کیک اسفنجی شکلاتی از آن دست میان وعده های پر طرفدار در بین افراد علاقمند به شیرین ها می باشد چون با ترکیب چند مواد غذایی یک تجربه فوق العاده ای از طعم شکلات، شکر، کره، آرد و ... را خواهید داشت.
نحوه تهیه کیک کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای
شما قادر خواهید بود کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذی را درست کنید و با رعایت نکات و اعتماد به تجربه‌ی خود، همیشه به این وعده خوشمزه دسترسی خواهید داشت.
اولین نکته ای که در هنگام تهیه کیک اسفنجی شکلاتی باید رعایت کنید، انتخاب مواد اولیه باکیفیت است و برای پخت این کیک شکلاتی خامه ای، شما نیاز خواهید داشت به: تخم مرغ، شکر، کاکائو، آرد، بیکینگ پودر، وانیل، نمک، شیر، و کره پس در صورتی که مایل به اضافه کردن مواد با کیفیت هستید باید به تمام نکات کیفیت اهمیت دهید و بررسی کنید.
مراحل تهیه کیک شکلاتی اسفنجی شکلاتی
ابتدا، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و تا زمانی که خمیر به رنگ سفید و حبابهای هوا داشته باشد، با میکسر بزرگ بزنید سپس کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
حالا زمان آماده سازی قالب است می توانید از یک قالب سیلیکونی کیک استفاده کنید و با دقت قالب کیک را درون فر قرار داده و در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 40 تا 45 دقیقه بپزید.
بعد از پخت کیک باید اجازه دهید به صورت کامل خنک شود و بعد از خنک شدن، می توانید از خامه ی مورد علاقه خود بر روی کیک استفاده کنید و می توانید خامه را به صورت دستی یا با استفاده از میکسر هم بزنید.
به آرامی قالب را از فر خارج کنید تا به صورت کامل سرد شود و بعد از سرد شدن کامل، می‌توانید خامه یا تزئینات دیگر را بر روی کیک استفاده کنید.
می‌توانید خامه را در دستگاه میکسر با سرعت بالا یا به صورت دستی هم بزنید تا خامه حجم گیری کند، سپس خامه را با استفاده از قاشق یا جدا کننده بر روی کیک استراحت دهید و به دلخواه تزئین کنید.
به این ترتیب شما قادر خواهید بود کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذی را درست کنید که با رعایت نکات فوق و اعتماد به تجربه‌ی خود، همیشه به این وعده خوشمزه دسترسی خواهید داشت امیدوارم این آموزش مفید برای شما بوده و بتوانید از کیک شکلاتی خامه ای صفر تا صد بی نظیر لذت ببرید.