خوش بختانه امروزه با گشترش علم و تکنولوژی و ابداع اسانس بابونه خوراکی که به صورت طبیعی نیز موجود است بشر توانسته است انقلاب عظیمی در صنعت غذایی ایجاد نماید.
اسانسهای خارجی نیز در بازار وجود دارد که رنگ سبز آن بیشترین فروش دارد و برای مصارف گوناگونی از آن استفاده می شود اسانس چیست و چه چیزی می باشد و برای چه منظوری از آن استفاده می شود در پاسخ به این سوال می توان گفت که اسانس در واقع یک روغن گیاهی می باشد که برای خوراکیها و طعم دادن و یا رنگ دادن به آنها مورد استفاده قرار می گیرد اسانس از میوه و خوراکیهای مختلفی ساخته می شود و از گیاهان گوناگون در نیز برای اسانس گیری استفاده های زیادی می شود بهتر است بدانید که اسانسها دو دسته می باشند یا اسانس طبیعی است و یا اسانس غیر طبیعی یا شیمایی که در بعضی مکانها به آن اسانس غیر خوراکی نیز می گویند.
همان طور که می دانید موارد استفاده هر کدام از این دسته ها با یکدیگر متفاوت می باشد و هر کدام از آنها برای بخشهای مختلفی از صنعت کاربرد دارد به عنوان نمونه از اسانسهای شیمیایی یا غیر خوراکی در ساخت شمع تزئینی استفاده می شود تو بوی خوبی به هنگام روشن شدنشان از خود تولید نمایند و از اسانس خوراکی برای طعم دهی و یا رنگ دهی آبمیوه و غیره استفاده می گردد اسانسها را از مواد مختلفی می سازند ممکن است اسانس را از میوه ها، گیاهان، قهوه و غیره تولید نمایند زیرا هر کدام از اسانسها نماینده و سفیر مواد سازنده خود هستند و ویژگی آن ماده را منتقل می نمایند.
معرفی اسانس خوراکی طبیعی
با رشد جمعیت تولید مواد خوراکی برای بشر مشکل آفرین شده است و باید تغییرات در آن صورت می گرفت تا به تقاضا جامعه پاسخ داده می شد، تولید اسانس خوراکی طبیعی توانسته سرعت بیشتر به این روند تولید و عرضه مواد خوراکی دهد و متناسب با رشد جمعیت به نیاز آنها پاسخ دهد.
اسانس گیری گیاهان به صورت خوراکی و غیرخوراکی و یا شیمیایی تولید و عرضه می شود اما باید دانست اسانس به چه صورت تولید می شود و نحوه عملکرد آن به چه صورتی می باشد اسانسها معمولا رنگ خاصی ندارند و شفاف می باشند ولی می توانند با در معرض قرار گرفتن در مجاورت اکسیژن یا همان هوا، به رنگ تیره تبدیل شود ویژگی بعدی اسانس این می باشد که به راحتی تقطیر می شوند و می توان آنها را از این طریق استخراج نمود نکته قابل توجه این می باشد که اسانس هیچ موقع از بین نمی روند بلکه در صورتی فاسد می شوند که اکسید شود یعنی در مجاور هوا بمانند.
اسانسها دارای فرمول ساختاری متفاوت می باشد و این به دلیل آن می باشد که عنصر سازنده هر کدام از اسانسها با یکدیگر متفاوت می باشد همچنین شیوه تولید و محیطی که اسانس در آن در حال استخراج می باشد نیز در ترکیبات شیمیایی آن موثر می باشد.
از اسانسها می توان به عنوان مصارف دارویی نیز استفاده نمود و مصرف آن می تواند موجب می شود تا از مبتلا شدن به برخی از بیماریها نظیر سرطان جلوگیری به عمل بیاورد و خاصیتی دارد که التهاب را تسکین می دهد و موجب می شود فرایند اکسیدان شدن صورت نگیرد از اسانسها برای کاربردهای متفاوتی در دنیا استفاده می شود به عنوان مثال از اسانس می توان در صنایع دارویی و آرایشی نیز استفاده نمود که در واقع در این موارد از خاصیت رنگ دهی اسانس در حال استفاده می باشد از دیگر ویژگیهای اسانس این می باشد که برای از بین بردن آلودکی و میکروب قارچ و ویروس موثر می باشد بدون اینکه برای استفاده کننده آن عوارض جانبی داشته باشد بنابراین این ماده بی نظیر خواص بسیاری دارد که شما می توانید از آن بهره مند شوید.
مزایا و مزیت اسانس خوراکی طبیعی
برای مصرف هر گونه مواد خوراکی اگر زیاده روی شود ممکن برای شما ضررهایی را به همراه داشته باشد اسانس خوراکی که شرکتهای زیادی آن را تولید می کنند ولی اسانسهای خارجی که از قیمت بالایی برخوردار هستند دارای قیمت بالایی نیز می باشد استفاده از اسانس برای برخی از افراد ممکن است ایجاد حساسیت نماید ولی این موضوع برای همه اسانسها صدق نمی کند و فرد ممکن است به همان اسانس خاص که در حال استفاده می باشد دارای حساسیت باشد در اسانس ترکیبات شیمایی زیادی وجود دارد که برای شما به برخی از آنها را نام می بریم به عنوان مثال تیمول بتاپینن کارواکرول از جمله عناصر شمیایی مهمی است که در اسانسهای شیمیایی وجود دارد خواص اسانس خوراکی با اسانس صنعتی یا غیر خوراکی متفاوت است که به برخی از ویژگیهای اسانس خوراکی می پردازیم.
از اسانس خوراکی همان طور که از اسم آن مشخص است برای خوراکی استفاده می شود مانند بستنی انواعی از نوشیدنیها مثل نوشابه و غیره این اسانسها به صورت مختلفی در بازار عرضه می شود به عنوان نمونه اسانس پودری، مابع، میوه ای، روغنی و سایر موارد از جمله شیوه های عرضه این اسانسها می باشد که در بازار وجود دارد.
کاربرد های اسانس خوراکی سبز
همان طور که در قسمتهای فوقانی در این مطلب بدان اشاره نمودیم اسانس دارای خواص بیشماری است و بهتر است بدانید که اسانس خوراکی سبز علاوه بر اینکه دارای خواص می باشند بدون ضرر و عوارض نیز می باشند زیرا همان طور از اسم آن مشخص است از مواد خوراکی تشکیل شده است و برای سلامتی بدن مضر نمی باشند از جمله اسانسهایی که در نوع خوراکی مصرف زیادی از آن در صنعت غذایی می شود اسانس میوه می باشد که بازار بسیار خوبی دارد.
اسانس میوه در طعم مختلف و رایحه های متفاوت باعث می گردد تا مواد خوراکی مورد استفاده برای اسانس خوشمزه و خوشبو شود اسانس میوه انواع زیادی دارد مثل اسانس توت فرنگی اسانس پرتقال اسانس به لیمو و موز اسانس نارگیل و غیره که این اسانسها از جمله معروف ترین و مهم ترین اسانسهای خوراکی میوه ای هستند ورود به دنیا تجارت اسانس برای شما یک انتخاب درست می باشد زیرا این محصول دارای مصارف متعدد و تنوع کالایی زیادی دارد و شما می توانید آن را حتی برای کشورهای منطقه نیز صادر نمایید مجموعه ما سالیان درازی است که در این حوزه مشغول فعالیت می باشد و شما نیز می توانید از مشاورین ما در این زمینه راهنماییهای لازم را دریافت نمایید.
برای دریافت اطلاعات در خصوص خرید عمده انواع اسانسها می توانید با شماره های مستقیمی که در سایت قرار دارد ارتباط بگیرید و یا اینکه فرمی که در ابتدای سایت قرار دارد را تکمیل و اطلاعات خود را برای ما ارسال نمایید تا کارشناسان ما در سریع ترین زمان ممکن با شما تماس حاصل فرمایند و شما را از آخرین و بروزترین اطلاعات در مورد اسانس بهرمند کنند.
