لوبیا قرمز از انواع مختلف خانواده حبوبات، و در بین آن ها از پر طرفدار ترین نوع که سرشار از پروتئین و کربوهیدرات است در حقیقت لوبیا جزو پروتئین های گیاهی محسوب می شود که خواص آن با گوشت قرمز برابر است.
خواص خوردن لوبیا قرمز
لوبیا قرمز یکی از پر خاصیت ترین انواع حبوبات بوده و از خوشمزه ترین نوع مواد غذایی پروتئین دار محسوب می شود،لوبیا قرمز منبعی سرشار از فیبر است که نقش بسیار مهمی در تنظیم قند خون دارد؛ لوبیا قرمز همان طور که از نامش مشخص است به رنگ قرمز می باشد و انواع مختلفی دارد و در اندازه های متفاوت موجود می باشد یکی از لوبیا های پر طرفدار که طعم و مزه بی نظیری داشته و در پخت انواع غذا ها و سالاد ها می توان از آن استفاده کرد و همان طور که می دانید یکی از مواد اصلی خورشت قورمه سبزی که از غذا های محبوب ما ایرانی ها محسوب می شود.
لوبیا نیز همانند دیگر حبوبات سرشار از آهن می باشد و برای رفع کم خونی و کمبود آهن خصوصا در کودکان که از کمبود آهن رنج می برند بسیار موثر و مفید می باشد لوبیا یک وعده غذایی کم کالری و پر فایده است که با گنجاندن آن در رژیم غذایی باعث سلامتی بدن خود می شویم، پس از این ماده غذایی پر ارزش غافل نشویدلوبیا قرمز یکی از انواع مواد غذایی است که خوردن آن سیستم ایمن بدن را تقویت کرده و بدن را در برابر بیماری های ویروسی و میکروبی محافظت می کند، و جالب است بدانید که این نوع حبوبات باعث سم زدایی بدن نیز می گردد لوبیا قرمز یکی از پر خواص ترین نوع حبوبات محسوب می شود که از خواص بی نظیر آن می توان به لاغری اشاره کرد در حقیقت خوردن این پروتئین گیاهی کالری بالایی به بدن منتقل می کند و باعث کاهش وزن می گردد؛ زیرا خوردن این حبوبات باعث سیری و جلوگیری از پر خوری می شود لوبیا قرمز همچنین سرشار از فیبر بوده و در بهبود دستگاه گوارش و پیشگیری از انواع سرطان ها مفید و موثر است؛ و یکی از مواد غذایی موثر در کنترل دیابت و سلامت قلب و عروق قلبی می باشد.
با کیفیت ترین نوع لوبیا قرمز
لوبیا یکی از پر مصرف ترین انواع حبوبات می باشد که انواع مختلفی دارد؛ در این اسلاید می خواهیم راهنمای انتخاب لوبیا قرمز مرغوب را برای شما بیان کنیم شکل ظاهری لوبیا های قرمز ارگانیک به صورت کشیده و یک دست و دارای رنگ سرخ می باشد، لوبیا قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی گوناگونی است و همچنین لوبیا های قرمز دارای کلسیم فراوانی است و برای افراد میان سال و همچنین رشد قدی کودکان بسیار منبع خوبی محسوب می شود زمان پخت لوبیا قرمز با کیفیت و تازه بیشتر بوده ولی لوبیا تازه و با کیفیت پخت عالی و مناسبی دارد، یکی از راه های تشخیص لوبیا قرمز خوب دیدن ظاهر لوبیا است، ظاهر لوبیا باید بدون پوسته و وزن نسبتا سنگینی نسبت به لوبیا های کهنه داشته باشد همچنین برند تولید کننده آن نیز بسیار مهم است، همانطور که آگاه هستید برند های معروف همواره در پی جلب رضایت مشتری بودهاست محصولات خود را با بهترین کیفیت و با بسته بندی های کاملا بهداشتی در وزن های متفاوت برای راحتی مشتریان به مصرف کنندگان و بازار عرضه می دارند؛ محصولات با کیفیت باید تمیز و یک دست و کاملا بهداشتی باشد.
قیمت لوبیا قرمز کیلویی
قیمت انواع لوبیا قرمز مرغوب به عوامل مختلفی بستگی دارد که در این اسلاید به مواردی از آن می پردازیم؛ در درجه اول تمیز بودن و یکدست بودن محصول نقش ویژه ای در قیمت گذاری آن محصول دارد هر چقدر محصول تمیزتر و بهداشتی تر باشد به مراتب قیمت آن نیز بیشتر است، تازه و با کیفیت بودن محصول و همچنین نوع برند تولید کننده نیز در قیمت محصول بسیار تاثیر گذار می باشد قیمت لوبیا قرمز علاوه بر موارد ذکر شده به عوامل دیگری همچون میزان صادرات و واردات و همچنین میزان تقاضای آن در بازار نیز بستگی دارد به طور کلی بررسی آمار ها نشان دهنده افزایش تولید حبوبات نسبت به سال های گذشته می باشد؛ همانطور که می دانید امروزه با افزایش قیمت ها مردم توان مالی خود را برای خرید گوشت قرمز تا حدودی از دست داده اند در نتیجه به منابع پروتئین های گیاهی همچون حبوبات روی می آورند، که باعث شده است مصرف حبوبات در کشور به طرز چشمگیری افزایش پیدا کند همچنین تمیزی و یک دست بودن لوبیا ها و نبود هرگونه سوراخ، کرم خوردگی نیز از دیگر خصوصیات لوبیا قرمز تازه و با کیفیت محسوب می شود هر چقدر رنگ لوبیا قرمز سرخ تر باشد نشان از تازه بودن آن و هر چقدر رنگ سطح لوبیا کم رنگ تر باشد و به صورتی نزدیک باشد نشان دهنده کهنگی و ماندگی محصول بوده و کیفیت پایین آن را به خریدار نشان می دهد؛ پس در هنگام خرید به رنگ این محصول نیز باید توجه داشته باشید.
نحوه پخت لوبیا قرمز
آیا می دانید کدام نوع لوبیا بیشتر در ایران تولید می شود؟ لوبیا قرمز پر مصرف ترین نوع لوبیا در بازار می باشد که طرفداران زیادی دارد لوبیا قرمز از محبوب ترین لوبیا ها در ایران است و بین انواع لوبیا های دیگر از نفخ کمتری برخوردار بوده و در نتیجه مورد پسند اکثریت افراد است، از لوبیا قرمز اغلب برای تهیه غذا های مختلفی همچون قورمه سبزی و اکثر سالاد ها استفاده می شود اما آیا در مورد نحوه پخت این لوبیا اطلاعاتی دارید؟ لوبیا قرمز همانند اکثر لوبیا ها و دیگر حبوبات کمی نفخ آور می باشد پس بهتر است قبل از هر اقدامی برای درست کردن غذای مورد نظر چند ساعت آن را خیسانده و دو یا سه مرتبه آب آن تعویض گردد تا میزان نفخ آن به مقدار زیادی کاهش پیدا کند بعد از این مدت به راحتی و با چند ساعت جوشیده شدن در آب یا خورشت، لوبیا ها برای طبخ آماده بوده و شما می توانید در اکثر غذا ها همانند سالاد و دیگر دستور های غذایی از آن استفاده نمایید فقط به این نکته توجه داشته باشید که لوبیا قرمز نسبت به انواع لوبیا های دیگر پخت کمتری نیاز دارد، پس از جوشاندن آن به مدت زیاد خودداری نمایید زیرا باعث له شدن این محصول می گردد.
