ترشی گل کلم مخلوط یکی از ترشی های سنتی، محبوب و خوش طعم در بین ایرانی هاست که در فصل پاییز و زمستان تهیه می شود و این ترشی در کنار انواع غذاها مخصوصا غذاهای چرب به عنوان مخلفات استفاده می شود .
ترشی گل کلم مخلوط
پیدایش ترشی گل کلم مخلوط به صورت خانگی به زمان های قدیم بر می گردد ولی تهیه آن به صورت صنعتی حدود 70 سال پیش می باشد که کارخانه های معتبر فعالیت خود را در این زمینه آغاز کردند.
ترشی گل کلم مخلوط یکی از پرطرفدارترین چاشنی ها ست که از دیرباز در بین سفره های ایرانی از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده است و این ترشی با انواع غذا ها مانند دیزی، ماکارونی، کوکو و... استفاده می شود و طرفداران زیادی دارد.
بیشتر خانم ها در فصل پاییز مشغول به درست کردن این نوع ترشی می شوند تا در فصل های دیگر آن را داشته باشند و همراه غذای خود سرو کنند و ترکیبات این نوع ترشی هویج، بادمجان، خیار، جوانه گندم، قارچ، زیتون، انواع فلفل دلمه و ادویه جات مخصوص می باشد که به دو صورت صنعتی و سنتی تولید می شود.
مشخصات ترشی گل کلم مخلوط
مواد اصلی و ویژه ترشی گل کلم مخلوط همان طور که از نامش پیداست گل کلم می باشد که در مناطق سردسیری کشت می شود و با ذائقه اکثر مردم سازگار است.
| عنوان | توضیحات |
| ترکیبات | هویج، بادمجان، خیار، جوانه گندم، قارچ، زیتون، انواع فلفل دلمه و ادویه جات |
| تولید | صنعتی و خانگی |
| مزیت | عدم حساسیت و کنترل چربی، سلامت قلب، درمان مشکلات تنفسی |
| منبع | ویتامین c، کلسیم و منیزیم |
یکی از بهترین و مهم ترین خواص این نوع ترشی برای کنترل چربی، سلامت قلب، درمان مشکلات تنفسی و غیره افراد می باشد که البته باید به اندازه مصرف شود همچنین برای سلامتی آقایان در صورت عدم حساسیت مفید است زیرا موجب رفع گرفتگی عضلات و تسکین و آرامش بدن می شود.
این ترشی به دلیل دارا بودن منبعی از ویتامین c، کلسیم، منیزیم وغیره هیچ گونه عارضه ای برای بدن شما نخواهد داشت و ترشی گل کلم علاوه بر طعمی عالی که دارد باعث هضم راحت غذا و افزایش اشتها نیز می شود و همچنین زیبایی خاصی به سفره شما می بخشد.
خرید ترشی گل کلم مخلوط
هنگام خرید ترشی گل کلم مخلوط به نکاتی همچون کیفیت و ترکیب آن باید توجه داشت و طعم و رنگ ترشی به دلیل مواد مورد استفاده در آن متفاوت است که انتخاب آن به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.
این ترشی به صورت فله و بسته بندی به فروش می رسد که نوع بسته بندی شده بهداشتی تر از فله ای است، بنابراین می‌توانید متناسب با مقدار مصرف تان خریداری کنید و به تاریخ تولید و تاریخ انقضا و نحوه بسته بندی ظروف مورد استفاده در بسته‌بندی ترشی دقت کنید به عنوان مثال ظروف شیشه‌ای بهترین گزینه برای نگهداری ترشی می باشد.
خرید از مراکز مجاز، معتبر و بهداشتی، مکان نگهداری ترشی و استاندارد بودن آن و اندازه بودن مقدار نمک و سرکه آن از موارد ضروری هنگام خرید ترشیجات است که باید توجه داشت.
قیمت ترشی گل کلم مخلوط
قیمت ترشی گل کلم مخلوط به ارگانیک و بهداشتی بودن، کیفیت و مرغوبیت، نوسانات بازار، نرخ ارز، صادرات و واردات، ترکیبات آن و بسته بندی بستگی دارد و در این سایت انواع ترشیجات با کیفیت و ویژگی های متفاوت آن را با قیمت آنان درج شده است که شما می توانید با توجه به نیاز و بودجه خود خریداری کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ترشی گل کلم مخلوط
۱: در تهیه ترشی گل کلم مخلوط از چه چیزهایی استفاده می گردد؟
در تهیه ترشی گل کلم مخلوط از هویج، زیتون، قارچ، فلفل دلمه ای و خیارشور استفاده می گردد.
۲: چه عواملی بر قیمت ترشی گل کلم مخلوط تاثیر می گذارد؟
عواملی نظیر ارگانیک، بهداشتی بودن و کیفیت ترشی گل کلم مخلوط تعیین کننده قیمت آن هستند.
