با توجه به اینکه ایران به عنوان قطب تولید حلوای هویج و شیره خرما در جهان شناخته می شود به همین دلیل ما در این مقاله طرز تهیه حلوای هویج ارومیه را برای شما شرح می دهیم. لذا مراکز فروش این محصول سنتی نیز در این شهر متمرکز شده و توسط قنادیهای بزرگ ارموی فرآوری و به اقصی نقاط کشور ارسال می شود. مراکز فروش به دلیل تولید عمده ای که انجام می دهند گزینه های خوبی برای خرید هستند و مشتریان همیشه نظر مساعدی در مورد خرید از این مراکز دارند.
حلوای هویج
انواع حلوا در سراسر ایران تهیه می شود که یکی از محبوب ترین آنها حلوای هویج است برای تهیه حلوای هویج ابتدا باید هویج را آماده کنیم هویجها را پوست بگیرید و تکه تکه کنید و در قابلمه کوچکی بریزید و روی هویجها شیر بریزید تا سطح هویجها را بپوشاند قابلمه را روی حرارت قرار دهید اجازه دهید هویج با شیر حدود 20 دقیقه بپزد بعد از اینکه هویجها نرم شدند و با شیر کاملاً پخته شدند، آنها را پوره کنید. در مرحله بعد بایستی ارد را الک کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. بعد از تفت دادن آرد دوباره الک می کنیم تا آرد داخل حلوا گلوله نشود تفت می دهیم و سپس روغن را اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم. برای حلوای هویج نباید حلوا را زیاد تفت دهید چون هرچه آرد بیشتر سرخ شود رنگ آن تیره می شود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد. بعد از اینکه حلوا با کمی روغن سرخ شد، پوره هویج آماده شده را در ظرف دیگری روی حرارت می گذاریم و شکر قهوه ای را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر در هویج بر اثر حرارت آب شود.
- بیشتر بخوانید: حلوای هویج دونفره
طرز تهیه حلوای هویج
انواع حلوا در سراسر ایران تهیه می شود از محبوب ترین انها می توانیم به حلوای هویج می باشد برای طرز تهیه حلوای هویج ابتدا باید هویج را خریداری کنید هویجها را پوست بگیرید و تکه تکه کنید و در قابلمه کوچکی بریزید و روی هویجها شیر بریزید تا سطح هویجها را بپوشاند قابلمه را روی حرارت قرار دهید اجازه دهید هویج با شیر حدود 20 دقیقه بپزد بعد از اینکه هویجها نرم شدند و با شیر کاملاً پخته شدند، آنها را پوره کنید. در مرحله بعد آرد الک شده را روی تابه با حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. بعد از تفت دادن آرد دوباره الک می کنیم تا آرد داخل حلوا گلوله نشود تفت می دهیم و سپس روغن را اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم. برای حلوای هویج نباید حلوا را زیاد تفت دهید چون هرچه آرد بیشتر سرخ شود رنگ آن تیره می شود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد. بعد از اینکه حلوا با کمی روغن کنجد سرخ شد، پوره هویج آماده شده را در ظرف دیگری روی حرارت می گذاریم و شکر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر در هویج بر اثر حرارت آب شود.
حلوای هویج ارومیه
در صادرات تمامی کالاها به خصوص در صادرات حمل و نقل حلوای هویج ارومیه، بسته بندی اهمیت زیادی دارد زیرا هم شیک بودن و جذابیت محصول باید در نظر گرفته شود و هم بتواند محصول صادراتی را بدون آسیب به مقصد برساند. بسته بندی مناسب می تواند باعث کاهش هزینه حمل و نقل و افزایش سود فروش اجناس ارومیه ای شود و در صورتی که با ذائقه کشور مقصد همخوانی داشته باشد باعث ایجاد انگیزه و تشویق خریدار به خرید کالاهای ارومیه ای می شود. امروزه برخلاف سالهای گذشته مشکل بسته بندی محصولات تا حدودی حل شده است و همگان دریافته اند که تنوع در بسته بندی حمل و نقل و تطبیق آن با فرهنگ کشورهای مختلف در افزایش بازدهی فروش موثر است.
حلوای هویج شیرازی
کیفیت تنها ویژگی است که می تواند یک محصول را بین مصرف کنندگان منحصر به فرد و محبوب کند حلوای هویج شیرازی برای فروش در بازارهای داخلی و خارجی باید اصل کیفیت و مشتری مداری را رعایت کند وگرنه بعد از مدتی منزوی و از ذهنها پاک می شود. برای فروش حلوای هویج کیفیت و استفاده از مواد مرغوب اولین و مهمترین شرطی است که باید مورد توجه واحدهای تولیدی قرار گیرد تا اعتبار و جایگاه این محصول بومی و آیینی لطمه نبیند. عوامل متعددی در تعیین قیمت حلوای هویج شیرازی می تواند دخیل باشد که به مهمترین آنها اشاره می شود: ۱. درصد هسته ها هر چه درصد مغز مصرف شده بیشتر باشد، قیمت حلوا نیز بیشتر می شود. ۲. نوع آجیل مورد استفاده قیمت حلوای تهیه شده از هویج تازه با آنچه از هویج باقی مانده به دست می آید یکسان نیست. ۳ . مقدار و نوع آب میوه، واضح است که اندازه و نوع شیره مصرفی نیز در روند تعیین قیمت حلوا مهم است. از آنجایی که حلوا یک محصول ترکیبی است و به جز خرید از واحدهای معتبر راه دیگری برای تشخیص آن وجود ندارد، توصیه می شود خریداران گرامی قبل از انجام معامله و پرداخت هر مبلغی از اعتبار و شهرت تولید کننده اطمینان حاصل کنند.
حلوای هویج با آرد برنج
یک دسر خوشمزه در خاورمیانه و به خصوص ایران حلوا است که با انواع آرد مانند: آرد گندم، آرد برنج یا آرد نخودچی تهیه می شود طرز تهیه حلوای هویج با آرد برنج به شرح زیر است: 1 .آرد برنج را در ماهیتابه ای متوسط روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 6 دقیقه مدام هم بزنید تا آرد معطر شود (مراقب باشید آرد برنج نسوزد).
- 2. کره را اضافه کنید و حدود یک دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا آرد کاملاً کره را بگیرد.
- 3. پوره زعفران و هویج را به مخلوط آرد برنج اضافه کنید، هم بزنید تا خمیر به صورت یکدست در بیاید.
- 4. در مرحله ۱ پیمانه شربت اضافه کنید، با لیسک آرد و هویج را با شربت مخلوط کنید حلوا در ابتدا کاملا شل به نظر می رسد اما نگران نباشید و مدام با لیسک هم بزنید تا حلوا به شکل دلخواه در بیاید، بعد از چند دقیقه حلوا آماده می شود.
- 5. در حالی که حلوا هنوز داغ است آن را در بشقاب قرار دهید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید سپس با پسته آسیاب شده و گلهای خشک تزیین کنید حلوا را کمی در یخچال استراحت می دهیم و بعد از سرد شدن با چاقو به شکل الماس برش می دهیم.
مجموعه ما در این زمینه معتبر است و شما می توانید خرید عمده خود را از ما انجام دهید و در قبال محصولات هزینه مناسبی پرداخت نمایید.