قیمت خرید بستنی شکلاتی خانگی + طرز تهیه

بستنی شکلاتی یکی از بستنیهای خوشمزه ای است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. تهیه این بستنی بسیار ساده و آسان است و اگر می خواهید در خانه بستنی شکلاتی درست کنید.

طرز تهیه بستنی شکلاتی

با نزدیک شدن به فصل تابستان، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین بستنیها، بستنی شکلاتی خانگی است خوردن یک بستنی سرد در هوای گرم یکی از خوشایندترین چیزهاست.

در نتیجه طرز تهیه بستنی با روشهای متفاوت در بیشتر انواع  بستنی زیاد سخت نیست.

می توان گفت که یکی از آشپزیهای ساده و خوشمزه تهیه بستنی شکلاتی است که طرز تهیه آن ابتدا شیر را در قابلمه مناسبی بریزید.

سپس روی حرارت متوسط قرار دهید تا شیر داغ شود در همین حین شکر، پودر کاکائو و وانیل را با هم مخلوط کنید.

وقتی شیر از کناره ها شروع به حباب زدن کرد، آن را در یک کاسه استیل بریزید و مخلوط شکر و شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید و در اینجا مواد را با همزن دستی هم میزنیم تا غلیظ و کشدار شوند.

سپس خامه را اضافه کرده و با سایر مواد را مخلوط کنید و بعد از آن یک ظرف بزرگ را با یخ خرد شده پر کنید سپس ظرف استیل را با بستنی روی بستنی قرار دهید و مواد بستنی را به مدت 20 دقیقه با همزن دستی هم بزنید.

می توانید از همزن برقی استفاده کنید تا خسته نشوید و بعد از 20 دقیقه ظرف بستنی را به فریزر منتقل می کنیم و ساعتی یک بار از فریزر خارج می کنیم و چند دقیقه تکان می دهیم و دوباره در فریزر قرار می دهیم.

برای اینکه بستنی خوب سفت شود باید در 5 ساعت 5 بار بستنی را از فریزر خارج کرده و هم بزنید.

بعد از اینکه بستنی شکلاتی ما آماده است آن را می گیریم و در ظرف مورد نظر می ریزیم و در صورت تمایل با سس شکلاتی یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم.

طرز تهیه انواع بستنی شکلاتی خانگی

حالا که گرمای تابستان شروع می شود، هیچ چیز نمی تواند به اندازه خوردن بستنی خانگی حال شما را بهتر کند.

در آشنایی با طرز تهیه بستنی شکلاتی با انواع و طعم سنتی خانگی به شما کمک می کند تا بستنی با کیفیتی با هر طعمی که دوست دارید در خانه درست کنید.

قطعا مواد لازم و طرز تهیه بستنی ساده وانیلی با طرز تهیه بستنی سنتی و خامه ای متفاوت است اما وقتی طرز تهیه بستنی را یاد گرفتید، به راحتی می توانید آن را با هر طعمی که می خواهید درست کنید.

• بیشتر بخوانید: بستنی سنتی زعفرانی

اگر به دنبال طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هستید یا اگر می خواهید طرز تهیه بستنی بسیار ساده بدون خامه یا تخم مرغ را یاد بگیرید و طرز تهیه بستنی میوه ای را بدانید.

بهتر است همین حالا شروع کنید، در ادامه این قسمت با طرز تهیه انواع بستنی خانگی با طعمهای مختلف آشنا می شوید. 

1- بستنی توت فرنگی سنتی

بستنی توت فرنگی یکی از محبوب ترین بستنیهای خانگی است که می توانید بدون بستنی ساز درست کنید در نتیجه طرز تهیه بستنی خانگی یک فرمول ساده است و خیلی سریع ترکیب می شود.

ابتدا توت فرنگیها را بشویید و ساقه ها و برگها را جدا کنید در نتیجه توت فرنگیها را با نصف شکر در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.

نصف دیگر شکر را با ثعلب مخلوط کنید‌ و شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و بجوشانید تا داغ شود اما نجوشد سپس خامه و شیر را از روی گاز بردارید و مخلوط توت فرنگی و شکر را در چند مرحله اضافه کنید و در حین اضافه کردن مرتب هم بزنید.

2- بستنی قهوه

اگر به دنبال طرز تهیه بستنی قهوه هستید، قطعا «بستنی قهوه» می تواند انتخاب درستی باشد این بستنی خانگی خوشمزه را می توانید بدون بستنی ساز درست کنید.

در تهیه بستنی ساده قهوه خانگی بدون همزن و دستگاه ابتدا باید خامه را با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا سفت شود.

فرم گرفتن خامه لازم نیست و کافی است سفت شود سپس در یک کاسه پودر قهوه و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و در مرحله بعد شیر عسل را به خامه غلیظ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

3- بستنی زعفرانی

طرز تهیه انواع بستنی خانگی هم ساده و هم یک کار جالب و هیجان انگیز است که بچه ها هم دوست دارند که دستور تهیه بستنی خانگی سنتی، با ثعلب یا بدون ثعلب، در اکثر کتابهای آشپزی یافت می شود و نیازی به بستنی ساز ندارد.

سعی کنید از شیر پرچرب در تهیه بستنی زعفرانی سنتی استفاده کنید دراین صورت بستنی شما خاصیت ارتجاعی بیشتری خواهد داشت که در نتیجه استفاده از شیر کم چرب معمولی  بستنی شما  با بافت یخ زده در می آید.

به خاطر داشته باشید خامه ای که برای تهیه بستنی زعفرانی سنتی استفاده می کنید باید بیش از 35 درصد چربی داشته باشد در این صورت تکه های خامه داخل بستنی یخ نمی زند. 

4- بستنی ماست

بستنی ماست یکی دیگر از انواع محبوب بستنی خانگی است که طرز تهیه آن بسیار شبیه به طرز تهیه انواع بستنی خانگی است در تهیه بستنی ماست می توان از انواع ماست ساده یا یونانی و پروبیوتیکها استفاده کرد.

اگرچه ماست کم چرب سالم تر به نظر می رسد، اما بهتر است در تهیه بستنی ماست از ماست پرچرب استفاده کنید.

اول از همه در مرحله اول تهیه ماست منجمد، ماست را در کیسه پارچه ای بریزید و آویزان کنید تا آب آن گرفته شود و ماست را یک شب تا صبح یا حداقل 8 ساعت در کیسه ای قرار دهید تا آب آن خارج شود.  

5- بستنی نعنا

برای دوستداران طعم و عطر نعنا، «بستنی نعنایی» یکی از بهترین گزینه ها برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان است این بستنی پرطرفدار در سراسر دنیا طرفدار دارد و مشتریان زیادی دارد.

در مرحله اول تهیه بستنی نعناع خانگی باید نعناع را تمیز کرده و برگهای جوان تازه آن را بشویید و سپس بگذارید برگهای نعناع کاملا خشک شوند.

در ظرف مناسبی برگ نعنا را با نصف خامه (1 لیوان با انبه فرانسوی) و همچنین شیر بریزید و روی آتش بگذارید بعد از داغ شدن و حباب زدن کنار بشقاب، شعله گاز را خاموش کرده و بشقاب را از روی شعله بردارید  

6- بستنی موزی

بستنی موزی یکی از محبوب ترین بستنیهای خوشمزه خانگی است که با مواد ساده و آسان درست می شود، به علاوه، نیازی به صرف زمان زیادی برای تهیه این نوع بستنی ندارید.

اگر به دنبال روشی سریع و آسان برای تهیه انواع بستنی تابستانی هستید، بهترین کار این است که دستور تهیه بستنی موزی را امتحان کنید.

در مرحله اول برای تهیه بستنی موزی باید یک تابه را روی آتش بگذارید و شیر را در قابلمه بریزید و شکر و نشاسته را اضافه کنید.

سپس مواد را شروع کنید تا یکدست و ترکیب شوند و مواد بستنی را هم بزنید تا مخلوط کمی غلیظ شود سپس وانیل را اضافه کنید و دوباره حدود 2 دقیقه مخلوط کنید.

طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی با ثعلب

یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرهایی است که در تابستان سرو می شود، بستنی شکلاتی است اگر دوست دارید بستنی شکلاتی با ثعلب بخورید این بستنی خانگی خوشمزه را از دست ندهید.

در نتیجه طرز تهیه این بستنی شکلاتی را می توانید بدون بستنی ساز و بدون شیر و خامه عسلی فقط با ثعلب درست کنید.

1. برای تهیه بستنی شکلاتی با ثعلب ابتدا شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود در همین حال در ظرف دیگری شکر + ثعلب + پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید.

2. وقتی شیر داغ شد آن را از روی حرارت بردارید و مخلوط شکر را کم کم به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود.

3. بعد از اینکه بستنی کمی خنک شد به مدت 4-5 ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب بسته شود.

سپس بستنی را از فریزر خارج کرده و با چاقو به قطعات کوچک خرد می کنیم و تکه های بستنی را در غذاساز یا مخلوط کن قرار می دهیم و مخلوط می کنیم‌.

توجه داشته باشید که همه قطعات را به یکباره در غذاساز قرار ندهید برای مخلوط کردن راحت تر، دو یا سه بار بریزید.

4. در مرحله آخر بستنی مخلوط شده را در فریزر قرار می دهیم تا خودش را بگیرد سپس از فریزر خارج می کنیم و بستنی را با اسکوپ بیرون می آوریم و در سینی می گذاریم و سرو می کنیم.  

مجموعه ما انواع بستنی شکلاتی، با طعمهای مختلف را در اختیار شما مشتریان عزیز قرار داده است تا با خیالی آسوده اقدام به خرید آن نمایید.

باید بدانید که این محصول بسیار بهداشتی بوده و دارای بسته بندی بسیار شیک و زیبایی نیز می باشد که بامزه و قیمت فوق العاده مناسب به فروش می رسد.