یکی از گیاهان گرمسیری که دارای خاصیت های فراوانی برای بدن می باشد می توان به کنجد اشاره نمود.
ارده کنجد از کنجد تف داده و کوبیده حاصل شده که به روش های خانگی تهیه می شود، اما در بازار نوع تقلبی و تلخ آن مشهود است که می بایست از خرید چنین ارده هایی خودداری شود.
ارده کنجد انرژی زا بوده و مصرف آن می تواند نیروی مضاعفی را به افراد انتقال دهد و سلامت بدن را تضمین کند.
این محصول با ارزش معمولا در وعده ی صبحانه صرف می شود که با ترکیب شیره انگور اصل و ارده کنجد طعم لذیذ و خوش طعمی پیدا می کند.
ارده کنجد حاوی مقادیر زیادی فتواسترول می باشد که برای سلامت قلب بسیار موثر بوده و می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.
همچنین مصرف آن می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از ورود میکروب و ویروس به بدن پیش گیری کند.
ارده کنجد خانگی
ارده کنجد دارای املاح و ویتامینهای مورد نیاز بدن است و به دلیل خاصیت التهابی می تواند به درمان انواع سرطانها نقش به سزایی داشته باشد. همان طور که می دانیدارده کنجد سیاه در بازار به صورت خانگی و صنعتی مشاهده می شود که نوع خانگی آن قیمت بالاتری دارد.
ارده کنجد می بایست در زمان تهیه ی آن اصول بهداشتی رعایت شود و فاقد هر گونه میکروب و آلودگی باشد.
از دیر باز تا به امروز این محصول در طب اسلامی شناخته شده است و برای تقویت و انرژی از دست رفته به افراد توصیه می شود.
امروزه بسیاری از ورزشکاران برای حجم دهی و عضله سازی از این محصول استفاده می کنند و مورد استقبال این افراد قرار گرفته است.
همانطور که می دانید ارده کنجد منبعی از ویتامین و عناصر مفید می باشد و برای هوش و رشد کودکان بسیار لازم و ضروری است.
ارده کنجد تقلبی
ارده کنجد آنتی اکسیدان فراوان دارد و به افزایش متابولیسم بدن کمک شایانی می کند. امروزه ارده کنجد تقلبی از اصل آن بسیار سخت و دشوار است و افراد زیادی در زمان خرید با مشکل مواجه هستند.
امروزه افراد سودجو ارده کنجد سیاه محلی تقلبی را به عنوان اصل جایگزین می کنند و به دست خریداران با قیمت های بالا می رسانند.
با این حال در زمان خرید ارده کنجد به کیفیت آن باید اطمینان داشت و سپس اقدام به خریداری کرد.
این محصول به دلیل ضد باکتریایی بودن می تواند به درمان بیماران قندی و همچنین به بهبود بیماریهای زنانه بسیار عالی باشد و به دلیل طبع گرم آن بهتر است افرادی که گرم مزاج هستند کمتر استفاده کنند.
ارده کنجد تلخ
همانطور که اشاره کردیم، ارده کنجد خواص بی شماری دارد و جزء محصولات با ارزش به شمار می رود.
ارده کنجد کمی طعمی تلخ دارد که اگر آن را با شیره هایی نظیر انگور، توت و شیره خرما مصرف شود می تواند خوش طعم و شیرین شود که با نان سرو می شود.
این محصول به ضعف استخوانهای سالمندان که در زمان پیری رخ می دهد بسیار لازم و ضروری است و می تواند قوا و استحکام استخوان ها را بالا ببرد.
ارده کنجد خام
امروزه اکثر بانوان برای پوست های شفاف و سالم به دنبال راه کارهایی برای جوانسازی پوست خود هستند.
محققان بر این نتیجه رسیده اند مصرف اره کنجد خام می تواند چین و چروک پوست را به طور کامل از بین ببرد و باعث شادابی آن شود.
همچنین این محصول باعث تولید کلاژن در پوست می شود و گذاشتن ماسک آن بر روی صورت جای سوختگی و رفع آکنه و جوش را به دنبال دارد.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد قزوین
ارده کنجد دو آتیشه
ارده کنجد به روش های مختلفی درست می شوند که هر منطقه ای طرز تهیه آن فرق دارد.
ارده کنجد دو آتیشه دارای قیمت بالایی در بازار است که به روش های سنتی کنجد خام پوست کنده را روی حرارت بالا تفت می دهند.
این ارده کمی طعمی تلخی دارد اما دارای خواص فراوانی می باشد و از محبوب ترین ارده ها به شمار می رود.
دانشمندان بر این عقیده هستند که ارده کنجد به هوش و تقویت مغز کمک می کند و مصرف آن برای بسیاری از دانش آموزان در زمان امتحان بسیار عالی است.
ارده کنجد سبوس دار
در بسیاری از مناطق کشور ارده کنجد با نام طحینه شناخته می شود و به عنوان چاشنی در برخی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
ارده کنجد سبوس دار که از ترکیبات سبوس تهیه شده دارای خاصیت و فواید فراوانی بوده و در بازار قیمت نسبتا بالایی دارد. این ارده را می توان با مواد شیرین کننده مانند شیره، عسل آویشن و حمص و با توجه به ذائقه و سلیقه افراد انتخاب و مصرف کرد.
ارده کنجد شکلاتی
همانطور که می دانید، ارده کنجد طبعی گرم دارد و بسیاری از افراد آن را در فصول سرد سال مصرف می کنند.
ارده کنجد شکلاتی یکی از محبوب ترین ارده های موجود در بازار است و بسیاری از کودکان به دلیل طعم شکلاتی آن از این محصول استفاده می کنند.
طرز تهیه ارده کنجد صنعتی
ارده کنجد یک ماده ی غذایی پر خاصیت است و جزء غذاهای کامل محسوب می شود که نوع صنعتی آن در کارخانجات تهیه می شود. طرز تهیه ارده کنجد صنعتی فرآیند ساده ای دارد و توسط دستگاه های مخصوص انجام می شود.
این ارده در حجم های گوناگون با بسته بندیهای متنوع به بازار عرضه می شود و در زمان خرید به تاریخ تولید و انقضای محصول بر روی بسته دقت لازم را داشته باشید.
همچنین تاییدیه از وزارت بهداشت و نشان استاندارد بر روی بسته درج شده باشد.
دستگاه تولید ارده کنجد صنعتی
کنجد یکی از دانه های مغذی است که از فرآورده ی آن توسط دستگاه های مخصوص ارده به دست می آید.
تولید ارده کنجد به روش صنعتی سرعت آن را بالا می برد و با استفاده از تنظیم دستگاه میزان زبری و نرمی ارده را معین می سازد.
این دستگاه ها از جنس استیل بوده و با دو تیغه ی آسیاب می تواند کنجد را به صورت پودر در آوردند. همچنین این امکان را فراهم می سازد تا با اسانس و ترکیبات مختلف به دستگاه ارده ی لذیذ و خوش طعمی را استخراج کند.
روش تهیه ارده کنجد صنعتی
امروزه بسیاری از مردم با فرا رسیدن فصل زمستان اقدام به تولید ارده کنجد می کنند تا از شیوع بیماریهای مختلف مانند آنفولانزا در امان بمانند. روش تهیه ارده کنجد صنعتی آسان بوده و از طریق دستگاه با رعایت موازین بهداشتی و استرلیزه انجام می شود.
امروزه تولیدکنندگان بسیاری اقدام به تهیه ارده کنجد کرده اند و آن را با بسته های حجمی مختلف و یا کیلویی به بازار عرضه می کنند.
این سایت یکی از سایتهای معتبر می باشد که می توان انواع ارده کنجد و روغن کنجد خوراکی را با بهترین قیمت و با سطح کیفی عالی به دست خریداران برساند.
در این سایت می توانید آنلاین و مستقیم انواع ارده کنجد را به صورت فله و کیلویی سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید.