برای اینکه بدانیم نخود فرنگی چگونه کاشته می شود به بررسی موارد زیر می پردازیم و نخود فرنگی یکی از سبزیجاتی است که مورد علاقه عموم مردم است که می توانند آن را به صورت یخ زده از فروشگاه ها تهیه کنند ولی اگر خودتان بکارید و از دست رنج خودتان استفاده کنید، طعم خیلی خوبی دارد.
توجه کنید بذری که می خواهید برای کاشت تهیه کنید چه نوعی است، نوع پیچیده آن که دور پایه ای می پیچد بهتر است و نخود فرنگی های تمیزی را خواهید داشت.
اول از همه بذر ها را با سموم قارچ کش ضد عفونی می کنیم اگر نخود فرنگی را برای کنسرو می خواهید باید سطح زمین صاف باشد تا دستگاه های برداشت با مشکل مواجه نشوند.
برای جلوگیری از حمله احتمالی آفت ها به سموم امولسیون یا زیتون 60 درصد نیاز دارید. زمان برداشت نخود فرنگی بین 55 تا 70 روز است.
نخود فرنگی که زود تر به ثمر برسد، حاوی دانه های کمتری از نخود است ولی نخود فرنگی که در روز های آخر برداشت می شود، دانه های بیشتر دارد.
برای داشتن نخود فرنگی های مطلبوب آن را در قسمتی از باغ یا باغچه بکارید که نور کامل آفتاب به آن می تابد و نخود فرنگی در فصل گرما خوب رشد نمی کند و در فصل پاییز و بهار بهترین محصول را می دهد چون زمانی که پوست غلاف نخود فرنگی جوان است، می توان آن را در انواع سالاد ها استفاده کرد.
کاشت نخود فرنگی
کاشت نخود فرنگی باید در فصل بهار که سرمای یخبندان نباشد، صورت بگیرد و قبل از گرم شدن هوا برداشت شود که قبل از کاشت نخود فرنگی حتما خاک محل کاشت را زیر و رو کنید چون این گیاه به فسفر و پتاسیم نیاز دارد و وجود بیش از حد نیتروژن باعث رشد علف های هرز به جای جوانه این گیاه می شود.
بذر نخود فرنگی در هر خاکی قابل رویش است ولی در خاک های سبک و شنی و رسی رشد بهتری دارند چون در این خاک ها رطوبت بهتر حفظ می شود و کود پتاسیم برای رشد گیاه ضروری است و باید قبل از کاشت بذر و زیر لایه ای که بذر قرار می گیرد، استفاده شود.
کود پتاسیم نباید در تماس با بذر گیاه باشد و استفاده از منگنز که عنصری ضروری برای جلوگیری از متوقف شدن رشد گیاه است، توصیه می شود.
شما می توانید نخود فرنگی را کنار سایر گیاهان بکارید چرا که نیتروژن موجود در خاک را حفظ می کند و باعث می شود که این ماده مغذی در دسترس سایر گیاهان نیز باشد.
آبیاری نخود فرنگی باید به صورت پراکنده باشد در غیر این صورت گیاه پلاسیده شده و غلاف آن تشکیل نمی شود. برای برداشت نخود فرنگی ها صبح که رطوبت هوا خشک شده است، اقدام کنید چرا که نخود فرنگی ترد تری برداشت خواهید کرد.
برای جدا کردن نخود فرنگی از بوته آن از دو دست خود کمک بگیرید، بایک دست ساقه را نگه داشته و با دست دیگر نخود فرنگی ها را بچینید تا گیاه آسیب کمتری ببیند.
نخود فرنگی در چه فصلی است
زمان برداشت نخود فرنگی در چه فصلی است؟در فصل بهار و برای اطلاع بهتر از زمان برداشت، باید به گیاه توجه کنید که اگر رنگ آن سبز پر رنگ و یا متمایل به سبز کمرنگ است، بهترین زمان برداشت خواهد بود.
نخود فرنگی یا نخود سبز گیاهی از خانواده حبوبات شناخته می شود و با گیاهانی مثل: ماش، سویا، لوبیا چیتی، عدس و شنبلیله در گروه باقلاسان دسته بندی می شوند. نخود فرنگی گیاه یک ساله است و ساقه نازکی دارد که به وسیله پیچک به گیاه مجاورش می پیچد.
دانه های نخود فرنگی چه به صورت نارس و چه به صورت رسیده در انواع غذاها استفاده می شود و هضم آسانی دارد.
نخود فرنگی خام یک گیاه محبوب است که حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است و به محافظت از بدن در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک شایانی می کند.
مصرف روزانه نصف فنجان نخود فرنگی باعث حفظ سلامت استخوان ها می شود؛ چرا که حاوی کلسیم است و همچنین نخود فرنگی حاوی مقدار زیادی نشاسته و پروتئین است که برای عضله سازی مفید می باشد.
فیتو پروتئین های موجود در نخود فرنگی پخته شده خواص ضد التهابی دارد و و مقاومت بدن افراد دیابتی به انسولین را بهبود می بخشد.
شما می توانید نخود فرنگی را در فصل مناسب آن تهیه کرده و در فریزر نگهداری کنید تا برای فصل های دیگر نیز از این گیاه مقوی برای مصرف داشته باشید.
کاشت نخود فرنگی گلخانه ای
مراحل کاشت نخود فرنگی گلخانه ای به این صورت است که اگر در مناطق سرد زندگی می کنید می توانید در اوایل بهار بذر محصول را بکارید. اگر کود به خاک آماده کشت اضافه کردید، دیگر نیازی به اضافه کردن کمپوست نیست.
بذر های نخود فرنگی برای رشد و جوانه زدن به آبیاری مرتب نیاز دارند تا رطوبت خاک حفظ شود. برای آبیاری دقت کنید که فقط خاک را آبیاری کنید و روی برگ گیاه آبی ریخته نشود چون باعث ایجاد و گسترش آلودگی های قارچی می شود و غلاف های نخود فرنگی معمولا بعد از یک هفته که گل های نخود تولید شد، می توان آنها را چید و استفاده کرد.
برای داشتن غلاف های بیشتر نخود فرنگی غلاف ها باید به صورت مرتب چیده شوند. نخود فرنگی حاوی ویتامین A است که برای سلامت غشا مخاطی و دید چشم است.
از جمله غذا هایی که با نخود فرنگی می توان تهیه کرد، سالاد الویه، کوکوی نخود فرنگی، کوکوی نخود سبز و چدار و ... است.
در مصرف نخود فرنگی زیاده روی نکنید؛ چرا که مصرف زیاد آن باعث چاقی می شود و با وجود پودر پروتئین موجود در نخود فرنگی، باعث ایجاد سندروم روده تحریک پذیر و یبوست می شوید.
به شما کاربر عزیز که از این سایت دیدن می کنید، پیشنهاد می شود حتما از محصول نخود فرنگی این مجموعه خریداری کنید تا تفاوت آن را با بقیه متوجه بشوید.
نخود فرنگی هایی که این سایت ارائه می دهد، تازه، درشت و ترد می باشد و بخاطر ارگانیک بودن از طعم خیلی خوبی برخوردار است.
شما مصرف کننده عزیز می توانید با مراجعه به این سایت محصول با کیفیت را با قیمت مناسب تهیه کرده و از مصرف آن لذت ببرید.