ترشی بندری خانگی و اصل طعم بسیار تندی دارد که می توانید متناسب با ذائقه خود، از چاشنی های مختلف برای تهیه آن استفاده کنید.
ترشی بندری خانگی
در تمام فصول سال، به علت در دسترس بودن مواد اولیه ای مانند گل کلم، سیر و بادمجان، تهیه ترشی بندری خانگی در بین خانم های مناطق جنوبی طرفداران زیادی دارند و با شیوه های مختلف آماده می شوند.
همانطور که از نام این محصول مشخص است، طرز تهیه آن به صورت خاص و انحصاری متعلق به مردمان جنوب کشور و به ویژه استان بوشهر و هرمزگان است که سبب شده با این نام در بازار مشهور شود.
انواع ترشی بندری ترکیبی فوق العاده از مواد اولیه کاملاً طبیعی هستند که با چاشنی هایی مانند فلفل قرمز و سیر طعم دار می شوند، البته برخی از افراد برای ملس کردن طعم ترشی از شکر نیز استفاده می کنند.
مشخصات ترشی بندری خانگی
بدون شک مشخصات انواع ترشی بندری تهیه شده با شیوه های خانگی کاملاً متفاوت هستند زیرا هر فرد یا تولیدکننده متناسب با نوع نیاز خود از مواد اولیه مختلفی برای این منظور استفاده می کند.
به عنوان مثال ترشی لیته بندری دارای رب گوجه است که در آن تمام مواد اولیه را بسیار ریز خرد می کنند و آن را حرارت می دهند، در حالی که ترشی گل کلم نیازی به حرارت دادن ندارد.
| عنوان | توضیحات |
| مواد تشکیل دهنده | گل کلم، سیر و بادمجان |
| تولید کننده | بوشهر و هرمزگان |
| چاشنی | فلفل سیاه و فلفل قرمز |
| نوع عرضه | شیشه ای و بسته بندی |
از دیگر مشخصه های انواع ترشی تهیه شده به شیوه خانگی در مناطق جنوبی کشور، طعم بسیار تند آنها است زیرا از فلفل قرمز و سیاه پودری و درسته برای طعم دار کردن آن استفاده می شود.
خرید ترشی بندری خانگی
برای خرید ترشی بندری خانگی حتماً از کیفیت مواد اولیه آن مطمئن شوید، رنگ و شکل ظاهری سبزیجات و صیفی جات مورد استفاده به آسانی گویای این موضوع هستند که نباید از آن غافل شد.
نکته دوم برای تهیه و خرید این محصولات در نظر گرفتن کیفیت بسته بندی آنها است، برای این منظور سعی کنید ترشی در ظروف بسته بندی پلمپ از جنس شیشه ای تهیه کنید که کیفیت و طعم بهترین دارند.
اگر در هنگام خرید احساس کردید بوی ترشی حالتی تلخ مانند و بیش از اندازه تند و تیز است سعی کنید از خرید آن اجتناب کنید زیرا این امر نشان دهنده این است که مدت زمان زیادی از تولید آنها می گذرد.
قیمت ترشی بندری خانگی + خرید و فروش
قیمت خرید و فروش انواع ترشی بندری نوع خانگی متناسب با هزینه های آماده سازی آن سنجیده می شود که معمولاً به علت تنوع نرخ مواد اولیه، قیمت ها نیز دچار نوسان و تغییرات زیادی هستند.
در بازار شهرهای جنوبی کشور، قیمت یک کیلو ترشی درجه یک و مرغوب بین 50 تا 100 هزار تومان متغیر است اما ارقامی مانند ترشی انبه اندکی گرانتر از نمونه های معمولی مثل ترشی لیته یا گل کلم هستند.
برای خرید عمده و تامین بهترین انواع ترشی خانگی با قیمت ارزان و حاشیه سود مناسب می توانید با مشاوران فروش و نمایندگان پخش آنلاین این مجموعه در تماس باشید و سفارشات خود را ثبت کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ترشی بندری خانگی
۱: ترشی بندری خانگی از چه موادی تشکیل شده است؟
ترشی بندری از گل کلم ، سیر و بادمجان درست شده است.
۲: چه چاشنی در ترشی بندری خانگی استفاده می شود؟
ترشی بندری با استفاده از فلفل سیاه و قرمز تهیه می شود.