همانطور که می دانید عسل با رنگ تیره معمولا در هر خانه ای یافت می شود اما عسل سفید با دارا بودن خواص درمانی بسیار برای اکثر مردم نا نشاخته بوده و در این مقاله سعی می کنیم از ویژگی منحصر به فرد آن صحبت کنیم عسل سفید مانند عسل معمولی بصورت طبیعی توسط ملکه زنبور بعمل می آید و بخاطر گرما ندیدن بصورت سفید در بازار عرضه می شود.
همه شما باید تابه حال عسل قهوه ای رنگ یا عسل سیاه خورده باشید اما آیا تا به حال عسل سفید رنگ را چشیده اید؟ عسل سفید برنگ سفید خامه ای است و بطور طبیعی از کندو عسل برداشت می شود و بسته می شود.
نام دیگر این محصول عسل خام بوده و گفته می شود که این عسل از کندوی عسل بدست می آید و در تولید آن هیچگونه گرمایشی صورت نمی گیرد و بصورت خام عرضه می گردد از آنجایی که برخی از عناصر سودمند عسل در حین فرآیند گرمایشی از بین می روند پس نسبت به عسل قهوه ای مزیت بیشتری دارد.
عسل سفید از هر فصل و هر گل به دست نمی‌آید بلکه از گل یونجه علفهای شبدر سفید به دست می‌آید عسل سفید نوشیدنی ضد سم بوده که بدلیل دارا بودن آنتی اکسیدان باعث رها شدن رادیکالهای آزاد بدن شده و کلیه سموم را از بدن دفع می کند.
با وجود نام عسل سفید در واقع کاملا سفید نیست با این حال عسل بسیار سفیدتر از عسل سنتی است و اغلب یک رنگ کهربایی بسیار روشن دارد اما همچنین وابسته به منبع عسل است تولیدکنندگان عسل سفید از گل درختان جنگلی که بصورت طبیعی می رویند برای زنبور در دسترس قرار می دهند و عسل سفید متمایز را به تولید می کنند.
خواص عسل سفید
افرادی که دنبال مواد غذایی ارگانیک بوده و دوست دارند بدون هیچ دخالتی مواد مغذی را دریافت کنند بهتر است بدانند خواص عسل سفید بصورت قابل توجهی نسبت به عسل معمولی که با رنگ زرد تیره در بازار یافت می شود بیشتر می باشد به نظر می‌رسد مصرف روزانه یک قاشق چایخوری عسل سفید مزایای زیادی برای بدن داشته باشد و در ادامه مزایای عسل سفید را بررسی می کنیم.
1- عسل سفید سرشار از آنتی اکسیدان بوده و حاوی مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین A و B کلسیم پتاسیم منیزیم فسفر و روی است از این گذشته ترکیبات و آنتی اکسیدان به نام فلاونوئید و فنولیک وجود دارند که از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند و همچنین از بیماری قلبی و سرطان محافظت می‌نمایند.
2-افرادی که مشکل سرفه دارند با مصرف عسل سفید تسکین می یابند و همچنین می توانید آنرا با لیمو ترش تازه مصرف کنندو در در دوران بیماری اپیدمی کرونا روش خوبی برای تقویت سیستم تنفسی افراد آسیب دیده بود و می تواند سرفه زیاد را درمان کند.
3- عسل سفید برای افرادی که دارای مشکل سیستم گوارشی بوده با مصرف روزانه از ماده طبیعی زخم معده بسیار مفید است که علاوه بر این این ماده برای بازسازی سیستم گوارش هم کاربرد داشته و هر روز یک قاشق عسل سفید با شکم خالی بخورید می تواند درمان شود.
4- افرادی که دچار آفت دهان یا تاول هستند بعد از مصرف عسل سفید یا مالیدن بروی زخم و دهان می توانند تاثیر چشمگیری را مشاهده کنند.
5- اگر این عسل هر روز با آب گرم مصرف شود پس مدتی هموگلوبین در بدن به سرعت افزایش می یابد که با مصرف آن زنان در برابر مشکلاتی مانند کم خونی محافظت می شوند.
6- عسل سفید حاوی فیتو نوترین است بنابراین برای درمان زخم پوست مفید است همچنین پوست را به صاف و درخشان می کند آنرا زیبا نگه می داردو خواص از بین بردن قارچ پوستی و اگزما نیز در عسل سفید یافت می شود.
اگر چه عسل سفید دارای خواص بسیاری است اما عسل سفید باید همیشه پس از مشاوره با یک متخصص مصرف شود تا از تمام مزایای آن استفاده شود و هیچ آسیبی به بدن شما وارد نشود.
