از محبوب ترین خوراکی ها برای کودکان شکلات تلخ می باشد پس بهتر است اصل آن را مصرف کنند در ادامه میزان مصرفش را برای کودکان بررسی می کنیم.
مصرف شکلات تلخ برای کودکان
برای مصرف شکلات تلخ را بهتر است 2 تا 3 ساعت قبل از چرت روزانه به کودک پیش دبستانی داده شود، او را فعال می کند دادن آن به دانش آموزان قبل از امتحان مهم بسیار مفید است، که غذای مغز و انگیزه مبارزه در مدرسه خواهد بود.
بهتر است تا 12-14 ساعت قبل از غذا به کودک شکلات تلخ داده شود تا ترکیبات موجود در آن اثر آن را متوقف کند پس از خوردن شکلات تلخ باید دهان کودک خود را بشویید.
- بیشتر بخوانید: شکلات پسته ای
برای اینکه محصولی با کیفیت پایین به کودک ندهید، باید قبل از خرید شکلات، ترکیب آن را به دقت مطالعه کنید شیرینی ها در رژیم غذایی کودک باید به طور مداوم وجود داشته باشد، اما والدین باید آنها را با دقت مصرف کنند تا منجر به عواقب منفی نشود.
کاکائو شکلات تلخ
اول از همه، ما در مورد شکلات تلخ اصل واقعی صحبت می کنیم، یعنی در مورد کاکائو درجه بندی شده با کره کاکائو و شکر این ترکیب واقعی شکلات تلخ است شکلات تلخ طعم تلخی تند دارد اما در عین حال محصولی سالم و طبیعی است.
- بیشتر بخوانید: شکلات تلخ گالاردو فرمند
وقتی خامه یا شیر به این محصول اضافه می شود، شیری می شود اما در عین حال محتوای پودر کاکائو بسیار کمتر می شود.
شکلات شیری طعم مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است شکلات سفید دیگر شکلات نیست فقط به دلیل محتوای کره دانه کاکائو نام خود را حفظ کرده است، اما پودر کاکائو در این محصول وجود ندارد.
کدام یک از این نوع شکلات ها برای کودک مفیدتر است؟
در واقع همه، زیرا تمام فواید آن در دانه های کاکائو و پودر کاکائو است شکلات طبیعی حاوی تریپتوفان است که باعث تولید سروتونین می شود (به همین دلیل است که شکلات یک ضد افسردگی خوب در نظر گرفته می شود).
سروتونین علاوه بر افزایش خلق و خو، قشر مغز را نیز فعال می کند که توانایی های شناختی را افزایش می دهد.
شکلات تلخ طبیعی نیز مفید است زیرا حاوی فنیل آلانین است، اسید آمینه ای که حافظه و توجه را بهبود می بخشد و در نهایت، ویتامین ها - شکلات حاوی ویتامین های B (B1 و B2)، پروویتامین A، PP و همچنین آهن، کلسیم، پتاسیم، مس و سدیم است.
اگر شکلات تلخ با فندق بخرید، البته فواید این کار بیشتر می شود اما خرید شکلات تلخ با فندق کامل توصیه می شود بهتر است به کودکان خردسال فقط شکلات شیری بدهید، زیرا شکلات تلخ آزمایشی قدرتمند برای دستگاه گوارش است.
البته فواید شکلات تلخ بسیار زیاد است اما پزشکان اکیدا توصیه می کنند که آن را به کودکان زیر 1.5 سال ندهید دلیل آن در کافئین، تئوبرومین و شکر نهفته است.
این مواد باعث تحریک سیستم عصبی می شوند که در دوران نوزادی وجود نداشت کودک تازه شروع به یادگیری غذای طبیعی کرده است، بنابراین تحریک اضافی سیستم عصبی کاملاً غیر ضروری است.
قبل از اینکه کودک خود را با شیرینی جات آشنا کنید، باید او را با میوه ها و سبزیجات آشنا کنید سپس سعی کنید به او یک نوشیدنی کاکائو رقیق شده با شیر یا آب شیرین نشده بدهید زیاد ندهید.
زیرا کاکائو یک محصول پر کالری است و بار سنگینی بر دستگاه گوارش نوزاد وارد می کند به نحوه واکنش بدنتان به پودر کاکائو دقت کنید اگر بثورات، خارش، قرمزی ظاهر شود، این نشانه آن است که آشنایی با شکلات باید به طور نامحدود به تعویق بیفتد.
اگر کودک شما به راحتی می تواند نوشیدنی های کاکائو را تحمل کند، می توانید کوکی ها و بیسکویت هایی که حاوی پودر کاکائو هستند به او بدهید اما با شکلات شیری یا شیرینی، فقط نزدیک به سه سال شروع به تبلیغ آن کنید هنجار روزانه نباید بیش از 25 گرم باشد.
اگر کودک تمایل به واکنش های آلرژیک دارد، بهتر است به طور کامل از شکلات امتناع کند شکلات به هر شکلی که باشد یکی از آلرژی زاترین مواد غذایی است همچنین اگر کودک در سال اول زندگی دچار کمبود لاکتوز یا مشکل در جذب لسیتین است، شکلات باید دور ریخته شود.
شکلات در کودکان مبتلا به بیش فعالی، اختلالات گوارشی و همچنین مشکلات سیستم قلبی عروقی منع مصرف داردبا وجود تمام فوایدی که دارد، شکلات یک محصول ضروری نیست آنها چیزی در آن وجود ندارد که در محصولات دیگر یافت نشود.
شکلات فقط یک افزودنی خوشمزه به رژیم غذایی اصلی است، بنابراین به شما بستگی دارد که آیا دسرهای شکلاتی را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید اما اگر هنوز تصمیم دارید فرزندتان را ناز و نوازش کنید، سعی کنید اقدامات احتیاطی را انجام دهید:
شکلات را فقط در صبح بدهید، زیرا کافئین و تئوبرومین، همراه با خستگی عصر، یک آزمایش جدی برای سیستم عصبی هستند حتما از بهداشت دهان و دندان مراقبت کنید.
فراموش نکنید که بعد از مصرف شکلات تلخ مسواک بزنید زیرا شکلات مینای دندان را از بین می بردحتماً ترکیبات شکلات تلخ را مطالعه کنید، باید طبیعی با حداقل محتوای مواد اضافی باشد.
شکلات از قسمت های مختلف دانه های کاکائو به دست می آید میوه های کاکائو را به صورت پودر خرد می کنند یا روغن را فشرده می کنند اگر پودر (نوشیدنی کاکائو) را با این کره مخلوط کنید، شکلات تلخ به دست می آید.
این غذای لذیذ طبیعی ترین محصول به حساب می آید وقتی خامه (شیر) به پودر و کره اضافه می شود، تولیدکنندگان شکلات شیری دریافت می کنند شیر کاکائو هرگز در تهیه شکلات سفید استفاده نمی شود هر کدام از این نوع شکلات ها ویژگی های خاص خود را دارند که در انتخاب خوراکی برای نوزاد باید به آن توجه کرد.
فواید شکلات تلخ
شکلات تلخ حاوی فواید خاصی است تریپتوفان، که تولید "هورمون های شادی" را در بدن تحریک می کند، مغز را فعال می کند، خلق و خوی کودکان را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، حاوی فنیل آلانین، اسید آمینه ای است که می تواند حافظه و سایر فرآیندهای فکری را بهبود بخشد دانه های کاکائو منبع ویتامین های A، B1، B2، PP، پتاسیم، منیزیم و آهن هستند.
چه زمانی یک کودک می تواند شکلات را امتحان کند؟
علیرغم فواید بدون شک این محصول، متخصصان تغذیه دادن شکلات به نوزاد یک و نیم تا دو ساله را توصیه نمی کنند این یک محصول روغنی است که حاوی مقدار زیادی کافئین و تئوبرومین است.
در تولیدی ما انواع شکلاتها مطابق با اکثر ذائقه ایرانیان از دانه های کاکائوی اعلا واصیل تهیه و فرآوری می شوند که شما عزیزان در هر نقطه ای از کشورمان باشید به صورت تک و عمده مستقیم از کارخانه به شما تحویل داده می شود.
برای خرید و راهنمایی می توانید با مشاوران در سایت ما در ارتباط باشید.