یکی از با ارزش ترین ماهیها در طول تاریخ ماهی خاویار می باشد که هم گوشت و هم تخم موجود در داخل شکم ماده ارزش غذایی طبیعی بی نظیری دارد و طب شناسایی تاکید فراوان شده است. خاویار طلایی در بحث صنعت تولید خاویار شهرت زیادی دارد و ارزش غذایی بالایی هم در موردش ذکر شده است.
از گرانترین عذاهای دریایی و گوشت و تخم ماهی خاویار شناخته شده و برای پخت غذا در لوکس ترین رستورانها و مهمانیهای ویژه سرو می شود. ماهی خاویار در 27 گونه وجود دارد و در بازار ماهی فروشیها ارائه می گردد و تخم موجود در ماده ها این گونه یکی از گرانترین فراورده ماهی می باشد و در بازار جهانی به فروش می رسد.
ماهی خاویار ایران که در دریای خزر صید می شود یکی از مرغوب ترین و مشهورترین ماهی خاویار جهان است و در بحث صادرات ارز آوری بسیار زیادی دارد. جالب است بدانید که به دانه ای طلا معروفند چون واقعا ارزش طلا دارند هم از لحاظ مواد مغذی موجود در آن و هم قیمتی که دارد و در سه رنگ سرخ، سیاه و طلایی هم وجود دارد و به مصرف می رسد.
به این ترتیب ماجرا به اینجا ختم نخواهد شد از غضروف و پوست ماهی خاویار در ساخت مواد دارویی، صنعت چرم و ساخت چسب هم استفاده می شود که با ارزش بودن ماهی خاویار در تمام صنایع را اثبات می کند و دلیل گران قیمت بودن آن را مشخص شد.
خاویار طلایی صنعتی
به دلیل افزایش علاقمندان به مصرف خاویار طلایی و صید بی رویه ماهیان از دریا، صنعت ماهی و آبزیان بیش از چهار دهه است که بچه ماهی خاویار را تولید و در دریا و اقیانوس رها می کنند تا حفظ تعادل در جمعیت این گونه از ماهی با ارزش شوند و منقرض نشوند.
در درجه بندی خاویار به دست آمده و بسته بندی و فروش به عواملی مانند رنگ، طعم و مقدار چربی موجود، ریز و درشت بودن تخمها و محلی که این ماهیها پرورش یافته و رشد کرده اند که معمولا ماهی صید شده از دریا گرانتر از استخرهای پرورش ماهی می باشد و آن هم به دلیل مواد مغذی و نحوه تغذیه طبیعی موجود در دریا می باشد.
خواص بی نظیر خاویار بر همه ثابت شده است و مواد مغذی موجود در خاویار در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماریها ثابت شده است اما متاسفانه در سبد خوراک خانواده های ایرانی بسیار مشهود نیست و مصرف کمی دارد و عمده تولیدات خاویار به بخش صادرات تعلق گرفته و به کشورهای اروپایی صادر می شود.
- بیشتر بخوانید: خاویار الماس طلایی
-
خاویار طلایی طبیعی
از اشرافی ترین غذاهای دریایی استفاده شده می توان به خاویار طلایی طبیعی اشاره کرد که بسیار خوش طعم می باشد و بعد از مدل خاویار سیاه پر مصرف ترین نوع خاویار است. دریای خزر ایران یکی از با کیفیت ترین خاویار دنیا را دارا می باشد و در سطح جهانی شناخته شده و خواهان زیادی دارد.
اما متاسفانه به دلیل صید بی رویه و غیر اصولی این ماهیها این گونه ماهی در معرض خطر انقراض است و باید با روشهای مختلف این موضوع را کنترل کنند. مانند میگو که با صید زیاد از دریا دچار کم بود شاه میگو مواجعه شده بودیم با حمایت شیلات و ایجاد دریاچه های مصنوعی و یا استخرهای بزرگ میگو توانستند تولید میگو را کنترل کنند. در بحث ماهی خاویار و کنترل صید بی رویه آن هم باید برنامه های مشابهی بهتری داشته باشند.
پرورش ماهی خاویار در استخر امری بسیار مرسوم بود و در بخش آبزیان به درآمد زایی زیادی دست پیدا کرده است اما مواردی هم مانند شوری آب، میزان اکسیژن موجود در آب و تراکم آب در استخرها بسیار در کیفیت ماهی خاویار تولید شده تاثیر گذار است. به رها سازی بیشتر بچه ماهیها به دریاچه های مصنوعی یا استخر پرورش ماهی هم ماهی گوشتی خاویار و هم تخم آن را می توانیم تولید کنیم و این فرصت را به ماهیان داخل دریا بدهند که نسل خود را بازیابی کنند و مانع انقراض این ماهیی با ارزش شویم.
خاویار طلایی طبی
غذاهای دریایی طبع سردی دارند اما بر عکس بقیه ماهی خاویار طلایی دارای طبع گرم می باشد و در طب سنتی به افراد دچار مشکلات جسمی تاکید شده است. ویتامین E , A وجود در خاویار بسیار دارای آنتی اکسید می باشد و باعث رشد سلولها و حتی درمان سلولهای بیمار در بدن می شود و افرادی که دچار سرطان و بیماریهای خاص هستند در روند بهبودیشان مصرف خاویار بسیار کمک می کند.
در بخش تولیدات لوازم آرایشی با استفاده از همین خاصیت آنتی اکسیدان و دارای بودن ویتامین E توانستند محصولات فوق العاده برای محافظت و زیبا سازی پوست تولید کنند و با استقبال مصرف کنندگان فروش خوبی را هم داشته باشند.
زیبا سازی ظاهر و حفظ سلامت پوست بخصوص دست و صورت نیاز افراد را به محصولاتی که از دل طبیعت گرفته شده را افزایش داده است و ماهی خاویار از آن مواردی هست که نمی توان از خواص بی نظیرش در درمان مشکلات پوستی چشم پوشید و گزینه بی عیب برای تولید کنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی می باشد.
خرید و فروش خاویار طلایی
ما با راه اندازی این فروشگاه اینترتی اقدام به خرید و فروش بهترین خاویارهای موجود کرده ایم و خاویار طلایی را با کسب مجوزهای رسمی بهداشتی و ارتباط مستقیم با تولید کنندگان و دارا بودن بالاترین کیفیت به مشتریان عزیز ارائه می دهیم. چند نوع خاویار موجود در کشور را می توانیم نام ببریم:
- خاویار کلاسیک
- خاویار آستارا
- خاویار سوروگا
- خاویار طلایی
- خاویار بلوگا و غیره
متاسفانه افراد سودجو تخم ماهی قزل آلا که شباهت زیادی به خاویار طلایی می باشند را به افراد می فروشند بنابراین حتما باید از مراکز و سایتهای معتبر خاویار را تهیه کنید. در این سایت شما بدون نگرانی و بدون وجود واسطه می توانید خاویار خود را در بسته بندیهای مختلف تهیه کنید و از طعم لذیذ خاویار تازه ایرانی لذت ببرید.
قیمت خاویار طلایی
برای به دست آوردن قیمت و کسب اطلاعات از خاویار طلایی گیلان با تماس از درگاه ها معرفی شده در سایت می توانید با کارشناسان بخش فروش ارتباط گرفته و آنها بهترین گزینه را به شما معرفی می کنند. چالباش نام ماهیی می باشد که خاویار طلایی از آن به دست می آید و دارای طعم لذیذی است و چون رنگ روشن و جذابی دارد بسیار مورد علاقه مصرف کنندگان و حتی آشپزهای حرفه ای برای دیزاین غذاهای خود در رستورانهای لاکچری و هتلها می باشند.
ما معتقدیم که مصرف تازه و با کیفیت عالی خاویار حق هر مشتری می باشد و با ارائه خاویار طلایی با استانداردترین کیفیت و قیمت عالی می توانیم در خدمت مشتریان محترم باشیم. شما با اطمینان کامل می توانید از سایت ما خرید کنید و به تمام افرادی هم که علاقه به مصرف خاویار طلایی تازه دارند معرفی کنید.
همه ی رستوران داران، هتل داران برای داشتن منوی غذای دریای عالی و بی نقص می توانند از خاویارهای سایت ما استفاده کنند و به مشتریان خود خدمات ارائه بدهند و اوقات خوش طعمی را به یادگار بگذارند.