مناسب ترین قیمت مغز پسته دندانه در دی ۱۴۰۱

مغز پسته کارگاهی به مغز پسته ای گفته می شود که به طور معمول در کارگاه های تولید و فرآوری مغز پسته تولید می شود، که عمدتاً در حجم بسیار زیاد و همچنین قیمتی بسیار مناسب و تقریبا ارزان در بازار ارائه می شود و هنگامی که یک فرد قصد تهیه و تولید یک محصول را دارد دو نکته اساسی را همیشه باید در نظر داشته باشد.

اولین نکته کیفیت آن محصول است، و دومین نکته قیمت تمام شده آن محصول با توجه به میزان کیفیت آن محصول است. در تولید و تهیه مغز پسته کارگاهی به طور معمول از سه الی چهار نوع مغز پسته استفاده می شود.

  1. مغز پسته دو یا درجه دو: مغز پسته درجه دو از داخل پسته های دهن بسته خارج می شود، البته بسیاری از اوقات علاوه بر ظاهر مناسب شان، نیز دارای طعم خوب و مغزی سبز رنگ هم هستند.
    البته در بسیاری از کارگاه هایی که برای تولید و فرآوری محصول سال از مغز پسته استفاده می کنند، نیازی به مغز پسته کال یا سبز رنگ نیست و ترجیح بر آن می‌دهند، که مغز پسته رسیده به کار ببرند، که رنگ مغز آن کاملاً زرد شده و یا به نارنجی مایل می باشد.

البته علاوه بر این که با هم رنگ محصول اهمیت چندانی ندارد خیلی از اوقات پیش می آید، که انواع محصول هم اهمیتی به این صورت ندارد به طوری که همین که مغز پسته بوی ماندگی و یا خرابی ندهد کافی است و کارگاه های تولید گز یکی از پرمصرف ترین مصرف کنندگان این محصول می باشند.

2.مغز پسته لپه شده یا دوقاب شده: هنگامی که مغز پسته را از دانه کامل پسته استخراج می کنند چه در حالت دست شکن شدن و چه در حالت دستگاه شکن خیلی از مغزها از وسط به دو نیم تقسیم می شود مغز پسته از پرکاربردترین پسته های موجود در بازار ایران می باشد که دارای رنگی مناسب و کیفیتی تقریباً بالا است.

مغز پسته لپه شده یا همان مغزپسته دوقاب شده، اندازه‌ ای تقریباً یک دوم مغز پسته سالم دارد و بیشتر کاربرد آن در مصارف قنادی و شیرینی پزی به خصوص در تهیه بستنی سنتی می باشد.

3.مغز پسته دندانه شده یا شکسته: یکی دیگر از اجزای مغز پسته کارگاهی مغز پسته دندانه شده می باشد که برای تهیه آن در کارگاه‌ های کوشا دانه مغز پسته را به چهار الی هشت قسمت تقسیم می کنند.

همانطور که برایتان توضیح دادیم اندازه و سایز این نوع مغز پسته از مغز لپه شده کوچکتر می باشد و همچنین اغلب کیفیتی پایین تر از مغز پسته لپه و یا مغز پسته سالم دارد که می‌توان گفت عمده مصرف این نوع مغز پسته در ایران در کارگاههای تولید و فرآوری بستنی و معجون می باشد.

4.مغز پسته گندمی: همانطور که خیلی از اوقات نام یک محصول گویای مهمترین ویژگی آن محصول است نام مغز پسته گندمی نیز از همین جهت انتخاب شده است و دلیل آن هم این است که مغز پسته گندمی مغز پسته ای است که دارای ابعادی تقریبا هم اندازه دانه گندم و گاهی کمی درشت تر و ریز تر می باشد.

بسیاری از اوقات دیده شده که مغز پسته گندمی رنگ پوسته روی مغزش کمی حالت قهوه ای بودن و یا تیرگی دارد که این اتفاق هم با دو پوست شدن مغز پسته به سادگی بر طرف می شود.

در تولید محصولات مختلف اعم از بستنی شیرینی باقلوا و حتی استفاده در غذاهای مختلف مغز پسته جایگاه خاصی دارد اما با توجه به افزایش قیمت مغز پسته درشت و یک دست قیمت تمام شده محصولات به شدت بالا رفته و توان خرید مردم از آن و همچنین توان تولید کارگاه ها کاهش پیدا کرده است .

از این رو در کارگاه های تولیدی از مغز پسته کارگاهی برای محصولات خود استفاده می کنند مغز پسته کارگاهی به مغزی گفته می شود که در حجم زیاد و با کیفیت متوسط و گاه پایین تولید شده و قیمت آن نسبتاً از مغز کامل و یکدست ارزانتر بوده است.

عمدتاً مورد توجه کارگاه های تولیدی قرار می گیرد تا قیمت محصول تولیدی شان افزایش زیادی نداشته باشد و بتواند در بازارهای رقابتی محصول خود را ارائه دهند.

همانطور که می دانید برای یک محصول دو رکن اصلی وجود دارد که یکی از آنها قیمت و دیگری کیفیت است هرچقدر کیفیت یک بار بالاتر باشد به نسبت قیمت آن نیز بالاتر می رود و هر چقدر کیفیت یک‌ بار معمولی تر باشد قیمت پایین تر و نسبتاً قیمت اقتصادی‌تری نیز خواهد داشت.

مدیران کارگاه های تولیدی برای بقا و ماندن در بازارهای تولید سعی می‌کنند که محصولاتی را تهیه کنند که علاوه بر کیفیت، قیمت مناسبی داشته باشد و بتواند محصول آنها را با قیمت اقتصادی تر در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد.

امروزه با تصمیمات مدیریتی بیشتر مغز پسته مصرفی در کارگاه های تولیدی از مغز های درجه دو بوده که مغز پسته کارگاهی نیز شامل آنها می شود که این امر علاوه بر اینکه کیفیت محصول را برای آنها تامین می کند هزینه تولید شان را نیز پایین می آورد.

مغز پسته کارگاهی بسته به سایز و نوع پسته های داخل آن تعیین می گردد که اگر از مغز پسته سالم و درشت باشد قیمت متفاوت تری از پسته‌های ریزتر دارد و مغز پسته لپه کارگاهی از انواع سبز و با کیفیت آن است.

از نظر سایز و اندازه تقریباً به نصف یک مغز کامل و کمی کوچکتر از آن است که دارای کیفیت بالا و معمولاً رنگ بهتری نسبت به مغزهای معمولی تر دارد و بیشتر مصرف آن در کارگاه های تولید شیرینی و گز و سوهان طرفداران زیادی دارد چون قیمت به صرفه تری نسبت به پسته کامل دارد.

مغز پست کارگاهی اگر از انواع پسته کله قوچی فندقی و احمد آقایی تهیه شود جزء مغزهای درجه دو بوده و تقریباً مغز کارگاهی درشت و لوکس محسوب می شود ولی اگر از مغز پسته های گندمی و موشو تولید شود و یا میزان گندمی یک بار بالاتر باشد.

این نوع مغز کارگاهی یک نوع مغزپسته ضعیف محسوب می شود که معمولاً از آن برای تولید پودر پسته و یا دندانه پسته و اگر پوست روی مغز کنده شود به صورت دو پوسته شده و یا دندانه دو پوست مورد مصرف قرار می گیرد که این نوع مغز بسیار اقتصادی است و در شیرینی و بستنی بسیار پرطرفدار بوده است.

شرکت کوشا دانه مفتخر است که با داشتن کارگاه های تولیدی مغز پسته انواع مغز پسته را در کیفیتهای بالا و صادراتی و همچنین مغزهای معمولی تر و اقتصادی را تولید کرده و در اختیار مشتریان عزیز قرار می دهد همچنین جهت مشاوره و خرید مغز پسته کارگاهی می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید.

اخبار روز آراد برندینگ
مغز پسته دو یا درجه دو: مغز پسته درجه دو از داخل پسته های دهن بسته خارج می شود، البته بسیاری از اوقات علاوه بر ظاهر مناسب شان، نیز دارای طعم خوب و مغزی سبز رنگ هم هستند. البته در بسیاری از کارگاه هایی که برای تولید و فرآوری محصول سال از مغز پسته استفاده می کنند، نیازی به مغز پسته کال یا سبز رنگ نیست و ترجیح بر آن می‌دهند، که مغز پسته رسیده به کار ببرند، که رنگ مغز آن کاملاً زرد شده و یا به نارنجی مایل می باشد.
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۲
آراد برندینگ

ارسال نظرات (۱ نظر)

جاوید سرچمی

مغز پسته کاربرد زیادی در تهیه انواع شیرینی جات و غذاها دارد.صادرات مغز ایرانی ارزاوری خوبی دارد.

saba-fruits.com

۰

۰

💎 ۹ دهم ثروت در تجارت است💰