برای اینکه طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی را فرا بگیرید می توانید به بهترین شیوه های ممکن از سایت ما یاد بگیرید و به صورت کاملا حرفه ای وارد این قضیه بشوید و اگر شما هم بتوانید به این صورت وارد کار شوید قطعا توانسته اید یک پاستا آلفردو لذیذ را که در رستورانها میل می فرمایید را خودتان درست کنید.
در واقع پاستا یک غذای ایتالیایی می باشد که امروزه در بین ایرانیان رواج پیدا کرده و افراد بسیار زیادی از این محصول استفاده می نمایند، پاستا انواعی دارد که نوع پاستا پنه آلفردو یکی از مدلهای پاستا می باشد که می توان گفت با بیشترین طرفداری که در ایران دارد می توان در بین پاستاها رتبه اول را دارد.
پاستا آلفردو
برای اولین بار در کشور ایتالیا پاستا آلفردو ساخته شد و جزو غذاهای اصلی در آنجا گردید که صرفا برای ناراحت معده از این پاستاها استفاده می شد اما در کمال تعجب باید عنوان کرد که امروزه در ایتالیا این غذا جزو کم طرفدارترین غذاها می باشد.
در واقع می توان گفت که پاستا به معنی خمیر می باشد و با ترکیب حبوبات دارای مزه می باشد و سس آلفردو را در اولین بار در رستورانی در رم شخصی به اسم همین خوراک به آن اضافه می کند زیرا که خانم آلفردو باردار بود و با توجه به ناراحتی معده که داشت هیچ غذایی را نمی توانست بخورد و در نتیجه شوهر او سسی را با کره حیوانی و نوعی پنیر پیتزا درست کرد که به پاستا اضافه کرد و غذایی هم مقوی و سبک را درست کرد که همسرش توانست از آن مصرف نماید و در نتیجه مشتریان زیادی در آن زمان علاقه مند به این نوع غذا شدند که آلفردو طرفدار زیادی را نصیب خود کرد.
طرز تهیه پاستا آلفردو
در این مقاله طرز تهیه پاستا آلفردو را به شما آموزش خواهیم داد: ابتدا پاستایی را خریداری می کنیم و هنگام خرید پاستا به کیفیت آن و تاریخ تولید و انقضا آن توجه می کنیم که محصول مورد نظر تازه باشد. هنگام پخت ابتدا قابلمه را نیمه پر کنید و روی گاز قرار دهید و یک قاشق روغن به قابلمه اضافه می کنیم.
همچنین یک قاشق نمک هم به آن اضافه خواهیم کرد که نمک به این دلیل می باشد که مزه پاستا بهتر شود و روغن هم به این دلیل که لایه های پاستا به هم نچسبد، بعد از آن که آب قابلمه به نقطه جوش رسید باید پاستا را در آب ریخت تا غل بخورد و بعد از آن که پاستا نرم شد زیر گاز را خاموش می کنیم و پاستا را می شوریم تا تمیز شود و کنار می گذاریم تا مراحل دیگر را انجام دهیم.
- بیشتر بخوانید: پاستا ماکارونی
مرغی را برداشته و سینه آن را تکه تکه کرده تا بتوانیم مانند گوشت خورشتی از آن استفاده کنیم و مقداری روغن را در تابه می ریزیم که داغ بشود و مقداری سیر را رنده کرده و در تابه قرار می دهیم و بعد از آن که بوی سیر رفت مرغ را به آن اضافه می کنیم، بعد از آن که رنگ مرغ عوض شد می توانیم ادویه جاتی مانند نمک ید دار و فلفل سیاه را به آن اضافه کنیم و سپس مرغ را از تابه خارج کرده و مقداری قارچه را خرد می کنیم و در تابه میریزیم تا تفت بخورد.
بعد از تفت دادن مرغ را به قارچ اضافه کرده تا بخوبی با هم مخلوط بشوند و وقتی که بخوبی مخلوط شدند خامه را اضافه خواهیم کرد و همچنین مقداری شیر اضافه می کنیم و بعد از مدت کوتاهی پنیر را هم اضافه خواهیم کرد و بعد از آن پاستا را در تابه قرار می دهیم وقتی که کامل بهم ترکیب شدند پاستای آماده شده را در بشقاب می ریزیم و مقداری آویشن را هم به آن اضافه خواهیم کرد و با توجه به سلیقه خودمان می توانیم جعفری با فلفل بیشتر و حتی پنیر پارمزان را به آن اضافه نماییم که خوش مزه تر و شکیلتر شود.
اگر بخواهیم که سس زیاد جذب پاستا نشود می توان روغن زیادی را در موقع جوش آوردن آب به آن اضافه کرد که روغ مانند عایق سطح پاستا را پوشانده و نمی گذارد که سس وارد پاستا شود.
چگونه پاستا آلفردو درست کنیم
در مقاله بالا اشاره کردیم که چگونه پاستا چیکن آلفردو درست کنیم، اما نکته ای که مهم است دستور پخت واحد نیست و خلاقیت می تواند بهترین گزینه باشد که اگر امروزه غذاهای متنوع وجود دارد بخاطر این می باشد که افرادی خلاق وجود داشتند که با تغییر دستور العمل توانستند خوراکهای زیادی را تولید و اختراع بنمایند، در واقع شما هم می توانید با توجه به مزاج خودتان با روشهای مختلفی غذای مورد نظر خودتان را درست کنید.
پاستا الفردو دونفره
در مورد پیتزا و حتی پاستا پستو و آلفردو انواع دو نفره را می توان یافت نمود که با توجه به نیاز به انواع اندازه ها در آمده است، امروزه بسیاری از پاستاها موجود می باشد که در اندازه های تک نفره و دو نفره و حتی اندازه خانوادگی آنها هم موجود می باشد که زمانی که شما به رستوران می روید بتوانید با توجه به نیازتان خرید کنید.
پاستا الفردو بدون پنیر
برخی از افراد پاستا الفردو بدون پنیر موزارلا استفاده می کنند و برخی دیگر پر پنیر می خورند که می تواند بسیار زیاد ما را تحت تاثیر خود قرار داده است و می تواند این گزینه در جایگاهی باشد که اگر بتوانیم قطعا با تمام سلیقه ها غذای مورد نظر را خریداری نمود قطعا می توانیم فروش بسیار بالایی را داشته باشیم.
پاستا با ذائقه ایرانی
غذایی که در تمام جهان مشتری دارد پاستا نیمه آماده می باشد که با ذائقه ایرانی به شدت جور در میاد و ایرانیان با شوق بسیار بالایی این غذا را مصرف می کنند در واقع بسیاری از افراد نمی دانند که چه عوارض و چه خواصی دارد که باید مورد توجه قرار بگیرد.
پاستا ویکی پدیا
با سرچی ساده می توانید پاستا بسته ای را در ویکی پدیا آنالیز کنید این خوراک زیر صد سال است که بوجود آمده است اما افراد زیادی توانسته اند با این خوراک خاطره سازی کنند و می توان این خوراک را به صورت یکجا دید و این خوراک را می توان در تمام رستورانها و فست فودها به صورت فراوان دید و می توان این نمونه از غذا را در همه جا با همه قیمتها دید.
مجموعه ما انواع مدلهای پاستا را به فروش می رساند و انواع قیمتهای عمده و خرده را می توان از ما خرید نمایید، جهت سفارش لطفا فرم مورد نظر را پر نمایید تا مشاوران ما با شما تماس بگیرند.