ماهی هوکی از جمله ماهیهای دریایی است که در سواحل جنوب نیوزلند یافت می شود ماهی هوکی امگا ۳ بالایی دارد این ماهی از جمله ماهیهای با کیفیت جنوب کشور، تهران و مازندران است. ماهی هوکی فواید و خواص زیادی برای سلامتی بدن ما دارد این محصول بسیار خوشمزه و خوش طعم است و از مزیتهای خوب آن این است که استخوان ندارد. ماهی هوکی را میتوان به عنوان فیله در غذا استفاده کرد ظاهر این ماهی اشتهای فرد را باز می کند اغلب افراد را به سمت خود جذب می کند. ماهی هوکی گوشت سفید و نرمی دارد و برای افرادی که گوشت قرمز استفاده نمی کنند دارای پروتئین بالایی می باشد.
ماهی هوکی از جمله ماهیهایی است که در هنگام تمیز نمودن پوست آن به راحتی جدا می شود این ماهی پروتئین و ویتامینهای زیادی را برای بدن ما به ارمغان می آورد از جمله این ویتامینها ویتامین Bمی باشد که این ویتامین به تنظیم سلولهای عصبی مغز می پردازد و تاثیر بسیار مهمی بر روی اعصاب و آرامش انسان دارد. پروتئین این ماهی بسیار زود هضم است براحتی در دستگاه گوارش بدن هضم می شود و جذب بدن می گردد پروتئین این ماهی به گونه‌ای است که اگر ۱۵ گرم گوشت این ماهی را استفاده کنید صد گرم پروتئین را مصرف کرده اید چربی این ماهی بسیار راحت جذب می شود و شبیه به چربی مواد گیاهی می باشد. مصرف ماهی هوکی باعث نشاط و شادابی انسان می شود چرا که باعث عملکرد خوب مغز می شود برای افرادی که افسردگی دارند خوردن این ماهی مفید است اگر می خواهید پوست شاداب داشته باشید مصرف ماهی هوکی را در رژیم غذایی خود داشته باشید ماهیها از آن جمله پروتئینهایی هستند که خواص زیادی برای بدن دارند و همچنین برای زنان باردار و شیرده مفید هستند و باعث رشد جسمی و ذهنی جنین می شود.
ماهی هوکی جنوب
ماهی هوکی از خانواده هاک است و یکی از بهترین ماهیهای جنوب کشور می باشد ماهی هوکی همانطور که اشاره شد گوشت سفیدی دارد و برای افرادی که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند گزینه بسیار خوبی است. بعضی اشخاص به گوشت قرمز حساسیت دارند یا اینکه میلی به خوردن آن ندارند لذا می توانند از گوشت ماهی هوکی استفاده کنند که به همان میزان و بلکه بیشتر پروتئین لازم را برای بدن تامین می کند. گوشت ماهی هوکی به دلیل اینکه کم چرب است یعنی چربی کمی دارد نسبت به ماهیهای دیگر ارزش غذایی بالایی نیز دارد افرادی که در حال رژیم هستند یا رژیمهای سختی دارند از ماهی هوکی می توانند استفاده کنند. ماهی هوکی را می توان به راحتی سرخ نمود و گوشت نرم و لذیذ آن بسیار به ذائقه افراد سازگار است برای سرخ نمودن این ماهی شما از چند حبه سیر استفاده کنید که طعم آن را بسیار لذیذ می کند همراه با آرد سوخاری، نمک و فلفل را به آن آغشته کنید و درون ماهیتابه سرخ کند قبل از آن هم روغن زیتون به آن بزنید تا خشک شود و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید این غذا به همراه سبزیجات، سالاد و پوره سیب زمینی سرو می شود.
- بیشتر بخوانید: فیله ماهی
البته از فیله ماهی هوکی غذاهای متنوع زیادی می توان ایجاد کرد از جمله آنها کتلت ماهی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد چرا که ماهی هوکی به دلیل بی استخوان بودن به راحتی میتوان از آن در تنوع غذایی استفاده نمود.
ماهی هوکی تهران
ماهی هوکی از جمله ماهی پرورشی می باشد که در آبهای کشورهای خارجی یافت می شود ماهی هوکی به دم شلاقی نیز معروف است در تهران فروش خوبی دارد و برای کودکان بسیار مفید میباشد چرا که به رشد استخوان آنها کمک می کند. این ماهی طرفداران زیادی دارد چرا که از فروش بالایی برخوردار است و می توان گفت در بازارهای تجاری با قیمت استثنایی به فروش می رسد. اگر مایل بودید از این ماهی استفاده کنید بهتر است برای پخت ماهی از فر استفاده کنید چرا که هم ماهی شما نرم تر و آبدار تر می کند و هم اینکه چربی کمتری را به خود می گیرد برای این کار ابتدا ماهی را تمیز کرده و پس از آن که مراحل ابتدا کار را انجام دادید. فر را روش می کنید تا گرم شود دو طرف ماهی را با فلفل سیاه و ادویه های مربوط به ماهی کاملاً می پوشانید سپس مقداری کره را روی تکه های ماهی قرار می دهید مقداری فول بردارید با روغن زیتون چرب کنید یک پیاز حلقه ای نموده روی کف فویل بگذارید.
سپس فیله های ماهی را روی سطح پیاز قرار دهید و پس از آن لیموی حلقه حلقه شده را روی سطح بالای ماهی بچینید فقط این نکته را یادتان باشد دانه های لیمو را حتماً خارج کنید پس از آن فویل را کاملاً بپیچانید و درون فر به مدت نیم ساعت قرار دهید پس از آن از فر خارج کرده از فویل درآورید در ظرف مورد نظرتان سرو کنید ماهی آماده خوردن است.
ماهی هوکی مازندران
ماهی از از منابع مهم برای انسان به شمار می روند مخصوصا اینکه ماهی منبع خوراکی بسیار با ارزشی می باشد ماهیها از جمله جانداران خونسرد دریایی هستند. ماهی هوکی از مهمترین و پرفروش ترین ماهی مازندران است و طرفداران بسیاری دارد و نیز قیمت این ماهی در بازارهای بین الملل با ماهیهای دیگر فرق دارد و با وزنهای متفاوتی به فروش می رسد. ماهی هوکی کیفیت بالایی دارد و چون از ارزش غذایی بالایی برخوردار است افراد بسیاری دنبال خرید این محصول هستند لذا برای اینکه از مرغوب بودن آن مطمئن شوید آن را از مراکز فروش معتبر انتخاب نمایید. زمان خرید ماهی ابتدا باید مشخص کنید چه نوع ماهی رو می خواهید ماهی انواع مختلفی دارد از جمله بعضی آنها بدون استخوان و بدون تیغ هستند و بعضی تیغه های ریزی دارند و برخی فقط استخوان دارند.
اگر کودکی در خانه دارید حتماً ماهی بدون استخوان تهیه کنید مانند ماهی هوکی و ماهی سوف که تیغه و استخوان ندارد و تنها به صورت فیله می باشد و برای پخت کودکان مناسب تر است و نیز پخت راحت تر و لذیذ تری دارد و مصرف آن برای کودکان بسیار لذت بخش است. در زمان خرید ماهی دقت کنید ماهی نباید خیلی ریز باشد همانطور خرید خیلی درشت ماهی هم مناسب نیست ماهیهای دریایی املاح بیشتری دارند نسبت به ماهیهای پرورشی اما مقدار جیوه آن نیز بیشتر از ماهیهای پرورشی می باشد. ماهی کپور پرورشی چون جیوه کمتری دارد لذا برای زنان باردار این نوع پرورشی مناسب تر است ماهی هوکی علاوه بر آنکه طعم لذیذ دارد بدون بو و یا کم بو هستند آنها را میتوان به روشهای مختلف طبخ نمود از جمله سوخاری کردن، تنوری، کبابی کردن یا بخارپز کردن و بعضی نیز به صورت سرخ کردن و ماهی شکم پر استفاده می کنند. در مجموعه ما انواع ماهی تازه هوکی موجود می باشد کیفیت این محصول بسیار بالا است می توانید در این زمینه با مشاوران ما تماس حاصل نمایید تا ضمن پاسخگویی به سوالاتتان شما را در خرید بهتر راهنمایی کنند.