میوه های خشک شده انواع مختلفی را شامل می شوند که به عنوان چیپس خانگی و تنقلات خوشمزه طرفداران زیادی دارند با توجه به قیمت گرانی که انواع چیپس میوه به خود اختصاص داده طرز تهیه سیب خشک روی بخاری و دیگر انواع میوه خشک با استفاده از دستگاه های حرارت در منزل امکان پذیر بوده که هر کس متناسب با شرایط و وسایلی که در دسترس دارد می تواند میوه خشک شده را خودش تهیه کند.
طرز خشک کردن سیب روی بخاری
شما می توانید از بخاری برای تهیه سیب خشک استفاده کنید که به این منظور ابتدا باید سیب را در کیفیت مناسب شستشو دهید و با استفاده از دستگاه های مخصوص برش و یا چاقوی تیز اقدام به برش آن کنید.
توجه داشته باشید که مرحله برش دادن سیب از مهمترین عواملی بوده که می تواند در تهیه سیب خشک با کیفیت به شما کمک کند سعی داشته باشید که قطعات برش داده سیب را در یک اندازه و همچنین در یک ضخامت ایجاد کنید که در هنگام خشک شدن با مشکل مواجه نشوید و به صورت یکدست بتوانید آنها را همزمان خشک کنید.
سیب از جمله میوه هایی بوده که بعد از برش دادن زمانی در معرض هوا قرار می گیرد سریع تغییر رنگ می دهد بنابراین شما باید به فکر برطرف کردن این مشکل باشید تا بتوانید سیب خشک شده را در رنگ مناسب تولید کنید. به همین منظور توصیه شده که از آبلیمو طبیعی و یا آب آناناس و یا آب هر مرکباتی دیگر برای برطرف کردن این مشکل استفاده کرد که به این منظور شما می توانید یک محلول همراه با یکی از این موارد گفته شده تهیه کنید و قطعات برش داده سیب را درون آن بریزید با انجام این مرحله شما می توانید سیب خشک شده را در رنگ بسیار طبیعی و مناسب تولید کنید.
زمانی که قطعات برش داده سیب شما کاملاً آماده شد می توانید از طعم دهنده های مختلف برای خوشمزه کردن سیب استفاده کرد که این کاملا سلیقه ای بوده و شما می توانید از ادویه های مختلف و همچنین از فلفل و یا شکر یا حتی نمک استفاده کنید.
حال که سیبهای شما به صورت برش داده و طعم دار شده آماده خشک کردن می باشند باید با استفاده از فویل آلومینیومی بخاری را آماده کنید. زمانی که فویل را روی بخاری قرارداد از یک پارچه نخی که هیچگونه پرده نداشته باشد استفاده کنید.
به خاطر اینکه زمانی شما پارچه را مورد استفاده قرار می دهید در طول مدت خشک شدن سیب دیگر نیازی به جابجا کردن آنها نمی باشد بنابراین سعی کنید که حتماً یک پارچه مناسب برای خشک کردن سیب مورد استفاده قرار بدهید و زمان خشک شدن سیب هم وابسته به ضخامت قطعات برش داده سیب شما می باشد.
همانطور که شرایط و عوامل لازم باید در روند تولید این میوه خشک شده رعایت گردد که نهایتاً میوه خشک شده شما در درجه کیفیت عالی تولید گردد. باید شرایط نگهداری و استفاده از بسته بندی مناسب آن هم رعایت گردد که شما بتوانید این تنقلات را به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه مورد استفاده قرار بدهید به همین منظور توصیه شده که حتما از خشک شدن کامل میوه اطمینان حاصل کنید و در روند نگهداری سعی کنید یک محیط خنک و بسته بندی درب محکم برای آن در نظر بگیرید.
اگر خواهان این هستید که میوه خشک شده را به صورت کمی نرم مورد استفاده قرار بدهید حتماً باید برای نگهداری آن از یخچال خانگی استفاده کنید چون در محیط آزاد دچار کپک زدگی و تغییر مزه می گردد.
قیمت سیب خشک شده روی بخاری
با توجه به اینکه قیمت انواع چیپس میوه گران می باشد و همچنین امکان تهیه کردن آن به روشهای متفاوت در منزل امکان پذیر بوده است بنابراین شما می توانید برای تهیه کردن آنها از دستگاه های موجود در منزل استفاده کنید سیب خشک روی بخاری از جمله تنقلات و میوه های خشکی بوده که امروزه تولید آن توسط افراد در منزل مورد توجه واقع شده است.
شما هم اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که میوه خشک شده را خودتان می خواهید تهیه کنید و فرصت لازم برای تهیه کردن آن را هم دارید این روش بهترین گزینه بوده که با صرف هزینه های خیلی پایین شما می توانید سیب خشک شده را در برترین درجه کیفیت برای مصارف خود تهیه کنید.
تهیه سیب خشک به خصوص در فصل سرد سال با استفاده از بخاری گازی امروزه به صورت ویژه مورد توجه واقع شده است که به صورت کاملاً طبیعی و به دور از هرگونه مواد افزودنی متناسب با سلیقه خود می توانید این محصول خشک شده را در طعمهای مختلف به راحتی تهیه کنید. معمولا برای تهیه کردن سیب خشک آخر شب آن را بر روی بخاری قرار می دهند و تا فردا ظهر با میزان حرارت پایین به بهترین شکل ممکن سیب خشک شده شما آماده می شود.
توجه داشته باشید یکی از مواردی که برای بالا بردن سطح کیفیت میوه خشک شده روی بخاری باید به آن توجه داشته باشید این بوده که هر چقدر میزان حرارت بخاری پایین تر و مدت زمان طولانیتر برای خشک کردن آن در نظر گرفته شود کیفیت میوه خشک شده شما بالاتر می شود و این در حالی است که اگر از میزان حرارت بالا برای خشک شدن میوه استفاده شود شکل ظاهری آن تغییر می کند و خیلی زیاد چروکیده می شود.
با توجه به سالم بودن و خوشمزه بودن انواع میوه خشک امروز روش های مختلف برای تولید آن در نظر گرفته شده است و حتی دستگاه میوه خشک کن هم در اندازه های مشخص روانه بازار شده است که هر استفاده کننده متناسب با نیاز خود می تواند از آنها برای تولید میوه خشک در منزل استفاده کند.
سیب خشک از جمله میوه های خشک شده خوشمزه و خوش طعم در طعمهای متفاوت بوده که به صورت سیب حبه ای و یا چیپس شده اقدام به تولید آن شده است. این محصول را شما می توانید به صورت کاملاً طبیعی و با استفاده از دستگاه های حرارت در میزان مصرف خود تهیه کنید و با استفاده از بسته بندیهای استاندارد در مدت زمان مشخص هم اقدام به نگهداری آن در شرایط مناسب کنید که بهترین گزینه برای مصرف تنقلات و میان وعده برای افراد بزرگسال و حتی کودکان می باشد.
حتی متخصصان تغذیه توصیه این را داشته اند که به جای استفاده از تنقلات مضر بتوانند چیپس انواع میوه را جایگزین کنند تا کودکان شما به شکل کامل و سالم رشد داشته باشند و حتی امکان استفاده از انواع میوه خشک از جمله سیب خشک شده به عنوان وسیله پذیرایی در مهمانیها هم رو به رواج است و خوشبختانه حجم زیاد تولید آنها امکان تجارت و صادرات را به کشورهای مختلف و همسایه هم فراهم آورده است.
