خرما کبکاب مضافتی یکی از انواع خرماهای بیضی و شیره دار است که در مناطق گرمسیری رشد می کند و این خرما دارای بافتی نرم و لذیذ است که علاوه بر طعم خوب، خواص بیشمار غذایی نیز دارد.
خرما کبکاب مضافتی دارای پوستی است که به راحتی از گوشت رطب جدا می شود و این پوست نوک تیز و رنگی مشکی، براق، صاف و نازک دارد.
هر چند رنگ پوست خرما از ابتدا سیاه نیست، اما در صورتی که رطب مضافتی سیاه تر باشد مردم تمایل بیشتری به خرید آن دارند.
علاوه بر رنگ پوست، رطوبت و شیره رطب واقعی نیز نشان دهنده کیفیت خرما مضافتی است و پر شدن رطب به طرز قابل توجهی بافت آن را عمیق و خوشمزه می کند.
برای ارزیابی رطوبت خرما مضافتی می توان با دست به آرامی روی رطب فشار داد و اگر دست شما رطب را به طور عمیق داخل خرما ببرد و بافت آن نسبتاً ترد نباشد، این نشانگر رطوبت مناسب است.
اما اگر بافت خشک و ترد باشد این نشانگر ترک خوردگی ناشی از کمبود آب است و در نتیجه خرما کیفیت پایینی دارد.
خرما کبکاب مضافتی از نظر تحول رنگ رطب نیز جالب است و این خرما در ابتدا رنگ زردی دارد و با گذر زمان و رسیدگی کامل، رنگ آن به سیاهی نزدیک می شود و این تغییر در رنگ رطب نشانگر رسیدگی و بهبود کیفیت خرماست.
به طور خلاصه خرما کبکاب مضافتی با بافت نرم و لذیذ، پوستی صاف و نازک، رطوبت و شیره ی مناسب و رنگ تغییر پذیر از خرماهای محبوب و با کیفیتی است.
این خرما در بازارهای محلی و بین المللی تقاضا بالایی دارد و به عنوان یک محصول متمایز و ارزشمند شناخته می شود.
تلاش های بسیاری برای افزایش تولید و کیفیت خرما کبکاب مضافتی صورت می گیرد و از جمله اقداماتی که برای بهبود کیفیت خرما انجام می شود، استفاده از روش های مدرن آبیاری می باشد.
آبیاری قطره ای، اسپری، فاضلابی یا مخلوطی از آنها به خرماهای کبکاب مضافتی کمک می کند تا آب بیشتری دریافت کنند و عملکرد بهتری داشته باشند.
علاوه بر روش های آبیاری استفاده از متخصصان و کارشناسان بهره برداری نیز روز به روز در حال افزایش است.
کشاورزان و فروشندگان به این متخصصان مراجعه می کنند تا روش های بهینه کاشت، دسترسی به منابع آب و راهبردهای بازاریابی را بررسی کنند.
همچنین آنها به کشاورزان راهنمایی می کنند که چگونه مراقبت های مناسب را انجام داده تا خرماهای کبکاب مضافتی کیفیت بالا تولید شوند.
با توجه به اهمیت اقتصادی خرما کبکاب مضافتی مزایای این صنعت برای اقتصاد مناطق تولیدی نیز قابل توجه است.
تولید خرما به عنوان یک منبع درآمد، فرصت های شغلی و صادرات را فراهم می کند و همچنین با توسعه صنعت خرما، بهبود شرایط اجتماعی و اقتصادی در مناطق روستایی نیز به همراه دارد.
در نتیجه خرما کبکاب مضافتی به عنوان یک محصول بسیار ارزشمند در بازار جهانی محسوب می شود.
با بازاریابی مناسب و رعایت استانداردهای کیفیت، این خرما می تواند به عنوان یکی از محصولات کشاورزی برتر در صنعت خرما شناخته شود.
این صنعت نه تنها به کشور تولید کننده ارزش افزوده می دهد، بلکه امکان اشتغال و توسعه منطقه تولید کننده را نیز فراهم می کند.
