یکی از محصولات گیاهی که در پخت تمامی غذاهای خانگی و رستورانی از آن استفاده می شود روغن بوده که دارای انواع مختلف خوراکی می باشد که از این نمونه ها که توانایی سیاه نشدن را داردمی توان به روغن گردو اشاره کرد.
این نوع روغنها مثل روغن نارگیل دارای خواص بی نظیر و درمانی می باشد که امروزه مورد تایید تمامی پزشکان تغذیه و رژیمی می باشد با این حال استفاده بسیار کمی در ایران از این محصولات می شود و افراد بسیار اندکی از خواص این نوع روغن می توانند بهره ببرند محصولات گوناگونی از گردو تهیه می شود که مهمترین آنها روغن می باشد که تمامی خواص خود گردو درون آن می باشد.
این نوع محصولات دارای رنگ شفافی بوده و بدون بو هستند ولی طعم عالی به غذا داده و باعث خوش عطر شدن غذا می شوند از این روغنها برای مصارف مختلف مانند پخت و سرخ کردن می توان استفاده کرد ولی در استفاده از این نوع روغن باید دقت داشته باشیم تا بر اثر حرارت زیاد باعث سوختن و طعم گرفتن روغن نشویم کسانی که دوست دارند تا غذاهایشان علاوه بر داشتن طعم عالی دارای فواید درمانی نیز باشد می توانند این نوع روغنها را جایگزین روغنهای معمولی کنند.
از فوائد درمانی پرطرفدار این محصول که به دلیل داشتن پتاسیم می باشد جلوگیری از ریزش موی سر است همه مردم از خواص بالای گردو باخبر هستند و می دانند که این محصول برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد ولی کمتر کسی در مورد روغن گردو اطلاعاتی داشته که ما در اینجا قصد داریم شما را با این محصول بیشتر آشنا کنیم پس همراه ما باشید.
روغن گردو خوراکی
در بازار شاهد وجود روغن خوراکی فراوانی هستیم که دارای ضررهای فراوانی می باشند و این در حالی است که محصولاتی مانند روغن گردو را کمتر کسی نسبت به آن شناخت داشته و آن هم به دلیل این است که این محصولات در فروشگاه های خاص یافت می شود همه ما می دانیم که وجود ویتامین E در بدن باعث آب رسانی بهتر به پوست سر می شود و به همین دلیل است که استفاده از این روغنها را به خاطر وجود همین ویتامین توصیه می کنند.
داشتن پتاسیم و وجود آنتی باکتریال در این نوع از محصولات نیز باعث تقویت موی سر شده و از ریزش ان جلوگیری می کند این نوع روغنها علاوه بر مصارف خوراکی دارای مصارف مالیدنی نیز می باشند و می توان مقداری از آن را بر روی دست ریخت و بر روی موها به حالت ماساژ استفاده کرد.
این نوع از روغنها در بدن باعث تولید انسولین شده و این کار باعث تنظیم قند خون می شود و این نوع درمان به دلیل داشتن میزان زیادی امگا3 بوده است روغن گردو دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که مصرف ان باعث پایین آمدن کلسترول خون شده و فشار خون را تنظیم می کند.
کسانی که دارای مشکلات کبدی هستند و نمی توانند از روغنهای معمولی استفاده کنند بهترین راهکار برای این این افراد استفاده از روغنهای گردو می باشد این نوع محصولات با پایین آوردن کلسترول خون باعث کم شدن چربیهای اضافه در بدن شده و این امر در نهایت به پایین آمدن وزن افراد و لاغری آنها می شود.
روغن گردو خانگی
از محصولات گیاهی محبوب و خانگی که امروزه افراد زیادی از خواص آن اطلاع دارند و به سمت استفاده از آن جذب شده اند روغن گردو می باشد که توانسته بهترین جایگزین برای روغنهای دیگر باشد مزیتی که این نوع از روغنها نسبت به محصولات دیگر دارد خواص آنتی اکسیدانی بوده که یکی از عوامل برای جلوگیری از انواع سرطان می باشد.
این خواص به وسیله دارا بودن چربیهای غیر اشباع موجود در گردو بوده که باعث به وجود آمدن خاصیت آنتی اکسیدانی می شود آنتی اکسیدانها در بدن باعث بالا رفتن سطح ایمنی بدن و تقویت ژنهایی می شود که توانایی مقابله و پیشگیری با بیماری و سرطان را دارند اینکه در بدن سیستم ایمنی باشد تا در مقابل ابتلا به سرطان جلوگیری کند مهم تر از خود درمان سرطان می باشد همه ما می دانیم که منیزیم باعث بهبود سردرد و میگرن می باشد و خوردن گردو و روغن گردو به دلیل وجود منیزیم موجب بهبود و پیشگیری از میگرن می باشد.
با مصرف این نوع از روغنها مثل روغن زیتون فرابکر علاوه بر دوری از محصولات مضر می توانیم باعث ایجاد سلامتی خود شویم بسیاری از مشکلات سیستم ایمنی بدن به دلیل کمبود مواد معدنی بوده که برای تامین این کمبود بهترین مورد روغن گردو می باشد.
یکی از ویتامینهایی که در مورد فوائد آن کمتر گفته شده است ویتامین K بوده که بسیاری تصور می کنند که این نوع از ویتامین تنها برای غلیظ کردن خون می باشد در صورتی که کار اصلی آن مستحکم کردن استخوان می باشد خوردن گردو و روغن آن باعث تامین ویتامین K در بدن می شود و این ویتامین نیز در بدن باعث رشد استخوان و جلوگیری از پوکی آن می شود.
روغن گردو سیاه
بسیاری از افرادی که برای بار اول در پخت غذا از روغن گردو استفاده می کنند در بعضی مواقع شاهد سیاه شدن آن می شوند و تصور می کنند که روغنی که خریداری کرده اند مرغوب نبوده است.
این تصور کاملا اشتباه بوده و عامل اصلی سیاه شدن روغن گردو تنها استفاده از حرارت بالا می باشد که باعث سوختن روغن شده است این نوع از محصولات بهترین نوع روغن برای استفاده ورزشکاران و کسانی که کارهای سخت می کنند می باشد و آن هم به دلیل داشتن انواع ویتامین و مقاومت بالای استخوانها می باشد کسانی که دارای مشکلات گوارشی می باشند و همیشه از دردهای معده در عذاب هستند می توانند از روغن گردو در رژیم غذایی خود استفاده کنند تا بعد از مدت کوتاهی از این مشکلات خلاص شوند.
این نوع روغن همانند روغن نارگیل خوراکی به دلیل داشتن ویتامین E و B به اکثیر جوانی معروف بوده و همه می دانیم که این نوع ویتامین باعث شادابی پوست می باشد این مجموعه بزرگترین مرکز تهیه و تولید این محصولات در ایران بوده که مرغوب ترین این محصولات را با پایین ترین قیمت در اختیار مشتریان قرار می دهد برای خرید این محصولات و استفاده از شرایط خرید اینترنتی می توانید وارد سایت شده و ثبت سفارش کرده و منتظر تماس مشاوران در اسرع وقت باشید.
