در این مقاله قصد داریم در مورد تجارت کیک و کلوچه با یکی از تاجران موفق در این حوزه آقای زارعی صحبت کنیم .
1) آقای زارعی لطفا خودتان را معرفی کنید ؟ من اکبر زارعی هستم و حدود یک سال است که در حوزه کیک و کلوچه فعالیت دارم و از استان البرز هستم و خوشحال هستم که با مجموعه آراد کار می کنم.
2) آقای زاعی چند سال است که در این حوزه کار می کنید و شغل قبلی شما چیست ؟ بله من چند سالی در شرکت ویفر کار می کردم و با این محصولات آشنایی کامل داشتم و زمانی که دوست داشتم با مجموعه آراد کار کنم با استاد شعبانی این موضوع را در میان گذاشتم و ایشان فرمودند که می توانم با توجه به شناخت و سرمایه اجتماعی که در این حوزه دارم روی تجارت این محصول کار کنم.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی خشک
3) چطور با مجموعه آراد آشنا شدید ؟ بحث آشنایی من به این برمی گردد که دوستی داشتم که با هم در یک مجموعه تحت عنوان جهاد کشاورزی فعالیت داشتم ، قبل از این که کار را به مجموعه شروع کنم واقعا از اینکه برای افراد دیگری کار کنم ، راضی نبودم و بیشتر دوست داشتم که برای خودم کار کنم.
اینکه کسب و کار دیگری داشته باشم ، چون می دانستم زمانی که برای خود کار کنی با توجه به زمان و هزینه ای که صرف می کنی ، می توان نتیجه های بهتری گرفت و موفقیت بیشتری کسب کرد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه بهار نارنج
دوست من به بنده پیشنهاد داد که شرکتی است که در زمینه تجارت کار می کند و من بسیار به شغل تجارت علاقه داشتم ولی هیچ وقت نمی دانستم که چطور این کار را انجام دهم و این کار را شروع کنم حتی گاهی اوقات محصولاتی مثل دستمال کاغذی را برای فروش به مشتری ها از کارخانه می گرفتم ولی به صورت حرفه ای و الکترونیک آن را بلد نبودم.
اما در این یک سالی که با مجموعه کار کردم ، بسیار خوب مباحث تجاری را یاد گرفتم و فکر می کنم تنها شرکتی در ایران باشد که امور تجارت به صورت حرفه ای به مردم و آن هم رایگان آموزش می دهد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی دزفول خوشمزه و بازاری به روش اصلی
4) روزهای اولی که با مجموعه آراد آشنا شدید، برای شما کار کردن و اعتماد کردن سخت نبود؟
واقعیت این است که در ابتدا به مجموعه اعتماد نداشتم و برای من سخت بود که این را بپذیرم که می شود از این طریق هم تجارت کرد و زمان زیادی را به این صورت هدر دادم و روی آن مردد بودم که آیا همکاری و فعالیت خود را با مجموعه آراد شروع کنم یا خیر. حتی شش و هفت ماه برای این تصمیم وقت گذراندم و اگر زمان به عقب برگردد. اصلا این زمان را از دست نمی دهم و زودتر این کار را شروع می کردم.
بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی خانگی
5) زمانی که کار را آغاز کردید ، مشتری هایی که اولین بار با شما تماس گرفتند چه حسی داشتید ؟ من برج ده کار خود را شروع کردم و برج 12 زنگ خورهای من شروع شد و هیچ وقت فکر نمی کردم که زنگ خوری داشته باشم و بسیاری از افراد می گفتند که امکان دارد که حتی زنگ خور نداشته باشم .
در اولین تماسی که به من شد مشتری از من کلوچه های کام را خواست و من گفتم اشتباه گرفته اید و قطع کردم و از شدت خوشحالی و اینکه نمی دانستم به مشتری چه پاسخی بدهم و خودم با این مشتری ارتباط گرفتم و گفتم که محصول مورد نظر شما را می توانم تهیه کنم و این خاطره ای جالب برای من بود و هنوز هم با این مشتری کار می کنم.
بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی رژیمی
6) پس شما حتی با وجود کار کردن هنوز به فروش و تجارت از این طریق ایمان نداشته اید ؟ بله در این مدتی که در کلاس های آراد شرکت می کردم و صحبت های اساتید را گوش می دادم حال به وضوح می بینم که چقدر جامع و کامل صحبت می کردند و متاسفانه با ذهنیتی که ما داریم و این ذهنیت سبب می شود که فکر کنیم نه نمی شود و در مورد شروع هر کاری تردید داشته باشیم.
7) فکر می کنید این ذهنیت از کجا می آید که حتی سبب می شود ما افرادی را که برای رشد و خیر خواهی ما وارد می شوند را پس بزنیم ؟ متاسفانه ما در جامعه ای زندگی می کنیم که هر فردی برای خود یک نظریه دارد و سعی می کند که نظریه خود را به دیگران بقبولاند و در مورد هر چیزی بعد منفی آن را بیان کند .
ابتدا که من در خانه مطرح کردم که می خواهم تاجر شوم خانواده و پدر و مادر من اظهار داشتند که برای تاجر شدن سرمایه کلانی لازم است و آیا مگر می شود که بدون سرمایه تاجر شد . این صحبت ها همه جا هست و می تواند سبب گمراهی انسان شود در صورتی که یک مشاور خوب در کنار انسان نباشد.
8) در حال حاضر نظر خانواده شما چیست ؟ در حال حاضر با دیدن موفقیت هایی که در این مدت زمان کوتاه داشته ام ، مادرم به این ایمان رسیده است و می گوید می توانی به یک تاجر موفق تبدیل شوی و من را تشویق می کنند. بیشتر بخوانید: کلوچه شکلاتی زنجبیلی
9) اسم برند شما چیست ؟ کوکینو اسم برند من است . 10) در حال حاضر در چه وضعیتی هستید و آیا فروش خوبی دارید ؟ مشتریان ما از سراسر ایران هستند و به همه آنها ارسال بار داشته ایم و همچنین به مشتریان صادراتی نیز بار فرستاده شده و به کشورهای عراق و افغانستان و سوئیس صادرات داشته ایم.
11) جناب زارعی آیا فکر می کردید که روزی در این حوزه به چنین پیشرفتی برسید ؟ دقیقا من معتقد هستم که این است ما انسان ها باید رویاهای بزرگ داشته باشیم و اگر رویاهای بزرگ داشته باشیم می توانیم به آن رویاها برسیم . از کودکی این رویا را داشتم و زمانی که به خانواده می گفتم ، اصلا دقت نداشته اند و من در ابتدا اصلا فکر نمی کردم که به چنین موقعیتی برسم ولی هنوز در ابتدای راه هستم و تجارت انتهایی ندارد و باید با تلاش و کوشش فراوان همچنان به راه خود ادامه دهم . هر چقدر به صحبت های اساتید گوش کنیم بهتر می توان موفق شد.
12) برنامه و روالی که برای سال آینده انتخاب کردید و تصمیم دارید انجام دهید ، چیست ؟ تصمیم دارم با تمام نیرو در حوزه تجارت کار کنم ، در سال هایی که برای دیگران کار می کردم برای من صبح زود بیدار شدن خیلی سخت بود و می دانستم که برای فرد دیگری کار می کنم ولی حالا کار خود را از 12 شهر شروع و تا 12 تا 1 شب کار می کنم و اصلا خستگی برای من معنایی ندارد چون می دانم برای خودم کار می کنم.
13) در حال حاضر چطور مشتری های خود را مدیریت می کنید و چه خدماتی به آنها ارائه می دهید ؟ با توجه به اینکه کار ما زیاد شده و تعداد مشتری های ما افزایش پیدا کرده است، تعدادی نیرو استخدام کرده ایم که کارهایی از جمله سفارشات ، پیگیری ها و ارسال را برای مشتری انجام می دهند.
بیشتر بخوانید: سوهان لقمه و سکه ای
14) صحبت هایی که با جوانان دارند و توصیه های خود را بیان کنید ؟ تنها پیشنهاد من این است که اصلا تردیدی برای ورود به این عرصه را نداشته باشند .
