در تهیه ی بادمجان سرخ شده خانگی از مرغوب ترین نوع بادمجان استفاده شده است که با روغن کم، کاملا طلایی و سرخ شده است.
بادمجان سرخ شده خانگی
بادمجان سرخ شده خانگی که در تهیه ی آن از بادمجان های شیرین و بدون هسته استفاده شده است.
ابتدا بادمجان های مرغوب را کاملا شسته و پوست می گیرند و به ورقه هایی با ضخامت مناسب تبدیل می کنند و بعد آن ها را سرخ می کنند.
معمولا اگر کمی قبل از سرخ کردن آن ها را درون آب و نمک قرار دهند، در هنگام سرخ کردن روغن کمتری به خود می گیرد.
امروزه با توجه به مشغله های زیاد خانم ها، معمولا فرصتی برای سرخ کردن بادمجان باقی نمی ماند از این رو به سمت بادمجان های سرخ شده کشیده می شوند.
مشخصات بادمجان سرخ شده خانگی
در تهیه ی بادمجان سرخ شده خانگی نسبت به سال های قبل تلاش بیشتری شده تا ارزش غذایی خود را به طور کامل حفظ کند.
مشخصات این بادمجان ها این است که با توجه به وجود فیبر در آن ها به عنوان یک ملین و درمان کننده ی یبوست مورد استفاده قرار می گیرد.
| عنوان | توضیحات |
| نوع بادمجان | شیرین و بدون هسته |
| خواص درمانی | ملین و درمان یبوست |
| ویتامین ها | گروه ب و k |
| منابع خوراکی | پتاسیم |
خواص درمانی زیادی را می توان برای بادمجان سرخ شده در نظر گرفت که یکی از آن ها این است که سرشار از ویتامین های گروه ب می باشند و پتاسیم فراوانی دارند.
حضور ویتامین های مختلف در این بادمجان ها باعث می شود تا در بالا بردن سیستم ایمنی موثر واقع شوند و حضور ویتامین k در آن کمک می کند تا از لخته شدن خون در بدن افراد جلوگیری کند.
خرید بادمجان سرخ شده خانگی
برای خرید بادمجان سرخ شده خانگی باید دقت داشته باشید که از بادمجان های کاملا سالم استفاده شده باشد و به خوبی سرخ شده باشند.
یک بادمجان سرخ شده مناسب، بادمجانی می باشد که در هنگام سرخ شدن نسوخته باشد و کاملا طلایی شده باشد.
امروزه توجه مردم به این بادمجان ها بیشتر شده است و می توان برای خرید مطمئن، این ها را از سبزی مارکت های بزرگ خریداری کنید.
باید توجه کنید که بوی مانده بودن ندهند و یک بادمجان سرخ شده ی تازه را خریداری کنید.
از طرفی دقت شود که از روغن کم برای سرخ کردن استفاده شده باشد و نوع روغن استفاده شده نیز مرغوب باشد.
قیمت بادمجان سرخ شده خانگی + خرید و فروش
قیمت بادمجان سرخ شده خانگی در فصل های مختلفی از سال نوسانات شدیدی را تجربه می کند.
معمولا در فصل تابستان که بادمجان تازه زیاد برداشت می شود، سرخ شده آن نیز قیمت مناسب تری خواهد داشت و در فصل سرد سال قیمت ها بالاتر می رود.
مجموعه ی فروشگاه آنلاین ما با جمع آوری بهترین تاجران بادمجان سرخ شده توانسته است تا بهترین و مرغوب ترین بادمجان سرخ شده را در مناسب ترین قیمت ها برای مشتریان فراهم کنید.
با یک تماس از طرف شما با پشتیبان های ما بهترین محصول در کمترین زمان ممکن برایتان ارسال می شود.
منتظر تماس شما هستیم.
پاسخ به ۲ سوال درباره بادمجان سرخ شده
۱: برای اینکه بادمجان سرخ شده روغن کمتری به خود بگیرد چه راهکاری توصیه می شود؟
ابتدا بادمجان را در محلول آب و نمک قرار داده سپس آب پز و در آخر سرخ نمایید.
۲: برای اینکه بادمجان سرخ شده عمر طولانی تری داشته باشد چه باید کرد؟
آن را در ظرف درب بسته درون فریزر نگهداری نمایید.