با طعمی خوشایند و مزه ای بی نظیر آلو بخارا به عنوان یک میوه چند منظوره است و این میوه لذیذ در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و تعداد بیشماری از مزایا و خواص بهداشتی دارد.
همه چیز درباره آلو بخارا گوشتی
آلو بخارا میوه ای است که درخت انجیلو (Prunus domestica) از تیره Rosaceae تولید می‌کند و این میوه در انواع لوازم آشپزخانه، خشکبار و فراورده های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد به علاوه آلو بخارا به عنوان یک میوه تازه نیز مصرف می‌شود و به لذت و سلامت شما اضافه می‌کند.
مصارف آلو بخارا به وسیعی از خواص تغذیه‌ای بهداشتی و درمانی در مختلف بخش های سلامتی مرتبط با شکم و روده، سیستم ایمنی، سلامت قلب و درمان بیماری های مرتبط با پیری شامل می‌شود.
با حجم آنتی اکسیدان بالای آلو بخارا می تواند به موجب مهار و پالایش عوامل آسیب رسانی اکسید و پراکنده کننده‌ی رادیکال های آزاد به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و دیگر مشکلات صحی مربوط به ایجاد تولید ترکیبات PAF پیش برونده شود.
علاوه بر این آلو بخارا باعث بهبود فعالیت روده و خونرسانی کلیه و سرکشی دیابت شده و همچنین کمک به آرامش اعصاب و خواب است و این میوه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، پتاسیم و فیبر است که اثرات مثبتی بر سلامت کلی بدن دارند.
همینطور با استفاده از آلو بخارا می توان بهبود جمعیت میکروبي مشکلات پوستی شامل لکه های قهوه ای، خارش پوست، جوش و جوش سفید، درمان نفخ شکم و عوارض آن، درمان بی اشتهایی که معمولا به علت اسهال شدید صورت می گیرد تجربه شود.
در نتیجه آلو بخارا یک میوه غنی و متعدد است که نه تنها بهبود سلامت کلی بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد بلکه در انواع غذاها و طبخ تهیه خشکبار و حتی تولید محصولات بهداشتی نیز کاربرد دارد.
خواص آلو بخارا گوشتی
آلو بخارا به عنوان یک منبع فوق العاده از فیبر موثر در بهبود عملکرد گوارش شناخته شده است و فیبر یک عنصر اساسی در تغذیه است که از عملکرد گوارشی صحیح حمایت می‌کند و قدرت مایع سازی دارد که با مصرف آلو بخارا می‌توان به ارتقای رفاه گوارشی بپردازید و معضلاتی مانند یبوست را کاهش داده و هضم و جذب غذا را بهبود بخشید.
مصرف میوه های دارای پتاسیم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق دارد و آلو بخارا یک منبع عالی از پتاسیم است که این میکرونوتریانت تقویت عضلات قلبی، کنترل فشار خون، حفظ تعادل الکترولیتی بدن و کاهش خطر بیماری های قلبی را تسهیل می‌کند.
آلو بخارا حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C است که این آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می کنند تا میکروب ها و رادیکال های آزاد را حذف کنند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشند.
علاوه بر این آلو بخارا دارای خاصیت ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهابات بدن مؤثر باشد و به مواجهه با بیماری ها و عوارض عفونی ایمنی را تقویت کند.
آلو بخارا معدود میوه هایی است که خواص آرامش بخش دارد و این میوه غنی از مواد معدنی مانند منیزیم است که به حفظ سطح تعادلی از هورمون استرس کمک می‌کند و برای افزایش کیفیت خواب و آرامش اعصاب مفید است.
برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف آلو بخارا می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و اثرات مثبتی بر شاخص گلوکز خون داشته باشد و با تخلیص گلوکز خون و کاهش ضریب توامی انسولین آلو بخارا می‌تواند در مدیریت برخی از عوارض ناشی از دیابت مؤثر باشد.
