قهوه دمی استارباکس یا قهوه فیلترشده، روشی است که برای تهیه قهوه استفاده می‌شود که در این روش قهوه‌ای که برشته شده است با مقداری آب قرار داده می‌شود و این مخلوط از طریق یک فیلتر گذر می‌کند تا قهوه دم شده به دست آید.
قهوه دمی استارباکس روشی شناخته شده و بسیار محبوب بین علاقه‌مندان به قهوه است که این روش تاثیر زیادی بر طعم و عطر قهوه دارد.
به عنوان مثال در این روش قهوه در دمای آب 90-95 درجه سانتیگراد قرار می‌گیرد و زمان تماس آب با قهوه بین 3 تا 5 دقیقه است.
این امر باعث ازبین رفتن قدرتمند ترین ترکیبات قهوه مانند اسیدها، روغن‌ها و اسانس‌ها می شود و علاوه بر این فیلتر قهوه باعث جداسازی دانه‌های اضافی از قهوه می‌شود و مانع از ورود آنها به قهوه دم شده می‌شود.
این امر باعث تولید قهوه‌ای با طعم و عطر بیشتر و موزون‌تر می شودو قهوه دمی تنوع زیادی در طعم و عطر دارد که این تنوع ممکن است به خاطر نوع و کیفیت قهوه استفاده شده، روش ذوب قهوه، دمای آب، نوع فیلتر و نسبت قهوه به آب تهیه شده باشد.
با تغییر این عوامل، می توان تاثیرات متفاوتی در طعم و عطر قهوه دمی به دست آوردو از آنجایی که قهوه فیلترشده به روش نسبتاً ساده‌ای تهیه می‌شود، این روش به طور گسترده‌ای در منازل و کافه‌ها استفاده می‌شود.
در ضمن قهوه دمی استارباکس همچنین میتواند به عنوان قهوه سفید، کاپوچینو و دسرهای مختلفی که قهوه در آنها استفاده می‌شود استفاده شود.
نکته قابل توجه این است که قهوه دم شده دارای غلظت کمتری در مقایسه با دیگر روش‌های تهیه قهوه مانند اسپرسو است.
همچنین این روش طولانی‌تر بوده و زمان بیشتری نیاز دارد و با این حال با استفاده از این روش میتوان قهوه‌ای با طعم و عطر متفاوتی به دست آورد که برخی از مردم نسبت به سایر روش‌های تهیه قهوه ترجیح می‌دهند.
در نهایت قهوه دمی استارباکس یک راه ساده و لذیذ برای تهیه قهوه است که برخی از علاقه‌مندان به قهوه آن را ترجیح می‌دهند و این روش با تغییر عوامل مختلف، میتواند قهوه‌ای با طعم و عطر مختلفی به دست آورد که با هر سلیقه‌ای سازگار است.
نتیجه گیری
در نتیجه قهوه دمی استارباکس یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک لذت قهوه‌ای ساده و دلپذیر هستند و این روش با تنوعی از عوامل میتواند به تهیه قهوه با طعم و عطر مختلفی منتهی شود.
