یکی از بهترین و سالم ترین نوع آبلیمو، آبلیموی خانگی یخ می باشد که به روش دستی تولید می شود، برای اینکه این محصول دچار کپک زدن نشود باید در شرایط خاصی از آن نگهداری کنید. برای تهیه آبلیمو تازه از لیمو ترش استفاده می گردد، لیمو از جمله میوه هایی است که دارای خاصیت فراوان می باشد و برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
آبلیمو از آن دسته مواد غذایی می باشد که علاوه بر اینکه به عنوان طعم دهنده در غذاهای مختلف استفاده می شود برای تمیز کردن سطوح شیشه ای و سرامیکی نیز از آن است می شود. برخی از مواد غذایی زمانی که منجمد می شوند همه ارزش غذایی خود و یا بخشی از آن را از دست می دهند لیمو ترش از جمله موادی است که زمانیکه در معرض یخ زدگی قرار می گیرد خواص آن بیشتر شده و استفاده از آن فواید بسیاری برای بدن دارد.
هنگامیکه آبلیمو ترش، منجمد شود مقدار ویتامین و فلاونوئیدهای آن به شدت افزایش یافته است و منبع غنی از انواع ویتامینها می شود به همین دلیل استفاده از لیمو ترش یخ زده توصیه می گردد.
آبلیمو خانگی یخ زده
روشهای متفاوتی برای تهیه و تولید آبلیمو خانگی وجود دارد که افراد می توانند با توجه به شرایط خود از یکی از این روشها را استفاده کنند، برخی از افراد پس از تولید آبلیمو آن را داخل فریزر می گذارند تا یخ زده و منجمد شود.
یکی از روشهای تهیه آبلیمو این است که لیموهای تازه را پس از شست و شو برش بزنید و توسط دستگاه آبگیری آب لیموها را به طور کامل بگیرید باید توجه داشته باشید که تفاله موجود در آبلیمو باید به طور کامل از آب لیمو جدا شود برای این کار می توانید از تور و صافی استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: قیمت آبلیموی طبیعی
برخی از افراد تفاله های بدست آمده را در داخل پارچه نخی تمیز ریخته و آن را گره می زنند و وسیله سنگین بر روی آن قرار می دهند تا آب باقی مانده در تفاله ها نیز به طور کامل گرفته شود. برای اینکه مقدار آب به دست آمده از لیمو بیشتر شود می توانید از یک شب قبل لیموها را در داخل آب بریزید تا خیس بخورند، با خواباندن لیموها در داخل آب، لیموها آب زیادی به خود جذب کرده و در نتیجه در هنگام آبگیری آبلیمو بیشتری تولید می گردد. استفاده از آب لیموی یخ زده برای پوست یکی از روشهای جوانسازی پوست می‌باشد، استفاده از این محصول موجب شده که گردش خون بهتر انجام شود و از این رو پوست افراد دچار چین و چروک نگردد.
زمانی که گردش خون در زیر پوست به خوبی انجام شود پوست شادابی و طراوت خود را حفظ کرد و دچار شل شدگی و افتادگی نمی گردد، استفاده از آبلیموی یخ زده موجب لیفت پوست صورت می شود و این محصول موجب می گردد که سلولهای پوستی بهتر تغذیه کنند.
آبلیمو خانگی کپک زده
اگر محیط مناسبی را برای نگهداری از آبلیموی خانگی خود استفاده نکنید این محصول کپک زده و فاسد می گردد، یکی از عواملی که موجب کپک زدن آبلیمو می شود گرمای هوا می باشد، آبلیمو از جمله موادی است که باید در جای خنک نگهداری شود و محیطهایی که در آن دمای هوا بالا بوده و گرم هستند به هیچ عنوان برای نگهداری از این محصول مناسب نمی باشد.
برای جلوگیری از کپک زدن آبلیمو باید آن را در ظرف مناسبی نگهداری کنید ظرفهای فلزی به هیچ عنوان مناسب برای نگهداری از این محصول نمی باشد و بهترین ظروف برای نگهداری از آبلیمو ظروفی با جنس شیشه ای و پلاستیکی هستند، توجه به اینکه پلاستیک سرطان زا است بهتر است از ظروف شیشه ای همچون جار شیشه ای برای نگهداری از آبلیمو استفاده کنیم.
- بیشتر بخوانید: آبلیمو 4 لیتری
ظرفی که برای نگهداری کردن از آبلیمو استفاده می کنید باید دارای دانه تنگ باشد استفاده از بطریها که دارای دهانه تنگ هستند برای نگهداری از این مواد مناسب نمی باشد زیرا اینگونه آبلیمو داخل ظرف تماس کمتری با هوا برقرار می کند اگر در ظرف مسطح که دهانه گشاد ای دارد بریزید آبلیمو به سرعت فاسد گشته و دچار کپک زدگی می شود.
ممکن است ظرفی که در آن آبلیمو ریخته می شود دارای آلودگی و میکروب باشد از این رو بهتر است برای اینکه احتمال خطر آلودگی کاهش پیدا کند بهتر است قبل از ریختن آبلیمو در ظرف حتما به طور کامل آن را ضدعفونی کنید و سپس خشک کنید و آن را در داخل بطری پت خشک بریزید حتما به این نکته دقت داشته باشید که باید دو سانت از سر بطری خالی شود تا هوا در داخل آن جریان یابد و در هنگام باز شدن مواد به بیرون فوران نکنند.
آبلیمو خانگی دستی
برخی از خانمهای خانه دار تمایل دارند تا آبلیمو را به صورت خانگی و دستی تولید کنند، تهیه آبلیمو در منزل نیازمند مهارت خاص خود می باشد و دردسرهای خود را دارد، باید افراد ماهر این کار را انجام دهند زیرا کوچکترین اشتباه موجب می گردد تا آب لیمو فاسد شود.
آبلیمو خانگی به نسبت آبلیموی صنعتی سالم تر می باشد و به صورت کاملا ارگانیک تهیه می گردد، آبلیمو خانگی بسیار خوش طعم تر از آبلیمو صنعتی می باشد و دارای رنگ بهتری می باشد.
برخی افراد پس از تهیه آبلیموی خانگی برای جلوگیری از کپک زدن این محصول روغن بر روی آب لیموی تازه می ریزند روغن از رشد و کپک زدن میکروبها جلوگیری می کند و موجب می گردد لیمو فاسد نشود برخی دیگر برای جلوگیری از کپک زدن آبلیمو آن را در فویل آلومینیومی می پیچند و آن را در یک محیطی که تاریک باشد قرار می دهد.
نگهداشتن آبلیمو در یک محیط تاریک و فاقد نور است که به ستونها از رشد میکروبها جلوگیری می کند و با استفاده از این روش می توانید آبلیموهای خانگی را به مدت بیشتری نگهداری کنید.
همانطور که می دانید آبلیمو همچون لیمو خشک از جمله موادی است که در بیشتر غذایی ایرانی مورد استفاده افراد قرار می گیرد، این ماده دارای خواص بسیاری بوده و سرشار از ویتامین سی می باشد مقدار فراوان آنتی اکسیدان موجود در آبلیمو باعث شده که این محصول خاصیت ضد سرطانی داشته باشد و در درمان و بهبود سرطان بسیار موثر می باشد.
مجموعه ما تولید کننده و عرضه کننده آبلیموهای خانگی می باشد، آبلیموهای تولید شده در مجموعه ما از لیموهای تازه و سالم گرفته می شوند و هیچگونه افزودنی ندارند، تولیدات ما بسیار خوش طعم و خوشرنگ بوده و از کیفیت بالایی برخورداند. شما می توانید این محصولات باکیفیت را به صورت اینترنتی و با قیمت مناسب خریداری کنید.
جهت سفارش آبلیموی خانگی می توانید به صفحه اصلی سایت ما مراجعه و فرم بالای صفحه را تکمیل و برای ما ارسال کنید. جهت دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و نحوه ارسال این محصول می توانید با شماره تلفنهای درج شده در سایت ما تماس بگیرید.