یکی از نوشیدنیهایی که نه تنها در بین ایرانیان بلکه در کل جهان طرفدارن زیادی دارد چای سیاه شکسته می باشد. چای سیاه خوب دارای مشخصات و بسته بندیهای متفاوتی است و شما می توانید این محصول را به صورت عمده و فله از مجموعه ما تهیه نمایید. از قدیم الایام برای رفع خستگی از چای سیاه قلم استفاده می شده است و این دمنوش گیاهی در بین ایرانیان از جایگاه بسیار خوبی برخوردار است.
چای به راحتی درست می شود به این صورت می باشد که با ریختن آب جوش بر روی برگهای گیاه چای درست می شود و باید کمی صبر کنید تا چای به صورت کامل آماده شود. شاید برای شما جالب باشد بدانید این نام گیاه چای چیست نام این گیاه کاملیا می باشد که در اولین بار آسیا این گیاه کشت شده است و گیاهی همیشه سبز است. اما جالب تر اینکه واژه ی چای یک واژه ی چینی است یعنی در گویش مردم چین جنوبی به این گیاه چای می گویند و مردم چین شمالی به آن تی می گویند که معادل تلفظ انگلیسی است.
چای سیاه شکسته خوب
با دم کردن برگها یا جوانه های گیاه کاملیا درآب جوش شما می توانید از یک نوشیدنی گرم لذت ببرید. البته باید توجه داشت که فرایند دم کردن چای سیاه شکسته خوب کمی زمان می برد و شما باید لحظاتی را برای دم کشیدن چای خود صبر کنید.
- بیشتر بخوانید: چای زعفرانی شاهسوند
مراحل بدست آوری چای سیاه میوه ای بسیار زیاد است که شامل خشک کردن چای، حرارت دادن، اکسیداسیون و سایر موارد دیگر می باشد که کارهای زیادی باید صورت بگیرد تا یک چای خوش طعم و خوش مزه به دست ما برسد.
این خاصیت به علت وجود کافئین در چای می باشد کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که تا به حال از چای استفاده نکرده باشد افراد زیادی هستند که در طول شبانه روز به دفعات بسیاز زیادی چای مصرف می کنند حتی کسانی که میانه خوبی با چای ندارند صبحانه یک لیوان چایی را میل می نمایند.
مشخصات چای سیاه شکسته
برای اینکه تشخیص دهیم از محصولات با کیفیتی استفاده می کنیم باید به نحوه تولید آن توجه شود. مشخصات چای مورد نظر خود را بررسی نماییم و اگر قصد خرید چای سیاه شکسته داریم باید بدانیم این چای به چه صورت فرآوری شده است.
- بیشتر بخوانید: چای نهال جوان
به عنوان مثال اگر برگهای گیاه کاملیا یا همان چای را زودتر از موعد بچینن و افرادی وظیفه این کار دارند متخصص نباشند، برگهای چای به سرعت پژمرده می شوند و قابلیت خشک شدن آنها از بین می رود. مراحل تبدیل گیاه سبز کاملیا به چای خشک همانند بدست آوردن مالت از جو می باشد که باید برای بدست آمدن شکر از پودر نشاسته، برگهای آن را اگر در زمان معین خود چیده نشود آنزیمهای سبزینه گیاه از بین می رود و دیگر برای این کار مناسب نیستند.
بسته بندی چای سیاه شکسته خوب
همان طور که گفته شد کاشت چای کار آسانی نیست و از همه مهم تر تبدیل کردن برگهای سبز این گیاه به چایی خوش طعم و خوش مزه از همه مراحل سختتر و حساس تر می باشد. یک چای سیاه شکسته خوب باید از بسته بندی خوبی برخوردار باشد تا آسیبی به محتویات دورن آن نرسد. اگر در هنگام کشت چای سیاه سنتی مراقبتهای لازم از آن نشود و دما و رطوبت آن بررسی نشود ممکن برگهای چای ما دچار بیماری شوند برای همین برخی کشاورزان بصورت ناباورانه مشاهده می کنند که برگ چای آنها را قارچ فرا گرفته و سبب نگرانیهای زیادی برای کشاوزان عزیز ما می شود.
- بیشتر بخوانید: چای سیاه شکسته بلوط
وقتی چنین حالتی برای برگهای چای بوجود بیاد اصطلاحا می گویند چای دچار تخمیر شده است که در این صورت این گیاهان دیگر برای ساخت چای مناسب نیستند و باید آنها را ازبین برد چرا که مصرف آنها سبب بیماریهای بسیار خطرناکی من جمله سرطان در انسانها می شود.
چای سیاه شکسته عمده
شاید برای تان جالب باشد چای چگونه کشف شد و انواع آن از جمله چای سیاه شکسته که امروز به صورت عمده و فله در بازارهای ایران وجود دارد به چه طریقی به وجود آمدند. داستان ها و افسانه های زیادی در این زمینه وجود دارد ولی همان طور که کمی بالاتر در این مقاله به آن اشاره نمودیم چای واژه ای چینی است بنابراین باید داستان کشف گیاه چای سیاه ارل گری را در سرزمین چین جستجو کنیم.
- بیشتر بخوانید: چای خشک سیاه
از جمله گمانه زنیهایی که در این مورد انجام می دهند این است امپراطور چین فردی می خواهد مجازات کند و برای او حکم تبعید را صادر می کنند و فرد را از شهر و دیار خود بیرون می کنند. فرد که در بیرون از شهر از شدت گرسنگی غذایی برای خوردن پیدا نمی کند ناچارا تصمیم می گیرد که از برگ برخی از گیاهان برای تغذیه استفاده نماید که با برگهای گیاه کاملیا آشنا می شوند و از آن تغذیه می کند. بعد از مدتی تصمیم می گیرد بصورت مخفی وارد شهر شود ولی سربازهای شهر متوجه ورود او می شوند ولی در عین ناباوری می بینند که صورت زیبایی پیدا کرده وقتی علت را از او می پرسند او داستان کشف گیاه چای را تعریف می کند.
چای سیاه شکسته فله
در قدیم مکانهایی وجود داشت که برای برای صرف چایی در نظر گرفته بودند این مکانها با نام چایی خانه در سطح شهر فعالیت داشتند که شما می توانستید در آنجا انواع و اقسام چای من جمله چای سیاه شکسته را میل کنید.
- بیشتر بخوانید: چای سیاه دبش
شما برای خرید فله چای سیاه شکسته و چای سیاه هندوستان می توانید از طریق سایت ما اقدام کنید. البته امروزه نیز چایخانه وجود دارد ولی در قالب قهوه خانه ها یا سبک جدیدی از آن یعنی کافه ها شناخته می شود. در قسمتهای بالا در مورد فرایند تولید چای سیاه شکسته توضیحاتی ارائه شد اما در این قسمت به برخی دیگر از این نکات می خواهیم اشاره نماییم.
تولید این محصول به دو شیوه صورت می گیرد اول رسمی و دوم غیر رسمی. در روش رسمی مراحل تولید چای از مالش چای تا خشک نمودن آن به طور کامل انجام می شود ولی در روش غیر رسمی اکثر مراحل با یکدیگر ادغام می شوند. کشورهای بزرگ تولید کننده چای از روش غیر رسمی استفاده می کنند. برای خریدی مطمئن در زمینه خرید چای باید در نظر داشته باشید که چای باید دارای رنگ خوب طعم عالی و خوشبو باشد که اگر در این زمینه تجربه کافی نداشته باشید نمی توانید از برآورده شدن خواسته های خود مطمئن شوید.
کارشناسان ما در این مجموعه هستند تا شما را در این خصوص راهنمایی کنند تا شما بتوانید بهترین چای را خریداری نمایید. برای ایم منظور شما می توانید مشخصات خود را از طریق پر کردن فرم سایت برای ما ارسال نمایید تا ما با شما تماس بگیریم و یا اینکه خودتان از طریق شماره ای که در تماس با ما سایت قرار دارد با ما ارتباط بگیرید.