در کشور ایران پرورش دهندگان زیادی در زمینه تولید خاویار طلایی طبیعی فعالیت می کنند و در آنها را به صورت صنعتی بسته بندی کرده و به بازار عرضه می نمایند. ما در این مقاله قصد داریم تا شما را با خواص طبی، کاربرد و مصارف خاویار طلایی و همچنین قیمت خرید آنها آشنا کنیم. خاوریار طلایی توسط ماهی های چالباش و فیل ماهی تولید می شوند و به آنها آسترا نیز می گویند.
رنگ این نوع خاویار روشن است و دارای مزه و طعم به خصوصی می باشد. خاویار طلایی جزء غذاهای گران قیمت و لوکس ایرانی به شمار می آید و در سفره ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. خاویار طلایی انواع مختلفی دارد که شامل موارد زیر است:
- خاویار رویال طلایی یا امپریال
- خاویار درجه دو طلایی
- خاویار درجه یک طلایی
خواص خاویار طلایی
بهتر است بدانید که ارزش غذایی خاویار طلایی بسیار بالا می باشد و خواص بی شماری برای بدن دارد. از خاویار طلایی می توان در وعده های مختلف غذایی استفاده کرد و از طعم دلپذیر آن لذت برد. خاویار طلایی سرشار از آهن، منیزیم، روی، پتاسیم، فسفر، کلسیم و ویتامینهای مختلف می باشد. در اینجا تعدادی از خواصی که این محصول برای بدن دارد را برای شما ذکر می نماییم:
- برای سلامتی مادران باردار و کودکان بسیار مفید می باشد و مصرف آن برای مادران باردار باعث تقویت جنین می گردد.
- وجود ویتامینهای مختلف در خاویار طلایی موجب شده تا برای دوران بیماری و نقاهت بسیار مفید باشد.
- مصرف خاویار طلایی موجب افزایش سلامتی و ایمنی بدن انسان می گردد و از بروز بسیاری از بیماریها در بدن جلوگیری می کند.
- موجب تقویت شبکیه و قرنیه چشم می شود و از بیماریهای چشمی جلوگیری می نماید.
- به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از ویتامین آ برای بهبود زخم ها بسیار مفید است.
- خاویار طلایی منبع غنی از پتاسیم می باشد و برای تنظیم خون بسیار مفید است.
- از خاویار به عنوان ماسک بر روی پوست صورت استفاده می کنند و برای سلامت پوست مفید است و پوست را جوان و شاداب می کند.
- خاویار طلایی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید می باشد و از رسوب گذاری چربیهای مضر در رگها جلوگیری می کتد.
- ریبوفلاوین و کلسیم موجود در خاویار طلایی تقویت کننده قوای جنسی در بدن می باشند.
- خاویار سرشار از ویتامین دی است و سیستم ایمنی بدن را در برابر ویروسها قوی می کند.
- هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
- از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند و سبب بهبود افرادی که به آلزایمر مبتلا هستند می شود.
- پروتئین زیادی که در خاویار طلایی وجود دارد موجب تقویت عضلات می شود و خوردن آن به ورزشکاران بسیار توصیه شده است.
- سلنیوم موجود در خاویار مانع از بروز آسیبهای سلولی می شود و احنمال بروز حمله قلبی را کاهش می دهد.
- علائم افسردگی را در بدن از بین می برد.
- آهن موجود در خاویار کم خونی را همچون کنسرو ماهی درمان می کند.
- ویتامین ب و ریبوفلاوین موجود در خاویار بی خوابی و میگرن را درمان می کند.
در هنگام خرید خاویار اصل باید دقت زیادی داشته باشید زیرا خاویارهای تقلبی نیز در بازار موجود می باشند. برای تشخیص خاویار اصل باید به ویژگیهایی نظیر: رنگ خاویار، شکل خاویار، مشخصات محصول، نوع بسته بندی و همچنین قیمت آنها توجه کنید تا بتوانید خاویار طلایی اصل را خریداری نمایید.
- بیشتر بخوانید: خاویار الماس طلایی
کاربرد و مصارف خاویار طلایی
یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا که طرفداران زیادی دارد، خاویار طلایی می باشد و جزء گرانترین غذاهای دنیا به شمار می آید. کاربرد و مصارف خاویار طلایی در مناطق مختلف، متفاوت می باشد و از آن به روشهای متفاوتی غذا تهیه می کنند.
سر آشپزها انواع مختلف غذا را با خاویار تولید می کنند که ما چند مورد را به شما معرفی می کنیم: یکی از غذاهایی که با خاویار درست می کنند و بیشتر برای صبحانه مصرف می شود بدین صورت است که یک قاشق خاویار را به تخم مرغ مخلوط می کنند و سرخ می کنند و غذای بسیار لذیذی درست می شود.
غذای دیگری که با خاویار تهیه می شود بدین گونه است که پیاز و سیر را خوب تفت می دهید و خاویار و فلفل، نمک، زنجبیل و ادویه را اضافه می کنید و خوب تفت می دهید. سپس در ظرفی دیگرسبزی آش را خوب تفت داده و آب را به آن اضافه کنید تا خوب بجوشد.
در مرحله آخر آب جوشیده و سبزی را به خاویار مخلوط می کنید و اجازه می دهید تا بر روی حرارت ملایم جا بیافتد. غذاهای لذیذ دیگری که با کمک خاویار بلوگا می توان تهیه کرد مانند: بلینی با خاویار، خاویار با سالمون دودی، خاویار با نان تست، کوکوی خاویار، خاویار و پوره سیب زمینی.
- بیشتر بخوانید: خاویار بلوگا طلایی
خاویار طلایی صنعتی
همانطوری که قبلا اشاره کردیم خاویار طلایی دارای املاح معدنی و خواص بیشماری می باشد و تولید آن به صورت صنعتی سبب حفظ املاح و خاصیت آن می شود. تولید خاویار طلایی گیلان به روش صنعتی بدینگونه است که در کارخانه ها به صورت کاملا بهداشتی و استاندارد خاویارهایی را که از ماهیها استخراج می کنند را فشرده می کنند و در ظرفهای مخصوص بسته بندی می نمایند. خاویار تولید شده به روش صنعتی دارای کیفیت عالی می باشد و تمامی املاح و خواص خود را حفظ کرده است.
خاویار طلایی طبیعی
مردم زیادی در سراسر جهان به دنبال خرید خاویار طلایی طبیعی هستند تا از خواص بی شمار آنها بهره مند شوند. بیشتر خاویار تولید شده در سطح جهان در دریای خزر یا دریای مازندران تولید می شود و دارای طعم و کیفیت بی نظیری می باشد. بهترین ماهی که خاویار طلایی را تولید می کند، فیل ماهی می باشد که نسل آن در دریای خزر در حال اتقراض می باشد.
خاویار طلایی طبی
متخصصان زنان و زایمان و پزشکان طب سنتی معتقدند که از خواص طبی مصرف خاویار طلایی، درمان نازایی می باشد. با مطالعات فراوانی که در علوم پزشکی توسط پزشکان انجام شده، آنها به این نتیجه رسیدند که مصرف خاویار طلایی قوای جنسی را در مردان و زنان تقویت می کند.ومحصولات زیادی از جمله ماسک خاویار تولید شده است. مصرف خاویار در بدن مردان، تولید اسپرم را افزایش می دهد و در تخمک گذاری را در زنان زیاد می کند.
قیمت خرید خاویار طلایی
در حال حاضر نمایندگیها و مراکز فروش زیادی در داخل و خارج از کشور در زمینه خرید و فروش خاویار طلایی 100 گرمی و وزن بیشتر فعالیت می کنند. قیمت خاویار طلایی با توجه به خواص و کیفیت بالای آن نسبت به انواع دیگر خاویارها بسیار گرانتر می باشد. امروزه افراد سود جو خاویارهای تقلبی را به بازار عرضه می کنند که مضرات زیادی برای انسانها دارد.
در صورتیکه به دنبال مرکزی مطمئن برای خرید خاویار طلایی اصل می باشید می توانید به سایت اینترنتی عرضه خاویار ما مراجعه کنید. تمام تلاش ما بر این است که با کیفیت ترین خاویارهای اصل را با مناسب ترین قیمت در اختیار مشتریان قرار دهیم تا رضایت مشتریان را کسب نماییم. ما برای مشتریان خود شرایط ویژه ای را در نظر گرفتیم تا با خرید از سایت ما از آن بهره مند شوند.
