یکبار برای همیشه میخواهیم دغدغه نگرانی این که چگونه زعفران اصل را بشناسیم را حل کنیم و راه و روش آن را بشناسیم.
شناخت زعفران اصل
برای شناخت زعفران اصل شما باید انواع برند معروف و سرشناس زعفران را بشناسید به این دلیل که مارک های متفرقه را به عنوان برند معروف به شما معرفی و قالب نکنند.
- بیشتر بخوانید: زعفران پوشال معمولی
در هنگام خرید زعفران مقدار بسیار کمی را تهیه کنید و بعد از تست اگر باب میلتان بود و اصل بودن آن برایتان روشن شد میتوانید گرم های بالایی را تهیه کنید.
- بیشتر بخوانید: زعفران ایرانی اصلی
سرشاخه های زعفران اصل حتما باید شیپوری شکل باشد این مورد یکی از مهمترین موارد در تشخیص زعفران اصل است.
زعفرانی که تازه باشد بوی بسیار تندی دارد و بعد از باز شدن بسته آن فضای اتاق بوی عطر زعفران می گیرد.