید بیشتری نسبت به چیپسهای معمولی در بازار دارد.
مزه و طعم خاص این ماده غذایی با ارزش برای رقابت با میان وعده های مصنوعی که به معده و کبد کودکان آسیب وارد می کند در بسته بندی مختلف موجود می باشد.
با توجه به صنعتی شدن کسب و کارها و بسته بندی مجدد غذاهای محبوب سنتی دوباره بخش بزرگی تاریخچه کهن ایران به عرضه ظهور پیوسته و محبوبیت این محصول را در سراسر جهان افزایش داده است.
چیپس میگو یک میان وعده سنتی چینی است که وارد فرهنگ ایران شده است و در رنگهای گوناگون مانند سبز، صورتی، زرد و سفید تولید می شود.
چیپس میگو بصورت ترد بوده و بصورت آماده به عنوان یک پیش غذا یا تنقلات هنگام فیلم دیدن یا در کنار غذای بصورت دورچین یا به بعنوان میان وعده بکار برده می شود.
طرز تهیه چیپس میگو: بعد از اینکه میگو از دریا صید شد آنرا پاک کرده و دست و پای اضافی را قطع می کنند رطوبت آنرا گرفته و در پارچه های نخی یا توری پلاستیکی به زیر افتاب برده می شود و در معرض گردش هوای گرم تازه قرار می گیرد تا همه قسمتهای آن زیر نور خورشید خشک شود و تا زمانی که رطوبت آن گرفته نشود زیر و رو می کنند تا همه قسمتها بطور کامل خشک شود.
در کارخانجات تولیدی محصولات دریایی با استفاده از دستگاه های بزرگ صنعتی میگو خشک شده تولید می شود که در بازار با اندازه گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد.
بهتر است برای خشک شدن کامل چیپس را در هوای آزاد قرار داد تا بخوبی خشک شوند و با استفاده از ادویه جات می توان طعم ضخم میگو گرفته شود.
یکی از ویژگی چیپس میگو طعم ترد و تند آن است که با استفاده از پودر فلفل و چاشنیهای دیگر مزه بسیار خوبی را پیدا می کند و کودکانی که از خوردن محصولات دریایی امتناع دارند با استفاده از این محصول می توانند تمام خواص آنرا دریافت کنند.
میگو یکی از مواد غذایی دریایی کم کالری بوده و با حجم کمی که دارد می تواند به عنوان یک غذای سبک دسته بندی شود. معمولا میگو به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد و برای غذای اصلی در کنار مخلفاتی مانند سیب زمینی یا برنج سرو می شود.
میگو دارای مواد غذایی و معدنی بیشماری می باشد و برای آنکه بهتر پخته شود آن را سرخ کرده یا بخار پز می کنند میگو سرشار از کلسترول می باشد که با دارا بودن روغن حیوانی سالم و طبیعی بخوبی در بدن تجزیه می شود و هیچگونه عارضه در افرادی که دچار چربی خون هستند به وجود نمی آید.
برای تهیه این محصول می توانید به مغازه فروش خشکبار مراجعه کنید که در برخی از این فروشگاه ها چیپس میگو بخاطر تازه بودن باید در یخچال نگهداری شود چون مدت زمان نگه داری بیرون از یخچال بسیار کمی دارد و از نوع مواد غذایی فاسد شدنی می باشد.
بهترین راه برای تهیه چیپس میگو تازه این است که باید به فروشگاه مواد غذایی معتبر مراجعه کنید و محصولی تهیه کنید که دارای استاندارد بین المللی غذایی و سیب سلامت می باشد که معمولا برروی بسته بندی آنها تاریخ تولید و انقضا درج شده است و با دار بودن نشان سیب سلامت می توانید معلوم اطلاعات کاملی از میزان نقد یا چربی موجود در هر بسته از این محصول را داشته باشید.
با صنعتی شدن بسیاری از تنقلات سنتی آسیایی چیپس میگو از گسترش بیشتری برخوردار شده و در کشورهای مختلف این محصول قابل دسترس می باشد و بسیاری از شرکتهای تولیدی در بسته بندیهای مختلف این محصول را در بسته بندی پلاستیکی یا فلزی عرضه می کنند تا بخاطر ارزش غذایی که دارد آنرا به جای چیپس سیب زمینی در بازار جا بیاندازند.
این محصول سرشار از فیبر می باشد و می تواند در سبد غذایی خانواده قرار گیرد و از اهمیت بالای مواد مغذی که دارد بسیار طرفدار در بازار دارند.
چیپس میگو در دنیا مصرف‌کنندگان زیادی دارد همه می‌توانند از یک میان وعده سالم غذایی لذت ببرند زیرا یک نوع ماده غذایی غنی از پروتئین می باشد که کمتر از چیپس سیب‌زمینی برای بدن ضرر دارد.
با طعم و مزۀ کاملا مشخص دریایی در بسته‌بندی زیبا قابل عرضه بوده و با دارا بودن طعمهای مختلف سنتی می تواند کمک به بهبود تغذیه خانواده ها کند برای اینکه کودکان برای میل کردن این محصول شوق داشته باشند با استفاده از رنگ طبیعی رنگ آمیزی می‌شوند و دارای روغن کمی بوده که می توان آنها را سالاد ماکارونی نیز بکار برد.
این چیپس میگو بصورت پخته شده یا نیم پخت در بازار عرضه می شود و شما نیز می توانید آنرا دوباره در منزل طبخ کرده و با هر سسی که دوست داشته باشید مصرف نمایید.
معمولا غذاهایی دریایی یه عنوان یک میان وعده مصرف می شوند و برای اینکه تمام انرژی مورد نیاز خودرا تامین کنید بهتر است در کنار غذاهای دیگر به عنوان مکمل مصرف کنید تا تمام انرژی که برای یک روز کاری نیاز دارید را داشته باشید.
از قدیم در کشور ما مردمان حاشیه دریای خلیج فارس مشغول بکار ماهیگیری مشغول بودند که با توجه به ارزش غذایی خوبی که میگو داشته توانسته اند با انجام روشهای جدید چیپس میگو را تهیه و تولید کنند و در بازار تمامی شهرهای داخلی کشور و همچنین بازار غذایی کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس و بتوانند با عرضه مستقیم این محصول سود خوبی را برای کمک به اقتصاد کشور بدست آورند.
مجموعه ما در امر فروش چیپس میگو سالهاست که فعالیت دارد و می تواند چیپس میگو سالم را به شما به صورت عمده تحویل دهد و برای آگاهی از قیمت روز میگو کافیست با مشاوران ما در ارتباط باشید و پاسخ سوالات خود را قبل از خرید بیابید.