یکی از وسوسه انگیز ترین قسمت های غذا، خوردن ته دیگ سیب زمینی سوخاری رنده شده بوده که به جرات می توان از آن به عنوان خوشمزه ترین بخش غذا نام برد به طور کلی به قسمتی از برنج که در زمان پخت به ته قابلمه چسبیده و در همان حالت برشته می شود ته دیگ می گویند.
امروزه ته دیگ را به روش های مختلف درست می کنند و هر کدبانویی آن را به سبک خود شکل داده و برشته می کند زیرا خوشمزگی و خوش رنگ بودن ته دیگ فوت و فن خاص خود را دارد.
سیب زمینی سوخاری
یکی از جذاب ترین سوخاری ها که همواره به عنوان یک میان وعده خوشمزه و یا پیش غذا پرطرفدار محسوب می شود سیب زمینی سوخاری می باشد که امروزه با ترکیبات مختلفی درست می شود بسیاری از افراد بر این باورند که اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ شده در سال 1885 توسط کشور بلژیک ابداع شده است. سیب زمینی سوخاری را همواره خانم های خانه دار و یا در اکثر رستواران ها و فست فود ها با ترکیب قارچ، پنیر پیتزا رنده شده و ژامبون درست می کنند که بسیار پرطرفدار می باشد.
سیب زمینی سوخاری ساده
از جمله غذا های فست فودی که در سالیان اخیر طرفداران زیادی دارد که می توان به سیب زمینی سوخاری ساده اشاره نمود و معمولا به عنوان دورچین، پیش غذا و میان وعده سرو می شود. معمولا زمانی که حرف از سیب زمینی سوخاری می شود باید به این موضوع توجه کرد که از پودرسوخاری درجه یک و مرغوب باید استفاده شود. در ادامه به بیان مواد لازم جهت تهیه یک پیش غذای خوشمزه اشاره خواهیم نمود با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی سوخاری ساده:
- سیب زمینی سه عدد
- شیر به مقدار لازم
- آرد سفید سه قاشق غذا خوری
- پودر سوخاری به مقدار لازم
- پودر سیر، آویشن، فلفل، نمک و ادویه به مقادیر لازم
ته دیگ سیب زمینی
هر آشپزی در هنگام پخت برنج تمام تلاش خود را می کند تا یک ته دیگ سیب زمینی خوشمزه در ته قابله درست کند زیرا طرفداران بسیاری زیادی دارد.
ته دیگ سیب زمینی رنده شده
یکی از روش های جدید برای درست کردن برنج، امروزه این است که معمولا آشپز ها می گذارند تا ته برنج به خوبی برشته و ترد شود ته دیگ سیب زمینی رنده شده از معروف ترین ها می باشد که در بین کودکان از طرفداران فراوانی برخوردار می باشد.
طرز تهیه شامی گوشت و سیب زمینی
یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی که اتفاقا به عنوان معروف ترین غذای خانگی هم محسوب می شود شامی گوشت می باشد که در ادامه سعی می کنیم تا به بیان طرز تهیه شامی گوشت و سیب زمینی را برای شما بپردازیم. شامی گوشت و سیب زمینی همواره هم با نان و هم با برنج قابل سرو بوده و گزینه مناسبی در ماه رمضان برای وعده های افطار و سحری می باشد. طرز تهیه و مواد لازم جهت سرو شامی گوشت و سیب زمینی:
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- سیب زمینی دو عدد
- پیاز بزرگ یک عدد
- آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری
- تخم مرغ یک عدد
- گوجه فرنگی چهار عدد
- روغن مایع به اندازه کافی
- نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه به اندازه کافی
برای شروع ابتدا باید سیب زمینی ها و پیاز ها را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید در این بخش مواد آماده شده را مخلوط و سپس با آرد نخودچی به همراه مقداری نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می نماییم. مواد باید یک دست شده و ورز داده شود معمولا از تخم مرغ در زمان سرخ کردن استفاده می کنند تا شامی از هم باز نشود بهترین زمان برای پخت این غذای خوشمزه بهتر است آن را به مدت یک تا دو ساعت قبل از سرخ کردن، مواد آماده شده را در یخچال می گذاریم در انتها پس از سرخ می توانیم با درست کردن سیب زمینی به صورت جداگانه از آن به عنوان دورچین استفاده نماییم.
سیب زمینی رستورانی
یکی از انواع پیش غذا های خوشمزه معمولا در زمانی که قصد میل کردن غذا در رستوران یا فست فود را داریم سیب زمینی رستورانی می باشد که اکثرا در زمان سرو هر آَشپزی فوت و فن خود را داشته و به آن مواد دیگری اضافه می نماید.
این پیش غذا همواره به صورت ساده یا به همراه قارچ و پنیر پیتزا سرو می شود که هرکدام طرفداران خاص خود را دارا می باشد معمولا کودکان از طرفداران ویژه این پیش غذای خوشمزه می باشند.
ارزش تغذیه ای سیب زمینی باعث شده تا به صورت های مختلفی در دستور غذا ها جای گیرد و برای مدت زمان طولانی احساس سیری به شخص القا کند. از پر مصرف ترین و محبوب ترین مواد خوراکی که دارای قیمتی ارزان بوده و از نظر اقتصادی به صرفه است سیب زمینی بوده که در دستور غذایی مختلفی از آن بهره برده می شود.
خورش سیب زمینی
یکی از غذای های ایرانی و اصیل جنوبی، می توان به خورش سیب زمینی اشاره نمود که عموما از ترکیب گوشت یا مرغ، سیب زمینی، لپه و گوجه فرنگی برای طبخ آن استفاده می شود همواره به دلیل اینکه مردمان جنوب به سیب زمینی، آلو می گویند از این غذا به عنوان آلو خورش هم یاد می شود.
طرز تهیه این غذا بسته به ذائقه و سلیقه آشپز بسیار متفاوت می باشد زیرا می توان این غذا را با استفاده از سبزیجات درست کرده که بسیار مناسب افراد گیاه خوار می باشد، همچنین در بسیاری از مواقع این غذا هم با نان و هم با برنج سرو می شود.
خورشت قیمه سیب زمینی برای 5 نفر
از محبوب ترین غذا های اصیل ایرانی می توان به خورش قیمه سیب زمینی اشاره نمود که در کنار برخی از خورش ها مانند قرمه سبزی و خورشت مرغ عموما در بسیاری از مجالس و حتی در زمان پخش نذری پر طرفدار بوده و مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم جهت پخت خورشت قیمه سیب زمینی برای 5 نفر را در ذیل برای شما ذکر می نماییم:
- گوشت گوسفندی قیمه ای 300 گرم
- لپه یک پیمانه
- پیاز متوسط دو عدد
- سیب زمینی دو عدد
- رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری
- لیمو عمانی سه عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- زرد چوبه دو قاشق چای خوری
- دارچین نصف قاشق چای خوری
- زعفران سائیده شده به دلخواه
- و روغن چهار قاشق غذاخوری
امیدواریم با ترکیب این موارد ذکر شده بتوانید یک خورش قیمه مطلوب برای خود سرو نمایید.
سیب زمینی با سس قارچ
همانطور که در مطالب فوق به آن اشاره شد هر آشپزی برای درست کردن سیب زمینی در کنار آن یه مواد خاص را اضافه می کند که از سیب زمینی با سس قارچ می توان به عنوان یک وعده غذایی برای عصرانه و یا شام سبک نام برد که به راحتی می توان آن را درست نمود و از خورد آن لذت برد.
سیب زمینی قارچ
عموما خوراک سیب زمینی و قارچ به عنوان یک پیش غذای بسیار خوشمزه مورد استفاده کثر افراد قرار می گیرد زیرا طرز تهیه آن بسیار راحت بوده و از ترکیب سیب زمینی و قارچ می توان آن را تهیه نمود.
سیب زمینی پفکی
امروزه تنوع در درست کردن انواع پیش غذا ها زیاد بوده و آشپز ها همواره به خلاقیت در پخت پیش غذا می پردازند از این رو بسیاری از افراد با له و پوره کردن سیب زمینی ها، مدل دیگری از این پیش غذا که به آن سیب زمینی پفکی می گویند را درست می کنند که باید مایع سیب زمینی بعد از له شدن درون یک قیف گزاشته شود و بعدا در ماهی تابه ریخته و سرخ شود . با این مدل طبخ به راحتی می شود که سیب زمینی را به سبک پفکی درست کرد و از تنوع در این پیش غذا بسیار لذت برد.
سیب زمینی پفکی با ارد
یک روش برای پخت سیب زمینی، سیب زمینی پفکی است که همواره برای پخت آن از آرد استفاده می کنند این روش پخت بسیار آسان و راحت بوده وبه عنوان یک میان وعده و پیش غذای خوشمزه یاد می شود.
سیب زمینی له شده
برای تهیه انواع سیب زمینی های متری در ابتدا باید سیب زمینی را پخته و قبل از سرخ کردن به صورت له شده آماده نماییم تا بتوانیم بعدا به عنوان یک پیش غذای فوری و خوشمزه آن را سرو نماییم. سیب زمینی له شده همراه با ترکیبی از شیر و کره، پوره ای با بافت لطیف و نرم را به وجود می آورد که این رسپی به عنوان یک بخش جدا نشدنی از بشقاب استیک است و یا می تواند به عنوان همراه کمی سبزیجات مانند یک غذای اصلی هم سرو شود.
سیب زمینی له شده و به صورت پوره یک میان وعده عالی و خوش طعم در سطح بین المللی بوده و برای کودکان در حال رشد به سبب ارزش تغذیه ای آن به عنوان یک ماده ی غذایی پر ارزش محسوب می گردد.
سیب زمینی له شده با پیاز
یکی از میان وعده های بین المللی و معروف پوره می باشد که از ترکیب سیب زمینی له شده و پیاز به راحتی می توان آن را درست نمود زیرا از طرفداران زیادی برخوردار می باشد.
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
یکی دیگر از غذا های خوشمزه که اصالت آن به شهر های جنوبی کشور بر میگردد سمبوسه بوده که دارای محبوبیت بسیار زیادی در بین تمام افراد کشور می باشد طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی بسیار راحت می باشد و هر آشپزی به آسانی می تواند در سریع ترین زمان ممکن آن را تهیه و سرو نماید.
برای طرز تهیه ی سمبوسه در وهله اول پیاز را به همراه گوشت تفت داده و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کنید و پس از آن باید سیب زمینی پخته و له شده را به ترکیب بدست آمده اضافه کرده وادویه های لازم، جعفری خرد شده را با آن خوب مخلوط کرده و در انتها این ترکیب را درون نان لواش به صورت مثلث جمع کنید، سمبوسه را درون تابه قرار داده و پس از سرخ شدن آماده ی سرو می باشد.
سمبوسه سیب زمینی برای 4 نفر
خانم های خوش سلیقه به راحتی می توانند جهت پخت سمبوسه سیب زمینی برای 4 نفر به ادامه مطالب رجوع کرده و این غذای خوشمزه را تهیه نمایند. در ذیل به مواد لازم جهت تهیه یک سمبوسه سیب زمینی خوشمزه اشاره خواهیم نمود:
- نان لواش چهار عدد
- سیب زمینی چهار صد گرم
- پیاز یک عدد
- جعفری یک دسته متوسط
- زردچوبه نصف قاشق چای خوری
- فلفل قرمز نصف چای خوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
- روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی
سالاد سیب زمینی
یکی از سالاد های فوری و بسیار خوشمزه در بین افراد سالاد سیب زمینی می باشد که می توان از آن به عنوان یک غذای سبک برای وعده های ناهار و شام استفاده نمود این سالاد شباهت بسیاری با سالاد الویه دارد.
سالاد سیب زمینی برای 4 نفر
به راحتی می توانید با مطالعه ادامه متن به طرز تهیه سالاد سیب زمینی برای 4 نفر آشنا شوید و به عنوان پیش غذا این دسر خوشمزه را میل نمایید.
مواد لازم جهت آماده سازی سالاد سیب زمینی: پیازچه صد گرم خیارشور شش عدد سیب زمینی بزرگ دو عدد آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری سس مایونز و ماست به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی
سیب زمینی پلو شیرازی
یکی از غذاهای اصیل ایرانی که معمولا در شهر شیراز از طرفداران بسیاری زیادی برخوردار است سیب زمینی پلو شیرازی بوده که عموما پیشنهاد می شود حداقل یک بار هم شده آن را میل نمایید.
در ادامه به بیان مواد لازم جهت پخت یک سیب زمینی پلو شیرازی خوشمزه اشاره خواهیم نمود: برنج پنج پیمانه شوید پنجاه گرم سیب زمینی دویست گرم نمک و روغن به اندازه کافی در پایان این مطالب امیدواریم اشاره کنیم که تا با خواندن موارد فوق به راحتی با خواص سیب زمینی و انواع غذا هایی که با آن می توان تهیه نمود آشنا شده باشید همواره به این موضوع توجه نمایید که می توانید با مراجعه به سایت مجموعه انواع سیب زمینی مرغوب را تهیه کرده و با استفاده از روش اینترنتی از خریدی بسیار مقرون به صرفه برخوردار شوید.
در مجموعه ما از دخالت دلالان جلوگیری شده و مصرف کنندگان با سفارش سیب زمینی آن را در سریع ترین زمان ممکن در منزل به راحتی می توانند تحویل بگیرند.