دسر ها انواع مختلفی دارند مثل وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی و انواع میوه ها و تنقلات دیگر که باعث می شود طعم آن دسر را جداب و بهتر کند و کلا به دسر طعم و مزه ی عالی ای می دهد و همین طعم است که باعث جذابیت بیشتر دسر ها می شود.
- بیشتر بخوانید: دسر سرد شکلاتی
طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی
این دسر شکلاتی علاوه بر اینکه برای جوانان و کودکان بسیار پر طرفدار است بین افراد بزرگسال نیز طرفدار دارد و هر کسی می تواند آن را میل کند به جز افراد خاص که دارای بیماری های خاص هستند و یا با مواد داخل دسر آلرژی دارند.
دسر ها در خانه به راحتی ساخته می شوند و شما می توانید خودتان در خانه دسر را آماده کنید و یا می توانید دسر را خریداری کنید معمولا دسر ها را در خانه بیشتر تهیه می کنند و یا آن را در قنادی ها سفارش می دهند، برای تهیه ی این دسر ها می وانید مواد لازم آنها را در مکان های معتبر خریداری نمایید.
دسر شکلاتی لیوانی از جمله خوشمزه ترین دسر ها محسوب می شود که بسیار محبوب است و معمولا کسانی که عاشق شکلات هستند این دسر را بیشتر می خورند و یا درست می کنند اخیرا نیز افراد زیادی شکلات دوست دارند و با انواع دسر و کیک و شیرینی آن را مخلوط می کنند چرا که طعم بی نظیری داشته و بوی خوبی نیز دارد. در اینجا می خواهیم دسر شکلاتی عالی و بی نظیر را برایتان به آموزش بگذاریم شما می توانید مواد لازم را برای تعداد افرادی که دسر را برایشان آماده می کنید خریداری نمایید.
مواد لازم برای تولید و تهیه دسر شکلاتی لیوانی خانگی شامل: شیر یک لیتر، تخم مرغ یک عدد، آرد سه قاشق غذا خوری، پودر کاکائو سه قاشق غذا خوری، شکر هفت قاشق غذاخوری، شکلات تلخ هشتاد گرم یعنی یک بسته، مارگارین یا کره یک قاشق غذاخوری، کیک و موز نیز برای لایه ی وسط دسر لازم می باشد.
در مرحله ی اول برای درست کردن این دسر خوشمزا مواد را از یخچال در بیاورید و در دمای محیط قرار دهید و بعد از آن شیر و شکر را درون یک قابلمه ی مناسب بریزید دقت کنید که قابلمه نباید نه خیلی بزرگ باشد نه خیلی کوچک! مواد را درون قابلمه ریخته و سپس به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و به آرامی ارد و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه نمایید و به آرامی نیز هم بزنید تا یک دست و مرتب مواد با هم مخلوط شوند.
بعد از اتمام هم زدن وقتی مطمئن شدید مواد به خوبی مخلوط شده اند قابلمه را از روی گاز بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب آن را هم بزنید تا مواد داخل قابلمه مثل حلوا مخلوط شود و در آخر به غلظت فرنی یا همان حلوا در بیاید مرتبا مواد را هم بزنید اگر هم نزنید در قابلمه ته می گیرد.
بیشتر بخوانید: دسر پودینگ فوری
بعد از به جوش آمدن مواد داخل قابلمه باید شکلات تلخ و مارگارین را به مواد اضافه نمایید و خیلی سریع آن را هم بزنید تا شکلات آب شود و قابلمه را از روی حرارت یا گاز بردارید و منتطر باشید که کمی خنک شود و همینطور باید گه گاهی مواد را نیز در داخل قابلمه هم بزنید تا پوسته نبندد و مواد خیلی نچسبد.
طرز تهیه ی این دسر بسیار آسان می باشد و به راحتی می توانید آن را در هر زمانی درست کنید. بعد از خنک شدن مواد درون قابلمه باید آن مواد را داخل طرف های مخصوص خود بریزید در اینجا طرز تهیه دسر شکلاتی گفته شده بنابراین باید از لیوان استفاده شوده معمولا لیوان های بزرگ و کمی بلند برای این دسر استفاده می شود اما خودتان می توانید از لیوانی که می خواهید استفاده کنید.
مواد را به اندازه داخل همه ی لیوان ها بریزید و سپس کیک خیس یا هر کیک دیگری را که آماده کرده اید را روی مواد بگذارید و سپس کمی دیگر از مواد داخل قابلمه را روی آن کیک بریزید و با موز یا انواع دیگر از میوه ها آن را تزئین کنید. حتی می توانید برای تزئین آن از پسته یا بادام و گردوه و غیره استفاده نمایید.
طرز تهیه دسر شکلاتی مجلسی
این دسر را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید البته ما در اینجا فقط آموزش این دسر را برای چهار نفر داده ایم شما می توانید به اندازه ی افرادی که قرار است از این دسر بخورند درست کنید و مواد را نیز به اندازه آن افراد خریداری نمایید که خرید مواد لازم برای تهیه ی این دسر در مکان ها و مراکز فروش مواد شیرینی و قنادی انجام می شود که به صورت مستقیم و غیر مستقیم می توانید آن را خریداری نمایید.
حتی می توانید به جای آرد از پودر ذرت نیز استفاده کنید ولی باید بدانید که پودر ذرت باید بسیار با کیفیت باشد و اگر می خواهید یک دسر خوش رنگ و رنگی شکلاتی درست کنید باید از پودر کاکائو تیره استفاده کنید و البته که باید کیفیت بالایی داشته باشد می توانید حتی برای بهتر کردن طعم این دسر از خامه آماده شده نیز استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: دسر عربی با کرم کارامل
این دسر برای کسانی که دارای بیماری های مثل دیابت نوع یک و دو هستند مناسب نیست و نباید از این دسر بخورند ولی اگر می خواهند از این دسر میل کنند با دکتر خود در میان بگذارند چرا که این اشخاص باید داروهایی مثل انسولین مصرف کنند.
می توانید برای تهیه ی دسر های دیگر مثل دسر وانیلی یا توت فرنگی و انواع دیگر دسر ها نیز از این روش استفاده کنید ولی به جای پودر کاکایو از انواع پودر های دیگر که می توانید استفاده کنید، همچنین می توانید در عین درست کردن آن از بادام و گردو و یا پسته و غیره در مواد بریزد و ان را طعم دار کنید همچنین می توانید از بستنی نیز به جای کیک در داخل دسر استفاده کنید می توانید بستنی با انواع طعم را بر روی این دسر بریزید و سپس بر روی بستنی نیز میوه بگذارید تا طعم بهتری داشته باشد.
بیشتر بخوانید: پودر ژله گیاهی
می توانید خودتان انواع روش برای تولید این دسر را امتحان کنید و در نهایت روش خود را پیدا کنید و یا از مواد دیگر داخل دسر استفاده کنید تا یک دسر لیوانی شکلاتی را به دست بیاورید.