برای کودکان و بزرگترها یکی از دلچسب ترین میان وعده ها ذرت بو داده می باشد که می توان آن را به روش خانگی و کاملا سالم و بدون روغن با طعم شکلاتی تهیه کرد و با افزایش تنوع در ذرتهای بو داده هر روز طعم جدیدی از آن به وجود می آید که هرکدام طرفدارهای خاص خود را دارند.
این ذرت را می توان به سادگی با مواد در دسترس تهیه و به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم میل نمود و از تنقلات مضر سوپر مارکتی هم استفاده نکرد در کنار اینها یک طعم جدید و متفاوت را در کنار اعضای خانواده تجربه کرد. از آنجایی که شکلات با خیلی چیزها جور در می آید و با طعم عالی خود به آن جذابیت می بخشد پس ذرت بو داده هم از این قاعده مستثنی نیست و طعم جدید و فوق‌العاده ای را با این ترکیب می توان تجربه کرد.
- بیشتر بخوانید: ذرت بو داده
ذرت بو داده خانگی
از محبوب ترین خوراکیها در جهان ذرت بو داده خانگی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و بسیار سالم است و کالری نسبتا پایینی دارد تهیه این میان وعده خوشمزه در خانه فواید زیادی دارد که خرید آن از بیرون شاید این فواید را نداشته باشد.
زیرا در خانه با روشهای سالم تر و مواد غذایی تازه و مرغوب می توان ذرت را آماده کرد و طعم دلخواه به آن بخشید درصورتی که وقتی از بیرون خرید می کنیم نسبت به مواد اولیه آن آگاهی لازم و کافی را نداریم از جهتی پخت این خوراکی در خانه اصلا کار سختی نیست و به سادگی می توان آن را تهیه کرد.
برای تهیه ذرت بو داده خانگی فقط کافی است مقداری دانه ذرت خشک شده درجه یک و با کیفیت تهیه کنیم و سپس در یک ماهیتابه گرانیتی آن را تفت دهیم تا زمانی ک شکفته شوند در زمانی که ذرتها شروع به شکفته شدن کردند درب ماهیتابه را می گذاریم تا به اطراف پخش نشوند.
همینطور می توان از هرگونه چاشنی و افزودنی مورد علاقه در زمانی که ذرتها را داخل ماهیتابه میریزیم استفاده کرد و آن را با طعمهای مختلف و متفاوت تهیه کرد در این صورت طعم ذرتهای بو داده با آماده تفاوتی ندارد و حتی سالم تر هم می باشد.
برای تهیه ذرت بو داده در خانه می توانید از این روش استفاده کنید، ابتدا به مدت ده دقیقه ذرتها را در مقداری آب خیس کنید این کار باعث می شود ذرتها در هنگام طبخ راحتتر و یک دست باز شوند سپس آنها را در یک آبکش ریخته و وقتی آب آن رفت روی یک پارچه نخی تمیز ریخته و خوب خشک کنید.
سپس یک قابلمه را روی حرارت کم گذاشته و کمی آن را چرب کنید یا حتی برای سالم تر شدن ذرتها می توانید این کار را انجام ندهید سپس ذرتها را با کمی نمک یا فلفل یا هر ادویه مورد نظر درون قابلمه بریزید و مرتبا آن را تکان دهید تا ذرتها جابه جا شوند و از همه طرف حرارت ببینند سپس هر زمانی که صدای ترکیده شدن ذرتها را شنیدید درب ظرف را ببندید تا ذرتها به اطراف پخش نشوند بعداز آن بازهم هر از گاهی ظرف را تکان دهید تا همه ذرتها آماده شوند سپس می توان آنها را میل نمود.
ذرت بو داده بدون روغن
بهتر است بدانید که به سادگی می توان بدون روغن ذرت و کاملا سالم ذرت بو داده تهیه کرد بدون ذره ای تغییر در طعم آن و حتی مقوی تر و سالم تر شدن آن، به این شکل که ذرتهای درجه یک و مرغوب را با مواد افزودنی دلخواه درون یک ماهیتابه ریخته و سپس به شکل مداوم سمت چپ و راست ماهیتابه را بالا و پایین می کنیم تا زمانی که صدای شکفته شدن ذرتها شنیده شود.
این روش بدون ذره ای روغن یک میان وعده خوشمزه و عالی به شما می دهد که بسیار سالم است و عاری از هرگونه چربی و کلسترول است و حتی برای کودکان می تواند بسیار مفید باشد و آن هم به دلیل ویتامینهایی است که در ذرت وجود دارد.
پس تا حد امکان تلاش کنید ذرتهای بو داده ای که تهیه می کنید را بدون استفاده از روغن درست کنید ذرت و کنسرو ذرت به عنوان یک میان وعده مناسب و خوشمزه و سالم در همه جای دنیا استفاده می شود پس چه بهتر که در جهت سالم تر و بی ضررتر شدن آن قدم برداریم.
هر زمانی که مشغول تماشای یک فیلم بودیم و یا خواستیم چیزی برای خوردن به کودکمان بدهیم راحت ترین و بهترین و سریع ترین گزینه همین پاپ کورن است که با روشهای کاملا سالم تهیه و مصرف می شود.
از آنجایی که پاپ کورن یک خوراکی با فیبر فراوان است برای سیر ماندن در زمان طولانی هم مناسب است و برای کسانی که رژیم دارند می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد چه بسا این خوراکی بدون روغن و با کالری کمتر آماده شود که بسیار بهتر می شود و برای رژیم کمک کننده است.
برای تهیه ذرت خانگی بدون روغن ابتدا تابه رژیمی یا نچسب را حرارت می دهیم تا حسابی داغ شود بعد نمک ید دار را داخل آن می ریزیم و کمی هم می زنیم و بعد از آن ذرتها را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا زمانی که صدای ترکیدن ذرتها را بشنویم و سپس در آن را می گذاریم و ظرف را مرتب تکان می دهیم تا زمانی که تمام ذرتها تبدیل به پاپ کورن شوند این یک روش بسیار ساده و آسان و سریع برای تهیه پاپ کورن بدون روغن است که مصرف آن را برای افرادی که رژیم دارند هم آسان می کند و هم کالری دریافتی پایین تر می آید.
ذرت بو داده شکلاتی
می توان از چند روش برای درست کردن ذرت بو داده شکلاتی استفاده کرد از آنجایی که ذرت یکی از خوراکیهای مورد علاقه بچه ها و حتی بزرگترها است و شکلات هم که یک ماده خوراکی بسیار محبوب به شمار می رود، ترکیب این دو باهم یک بمب خوشمزه را به وجود می آورد.
یکی از روشهای تهیه پاپ کورن شکلاتی این است که ابتدا با روشی که بالا توضیح دادم پاپ کورنها را آماده کرده و سپس کمی شکلات تلخ را با مقداری شکر قهوه ای که طبق ذائقه هرکس می تواند متفاوت باشد بنماری کرده و سپس پاپ کورنهای آماده را به آن آغشته کنید و روی یک توری فلزی قرار داده تا شکلات اضافه آن جدا شود و سپس این خوراکی خوشمزه و دلچسب که یک میان وعده لذیذ و دوست داشتنی هم هست را می توان مصرف کرد و از طعم آن لذت برد.
روش ديگر برای تهیه ذرت بو داده شکلاتی به این شکل است که مقداری پودر کاکائو و شکر سفید را در یک ماهیتابه با حرارت بسیار کم تفت می دهیم تا زماني که شکر ذوب شده و پودر کاکائو را در خود حل کند.
حالا نوبت اضافه کردن ذرتها است و ظرف را تکان می دهیم تا زمانی که مطمئن شويم تمام ذرتها به شکر و پودر کاکائو آغشته شده اند، سپس درب ماهیتابه را می گذاریم و با همان حرارت بسیار کم منتظر می شویم تا همه ی ذرتها شکفته شوند و پس از سرد شدن آماده برای میل کردن هستند. بنماری کردن یا حل کردن شکر و پودر کاکائو را با استفاده از مایکروویو هم می توان انجام داد.
برای تهیه ذرت بو داده شکلاتی بدون روغن خانگی می توانید از همین سایت اقدام کنید تا بهترین و مرغوب ترین ذرت بو داده را تهیه و مصرف کنید و نهایت لذت را از طعم و تازگی آن ببرید.
