روغن ارده کنجد قم یکی از تنوع های روغن های گیاهی است که به خاطر خواص فراوانش در حوزه تغذیه و بهداشت بسیار محبوب شده است این روغن از تکه های کوچکی که در دانه های کنجد وجود دارد استخراج می شود و غنی از ویتامین E، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیراشباع می باشد.
خواص روغن ارده کنجد قم
روغن ارده کنجد قم دارای خواص بسیاری است که می تواند به بهبود سلامت عمومی ما کمک کند و برخی از مهم ترین خواص آن عبارتند از:
1. حفظ سلامت قلب و عروق: روغن ارده کنجد قم حاوی اسیدهای چرب غیراشباع، به خصوص اسید لینولئیک، می باشد که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند و این اسیدها به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می کنند، که تاثیر مثبتی بر عملکرد قلب و عروق دارد.2. پشتیبانی از سیستم ایمنی: روغن ارده کنجد قم حاوی ویتامین E است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و ویتامین E به دفع رادیکال های آزاد کمک می کند و باعث حفظ سلامت سلول های بدن می شود.
3. حفظ سلامت پوست و مو: روغن ارده کنجد قم به عنوان یک منبع عالی اسیدهای چرب ارده کنجد و ویتامین E مشهور است و این مواد باعث ترمیم و تقویت سلول های پوست و مو می شوند و به حفظ آنها کمک می کنند و روغن ارده کنجد قم همچنین می تواند کاهش التهاب پوست و تسریع فرآوری زخم ها و خراش ها را تسهیل کند.
4. بهبود عملکرد مغزی: یکی دیگر از خواص روغن ارده کنجد قم، تقویت عملکرد مغز است و این روغن حاوی اسیدهای چرب آمینوهای اساسی مثل اسید یک سی دی اسید (DHA) است که برای سلامت و عملکرد بهینه مغز بسیار مهم است.
کاربردهای روغن ارده کنجد قم
روغن ارده کنجد قم به دلیل خواص غنی خود در تغذیه و آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و برخی از کاربردها عبارتند از:
1. استفاده در سالادها و خرماها: روغن ارده کنجد قم می تواند به صورت مستقیم برای سم زدایی سالادها مورد استفاده قرار گیرد و همچنین می تواند به خرماها اضافه شده و طعم آنها را بهبود ببخشد.2. استفاده در شیرینی پزی: روغن ارده کنجد قم می تواند جایگزین مناسبی برای روغن ها و آبنبات ها در شیرینی پزی باشد و این روغن می تواند طعم و بافت شیرینی ها را ارتقا دهد.
3. استفاده در پخت و پز مرغ و ماهی: روغن ارده کنجد قم به دلیل طعم خوبی که دارد، عالی برای پخت و پز مرغ و ماهی است و می تواند در فرایند طبخ مرغ و ماهی با استفاده از این روغن، گشنیز و طعم دلخواه به غذاها اضافه کند.
4. استفاده در ماساژ: روغن ارده کنجد قم برای ماساژ پوست نیز بسیار مناسب است و علاوه بر خواص ترمیم کننده آن می تواند به بهبود رطوبت پوست کمک کند و ماساژ لذت بخشی فراهم کند.
برخی از موارد دیگر استفاده از این روغن عبارتند از
5. ماسک مو: روغن ارده کنجد قم می تواند در ترمیم موهای خشک و آسیب دیده بسیار مفید باشد و با استفاده از این روغن به عنوان یک ماسک مو می توانید به تغذیه، لطافت و لمعان به موهای خود بدهید.
6. کرم مرطوب کننده پوست بدن: روغن ارده کنجد قم می تواند به عنوان یک کرم مرطوب کننده پوست بدن استفاده شود و با استفاده مرتب از این روغن پوست خشک و خنک خود را نرم و آبرسان کنید.
7. طعم دهنده غذا: روغن ارده کنجد قم دارای طعم و عطر خوبی است و می تواند به حداقل رساندن استفاده از نمک در غذاها کمک کند و با استفاده از این روغن در غذاهای مختلف می توانید به طعم عمیق و کاملتری دست یابید.
8. محافظت از مفاصل: روغن ارده کنجد قم به خاطر عناصر ضد التهابی و ضد اکسیدانی که دارد می تواند به حفظ سلامت مفاصل کمک کند و مصرف منظم این روغن می تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند و عملکرد آنها را بهبود بخشد.
با این حال قبل از استفاده از روغن ارده کنجد قم برای هر کاربرد خاصی بهتر است با متخصص مربوطه مشورت کنید و مطمئن شوید که این محصول مناسب شرایط شما است.
