قیمت خرید پودر سیر خارجی + خواص، معایب و مزایا

تا می توانید همه چیز را سلامت استفاده کنید. پودر سیر خشک خانگی صد در صد سالم تر از پودرهای اماده در بازار است. الان دیگه مثل قدیم نیست که فقط توی فصل خاصی سیر باشه اما گاهی اوقات اتفاق میفته که می خواهیم غذا بپزیم اما سیر دردسترس نیست.

یعنی اینکه توی خونه نداریم پس می توانیم برای اینجور مواقع سیر را خشک کرده و ان را پودر کنیم، تا بتوانیم از ان استفاده کنیم. برای داشتن پودر سیر می تونید سیر رو خودتون توی خونه خشک کنید که یه پودر سیر خالص خوب داشته باشید.

برای این منظور باید از پوست کردن سیرها شما می توانید سیرها را برش بزنید یا اینکه می تونید اون ها رو با رنده ی درشت رنده کنید زمانی که سیر رنده می کنیم در یک جهت سیر بکشیم از بالا به پایین که اب نندازه، اگه اینارو به صورت خلالی و یا برگه ای برش می زنیم برای خشک کردن سعی کنیم خیلی نازک باشه سیرها رو روی کاغذ روغنی میریزیم.

می تونید این سیر توی افتاب کامل خشک کنید یا توی سایه توی سایه زمان بیشتری میبره ولی توی افتاب سریع تر خشک میشه بعد از ۳ روز پشت پنجره اشپز خانه سیرها کاملا خشک شده و می تونید ان ها رو اسیاب کنید.

هم خلالی و هم پرگ هم به صورت رنده ای کاملا خشک شده، تنها تفاوتی که دارن اینه که من رنده کردم یه مقدار رنگش زرد شده و اگر می خواهید سفید باقی بمونه می تونید به صورت خلالی و پرگ اونو دربیارید، بعد از اینکه اسیاب کردیم همونارو از داخل الک رد می کنیم و این صورت یه پودر سیر خالص نرم میشه و هیچ ماده اضافی توی این پودر سیر پیدا نمیشه، پودر سیر خانگی بسیار طبیعی، خوش عطر میشه. 

پودر

پودر سیر عمرش از خود سیر طولانی تر هستش و پودر سیر تازه به عنوان یک ادویه محسوب میشه که در غذا ها از اون استفاده میشه، در خورشت ها، سوپ ها انواع گوشت ها و ماست ها می تونیم ازش استفاده کنیم. پودر سیر به صورت اماده ما می تونیم در بیرون تهیه کنیم ولی در خونه هم می تونیم به راحتی امادش کنیم. برای تهیه پودر سیر نیاز به سیر داریم و نیاز هست سیر را در اب خیس کنیم بعد سیرها رو پوست کندین مرحله بعد ورقه ای در بیاوریم می تونیم به وسیله چاقو انجام بدیم یا نه دستگاه هایی هست که این کار رو انجام میدهند و به صورت یکنواخت در میی آورند.

بعد از اینکه سیر رو به صورت ورقه ای خرد کردین باید خشکش بکنید اول طریقی که می تونیم خشک بکنیم این هستش که روی پارچه ی نخی به صورت منظم و با فاصله بچینیم اونجا داخل یه سینی قرار بدیم و روش یه طوری بکشیم و در افتاب قرار بدیم اگر شما در منطقه ای زندگی می کنید که هوای آنجا الوده ست، چون سیر الودگی سریع به خودش جذب میکنه می تونید از طریق های دیگه خشک بکنید.

دومین روش از دستگاه های میوه خشک کنی هستش که از اون طریق می تونید خشک کنید سومین روش فر هستش که می تونید فر رو روی ۱۱۰ درجه قرار بدین و حدود یک و نیم الی دو ساعت خشک میشه و مرطوب سر بزنید البته میزان خشک شدنش بستگی به ضخامت سیری هستش که خرد کردین و نوع فرتون داره و بعد از اینکه چک کردین یدونشو شکستین دیدین خشک شده می تونید از فر خارج بکنید. 

خواص پودر سیر

سیرها بعد از یک روز که روی پارچه در مقابل افتاب قرار گرفت و موندش و حالت چسبندگیش که از بین رفت داخل سینی استیل میزاریم و دوباره داخل افتاب قرار می دهیم سیر ارگانیک خشک شده اماده به وسیله اسیاب برقی یا غذا ساز باید پودرش بکنیم بعد از اسیاب کردن الکش می کنیم برای اینکه کامل یکنواخت باشه و درشت هاش می تونید مجدد اسیاب کنید.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۲.۳۳ / ۵ تعداد رأی: ۳
آراد برندینگ

ارسال نظرات (۳ نظر)

ثنا احمدی

سلام و خسته نباشید طرز تهیه پودر سیر رو توی سایت مشاهده کردم ممنون بابت آموزش خوبتون.

۰

۰

صنم رضای

پودر سیر یکی از محصولات بدست آمده از سیر می باشد که برای طعم دهنده غذا بسیار مورد استفاده قرار میگیرد

۰

۰

بهار

ما میتوانیم یک سیر تازه و خشک و خریداری کرد و در منزل پوست آن را کنده شود و به یک پودر سیر خواص تبدیل شود

۰

۰

💎 ۹ دهم ثروت در تجارت است💰