شیرینی ها در بسیاری از فرهنگ ها و ملت ها محبوبیت بسیاری دارند و مسقطی یکی از انواع محبوب شیرینی در ایران است با وجود اینکه می توانید این شیرینی را از نانوایی ها یا فروشگاه های قنادی تهیه کنید اما پختن مسقطی لاری خانگی یک تجربه خاص است که می تواند به شما لذت آشپزی در خانه را بدهد.
مواد لازم
ابتدا به آشنایی با مواد لازم برای پخت مسقطی لاری می پردازیم مواد لازم عبارتند از: آرد، شکر، روغن، سس شکلاتی، تخم مرغ، آب و عصاره نارگیل.
مراحل پخت
در مرحله اول مخلوطی از آرد شکر و تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید سپس به آهستگی روغن را به مواد مخلوط اضافه کنید و با استفاده از دستانتان آنها را با هم مخلوط کنید تا تبدیل به یک خمیر یکدست بشوند.
حالا نوبت به اضافه کردن آب و عصاره نارگیل است به تدریج آب را به خمیر اضافه نمایید و همزمان با این عمل مخلوط کنید تا چسبندگی بیشتری به خمیر دست یابد.
بعد از اتمام مخلوط کردن خمیر را روی یک سطح کار استراحت دهید و به مدت حدود دو ساعت روی خمیر پوشانده شده با دستمال رطوبتی یا کاوری استراحت دهید تا خمیر دو برابر شده و حجمش بیشتر بشود.
بعد از گذشت زمان مربوطه برشی خردلی روی خمیر ایجاد کنید سپس خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید در مرحله بعد قرص های آماده شده را در یک سینی فر قرار دهید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید پس از اتمام پخت مسقطی های لاری خانگی را برداشته و به دلخواه به آنها سس شکلاتی بپاشید.
پخت مسقطی لاری خانگی یک فرایند ساده و لذیذ است که می توانید لذت آشپزی در خانه را تجربه کنید با پیروی از مراحل پخت و استفاده از مواد لازم می توانید شیرینی مسقطی لاری دلخواه و خانگی خود را تهیه کنید.
این شیرینی می تواند بزرگوارانه همراه با یک فنجان چای لتین یا قهوه سرو شود و لذتی منحصر به فرد را برای شما و خانواده تان به ارمغان بیاورد هنگام پذیرایی از مهمانان یا برگزاری جشن های خانگی پخت مسقطی لاری خانگی به شما این امکان را می دهد که شیرینی های خوشمزه و تازه را به مهمانانتان ارائه کنید.
برای افزایش لذت و طعم مسقطی لاری خانگی می توانید تزیینات مختلفی را انتخاب کنید به عنوان مثال می توانید مسقطی ها را با خرما پسته زعفران یا نارگیل تزیین کنید.
پس از پخت مسقطی لاری خانگی باید آنها را در جای خشک و تازه نگه دارید تا بتوانید از طعم و کیفیت بالای آنها لذت ببرید می توانید آنها را در ظروف قابل احاطه و بسته قرار داده و در یخچال نگه دارید همچنین می توانید از جعبه های شیرینی پزی استفاده کنید تا ظاهر شیرینی ها حفظ شود.
با پخت مسقطی لاری خانگی فضایی دوستانه و آشپزی خانگی را در خانه خود بوجود آورید لذت ببرید یادگیری و تجربه با پختن این شیرینی می تواند یک فرایند خلاق و مفرح باشد که به شما اعتماد و خودباور بیشتری در آشپزی خانگی بدهد.
بنابراین اگر دوست دارید شیرینی مسقطی لاری خانگی خود را تولید کنید این مطالب یک راهنمای کامل برای شما است با دقت در مواد و مراحل پخت می توانید شیرینی های خوشمزه و لذیذی را در خانه تهیه کنید و لحظات خاطره انگیزی را با خانواده و دوستانتان به اشتراک بگذارید.
