یکی از گیاهان معروف و خوش عطر هل سبز می باشد که همه ما آن را به عنوان طعم دهنده در چای ایرانی استفاده کرده ایم که در ایران شهرهایی مانند تبریز، مشهد و اصفهان از تولید کنندگان بزرگ این محصولات می باشند.
هل جز آن دسته از گیاهانی بوده که در طب سنتی سفارش فراوانی به مصرف آن شده است و به دلیل عطر و طعم خاص خود در بسیاری از غذاها استفاده می شود.
همه ما ایرانیان علاقه خاصی به نوشیدن چای داریم و به همین دلیل همیشه از بهترین طعم دهنده ها مانند دارچین و هل در اکثر مواقع به چای اضافه می کنیم. همان طور که این محصول در طب سنتی ما استفاده فراوان می شده است، در طب یونانی و پزشکی نیز برای درمان سیستم گوارشی استفاده می شد.
از این گیاه سبز نوعی عصاره را به دست می آوردند که برای درمان نفخ شکم، اسیدی شدن معده استفاده می شد. گران ترین نوع ادویه بعد از زعفران این محصول می باشد که بومی کشور هند و نپال بوده و امروزه در کشورهای آسیایی مانند ژاپن، ویتنام، هند، مالزی، چین و بوتان تولید می شود.
- بیشتر بخوانید: هل سبز اکبر در مشهد
خوردن این گیاه ارزشمند علاوه بر بهبود سیستم گوارش، باعث کاهش کلسترول می شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. یکی از اساسی ترین مزیتهای هل این است که خاصیت از بین بردن عفونت را دارد و به بهبود عفونتهای دهان و دندان کمک می کند. در ادامه مطالب مفیدتری در مورد این گیاه ارزشمند بیان خواهیم کرد پس همراه ما باشید تا شماهم از خواص این گیاه آگاه شوید.
هل سبز مشهد
یکی از شهرهایی که توانسته در عرصه تولیدات گیاهی موفق باشد مشهد بوده که از محصولات خاص این شهر هل سبز را می توان اشاره کرد. بسیاری از افرادی که ناتوانی جنسی دارند وقتی به عطاریها مراجعه می کنند.
اولین پیشنهاد به آنها هل سبز بوده که خاصیت درمانی بالا دارد. در طبیعت دو نوع هل موجود می باشد که مهمترین آن همان هل سبز بوده که به نام علمی Elettaria شناخته می شود و نوع دیگر این محصولات به رنگ سیاه و یا قرمز بوده که به نام amomum شناخته شده است.
- بیشتر بخوانید: هل سبز
هلها به صورت غلافهای کوچک سبز رنگ بوده که درون آن دانه های کوچک سیاه رنگی وجود دارد که هر دوتای آنها خوش عطر بوده و بسیاری از خانواده ها به عنوان طعم دهنده و چاشنی در غذا استفاده می کنند. بیشتر از اینکه این محصول به عنوان یک طعم دهنده استفاده شود، در طب سنتی چین و هند به عنوان یک ضدعفونی کننده برای دهان و گلو استفاده می شده است.
هل دارای ارزش غذایی بالایی بوده و داشتن کالری بالا تاثیر بسزایی در مصرف این گیاه توسط ورزشکاران شده است. علاوه بر داشتن کالری بالا، مقادیری کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و ویتامین درون هل موجود می باشد. این محصول دارای بسیاری از ریز مغذیها بوده که شامل ریبوفلاوین، نیاسین و پیریدوکسین بوده و مقادیری کلیسیم، پتاسیم، آهن، سدیم و غیره از خواص درمانی هل می باشد.
- بیشتر بخوانید: هل سیاه
این محصول یکی از ایده آل ترین چاشنیها با خواص درمانی بالا برای بیماریهایی نظیر سرطان، فشار خون، افسردگی، مشکلات ادراری و غیره می باشد. یکی از انواع سرطان که تعداد کشته بالایی هم دارد، سرطان روده بوده که برای جلوگیری از مبتلا شدن به این نوع بیاری باید رژیم غذایی مناسبی داشت و یک مورد مصر در این رژیم، هل می باشد. همانطور که اشاره کردیم مصرف هل برای درمان بیماریهای گوارشی کارساز است و باعث تسویه مناسب و میکروب زدایی مناسب درا این سیستم می شود.
هل سبز اصفهان
برای یافتن بهترین نوع چاشنیها از جمله هل سبز، می توان به بازار اصفهان مراجعه کرد و یا اگر در شهرستان هستید، می توانید از طریق سفارش اینترنتی از این مراکز خرید کنید. یکی از استفاده ها در درمانهای سنتی از هل، برای درمان آسم بوده که امروزه نیز بر اساس آزمایشات انجام شده این امر ثابت شده است.
- بیشتر بخوانید: هل سبز فله
همه می دانیم که بیماری آسم بر اساس گردش کم خون در ریه می باشد و هل باعث بهبود جریانات خون شده و این عمل بر روی ریه و کارکرد جریان خون تاثیر گذاشته و باعث درمان آسم می شود. از خواص بسیار محبوب هل این است که عامل خوشبو کننده دهان بوده و جالب است که بدانید از روغن این گیاه در آدامسها استفاده می شود.
استفاده از هل به 4000 سال قبل برمی گردد و از قدیمی ترین نوع ادویه شناخته شده است و در کشورهای باستانی مانند مصر برای مصارف دارویی استفاده می شده. از بارز ترین خواص هل همان طور که اشاره کردیم بهبود عملکرد سیستم گوارش بوده که در کنار این خواص می تواند مشکلات دیابت را نیز تا حدودی حل کند.
- بیشتر بخوانید: هل پیور اسپایس
برای اینکه بتوانید از خواص ضدالتهابی هل استفاده کنید، می توانید آن را به عنوان چاشنی در غذا و یا در چای استفاده کنید. این ماده سبز ارزشمند دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده که مصرف آن برای سلامت قلب تاثیر گذار است. برای اینکه بتوانید بدن را سم زدایی کنید، بهترین خوراکی برای اینکار هل بوده که با خاصیت دیورتیکی خود توانسته این امر را به بهترین شکل ممکن آسان کند.
هل سبز تبریز
از قدیم یکی از بازارهایی که مشهور بوده، بازار تبریز نام دارد که چندین راسته برای فروش انواع چاشنیها مانند هل سبز در آن وجود دارد. در ایران مراکز زیادی وجود دارند که به فروش بهترین نوع چاشنیها مشغول بوده و به طور مستقیم به تمام نقاط ایران ارسال می کنند.
در میان فروش همه چاشنیها، طعم دهنده هل جز محبوب ترین نوع چاشنی می باشد که در آشپزخانه همه ایرانیها دیده می شود. مصرف بالای هل سبز در ایران به دلیل خواص درمانی فوق العاده آن است که در طب سنتی ایرانی نیز به کررات به مصرف آن اشاره شده است. علاوه بر خود هل می توان از روغن آن نیز استفاده کرد و این روغن برای کسانی که از طعم مستقیم هل اذیت می شوند مناسب می باشد.
این مجموعه یکی از مراکز تهیه و تولید بهترین چاشنیها از جمله هل می باشد که به صورت مستقیم و بدون واسطه محصولات خود را به مشتریان ارائه می دهد. یکی از امتیازات این مجموعه نحوه فروش بوده که برای راحتی مشتریان خود فروش اینترنتی را نیز فراهم آورده است. شما نیز می توانید برای شروع یک همکاری مناسب، به سایت مجموعه مراجعه کنید و درخواست خود را ثبت کنید تا مشاوران با شما تماس بگیرند.
