گیاه نخود یکی از نژاد مختلف و بزرگ از خانواده حبوبات است که همه اجزای آن قابلیت مصرف در خوراک انسان و علوفه آن برای خوراک دام به کار میرود. نخود شامل دانه غذایی مفید با معیار و خواص اثربخشی زیاد که عمده آن برای سلامتی است.
نخود سفید سه خان کرمانشاه با خرید عمده بسیار ارزان و به اقتصادی است و قیمت عمده نخود سه خان به نسبت خرده فروشی بسیار پایین‌تر از نخودهای دیگر است خواص نخود و مصرف آن در صنایع مختلف غذایی بسیار زیاد است.
نخود در انواع مختلف و گوناگون وجود دارد که خواص نخود و مصرف آن در صنایع مختلف غذایی استفاده و مزایای بسیاری دارد، نخود از خانواده حبوبات است.
- بیشتر بخوانید: نخود سفید
پروتئین نخود یکی از واجبات در رژیم غذایی است و در سلامت انسان نقش مؤثر دارد. نخود در واقعیت از غذاهای گیاهی دیگر سرشار از پروتئین است و در آن از دیگر همنوعان و حبوبات دیگر پروتئین در آن وجود دارد.
علی الخصوص نخود سه خان که از اندازه و سایزهای مختلف تشکیل میشود که از مواد پروتئینی متفاوت بسیار زیادی دارد و نقش تاثیرگذاری در سلامتی انسان دارد.
نخود بیش از حبوبات دیگر پروتئین و آهن در آن وجود دارد، میزان پروتئین موجود در آن به اندازه زیادی در نقش جبران کم خونی مؤثر است.
پس نخود می تواند منبع زیادی پروتئین در تهیه غذایی گیاهخواران و کسانی که رژیم غذایی برای کاهش وزن و تناسب اندام دارند بسیار مؤثر است و جایگزین عالی برای گوشت قرمز است.
نخود پر از انواع ویتامین و املاح متنوع معدنی زیادی است که در پخت انواع غذاهای سنتی و محلی در بین مردم جای بخصوصی دارد.
نخود به عنوان یک تنوع غذایی با گروه های عمده غذایی در ارتباط است، آن دو گروه پروتئین و گروه سبزیجات است.
تهیه خوراکیهای جدید و طبخ نخود امروزه به عنوان اصلی‌ترین پروتئین با کیفیت هم برای گیاهخواران و بهترین خوراک جایگزین برای گوشت خواران سهمی بسیار زیاد از پروتئینهای مهم در نخود وجود دارد.
نخود خواص زیادی دارد یکی از خاص‌ترین ماده‌های موجود در نخود اسید آمینه است که برای بدن است، از دیگر مواد پراهمیت در نخود لیزین و متیونین است. پروتئینهای نخود تأثیرات مهم در بدن انسان را به عهده می گیرد.به طرز یک بلوک ساختمانی برای اسکلت و ماهیچه های بدن انسان کارایی زیادی دارد.
آنزیمها،هورمونها و آنتی بادیهای موجود در نخود بر اسکلت و ماهیچه های بدن عوامل خاصی را به وجود می‌آورد.
مواد مغذی و مفید در نخود به صورت یک حمل کننده پروتئین در سلول‌های بدن و جریان خون عمل می کند که املاح و ویتامینهای غذایی مورد نیاز را به تمام نقاط بدن را امکان پذیر می کند، مواد و خواص نخود را به نقاط بدن انتقال می دهد.
برای و رشد طبیعی در زمان خردسالی و زمان بلوغ برای افزایش بافت بدن در این مرحله زندگی بسیار مفید است. به فرض مثال معالجه پس از صدمه و در زمان مداوا بدن یا شکستگی استخوان میتوانید برای معالجه بهتر و زود‌تر خوب شدن از نخود مصرف کنید تا معجزه خواص درمانی نخود را به خوبی بشناسید.
برای جواب گرفتن از خواص نخود در رشد سنین متفاوت در دراز مدت استفاده کنید و در دوران درمان برای افرادی که دارای شکستگی استخوان هستند در طول درمان از نخود استفاده کنند تا خواص درمانی آن به شکل موثری در بدن انسان کارایی داشته باشد.
توصیه فراوانی برای گنجاندن نخود در تغذیه روزانه ما به مقدار مناسب گردیده است. نخود کربوهیدرات فراوانی دارد، با حبوبات دیگر اگر مصرف شود پروتئین کامل را به خوبی به دست خواهید آورد، یکی از این غذاها که انواع حبوبات در طبخ کردن آن میسر است آش رشته است.
در مناطق مختلف کرد نشین غذای سنتی اصیلی وجود که حبوبات نقش اصلی را در طبخ این غذا به عهده دارند، اسم این غذا آش دانه است ولی در زبان محلی گویش این کلمه متفاوت است، در فارسی به این غذا آش دندان میگویند.
در روزگاران قدیم تصور بر این بود که آمیختن حبوبات در یک وعده غذایی طبخ گردد. ولی هم اکنون می دانیم که جهت طبخ غذای پروتئین دار فقط کافیست در یک وعده غذایی نخود یا گونه های مختلف حبوبات را مصرف کنید.
در این امر نخود ترکیبات پروتئینی مختلف و مواد‌ها، ویتامینهای برنده در آن وجود دارد و به وعده‌های غذایی کمک شایان میکند و غذاهای پروتئین‌‌دار با کیفیت که فیبر زیادی دارد و به سیری انسان کمک می کند.
همین امر باعث کم شدن چربی در کبد و سطح خون میشود و با مصرف مدام نخود، کامل کلسترول بد خون را از بین میرود، حتی این امر باعث گردش اکسیژن فراوان در سطح خون میشود و باعث نشاط بدن انسان و کارایی مفید مغز و قلب میگردد.
کربوهیدراتها و فیبرهای موجود در نخود با سرعت اندک ولی راحت هضم میشود و بنابراین به سیری زودرس در بدن کمک می کنند. فیبر نخود به هضم غذا در دستگاه گوارش کمک می کند، این موضوع در رفع چربی کبد و به تقویت آن کمک میکند.
نخسه سه دارای آهن فراوان است و به نسبت دیگر حبوبات سرشار از چربیهای غیر اشباع، فیبر، روی،فولات و غیره است. نخود برای هورمون ملاتونین و برای تولید و انتقال دهنده های ماده سروتونین بسیار مفید است و به دریافت آرامش و شادی در مغز و خواب راحت کمک می کند.
اسید آمینه تریپتوفان استرس را کامل از بین می برد و باعث آرامش روحی و روانی در انسان میشود وحتی در مصرف مداوم از اظطراب و دلهره جلوگیری میکند.
نخود در جلوگیری از بیماری میگرن کمک میکند، همچنین باعث کم شدن اسپاسم قلب و توان بخشی در مجاری عروقی و تنفسی میشود و سطح کلسترول و چربی خون را کاهش می دهد و به افزایش سیستم ایمنی کمک می کند.
در نخود کلسیم مشابه به لبنیات وجود دارد و اهمیت کلسیم لبنیات به نسبت نوع کلسیم موجود در نخود پایین است. متخصصان علم تغذیه برای آنهایی که از نوسانات زیاد سطح کلسیم در بدن رنج می برند و برای کسی که نمیتواند گوشت و لبنیات مصرف کند نخود را برای این اشخاص بهترین جایگزین میدانند.
چونکه نخود تأمین کننده کلسیم است و حتی چربی موجود در نخود باعث شادابی پوست و زیبایی ناخن و مو .نخود خطر شکستگی استخوان، مفاصل و پوکی استخوان را کامل درمان میکند و اشخاصی که بتوانند در غذای روزانه خودشان از نخود استفاده کنند به طور کامل کلسیم بدنشان را تأمین می کند.
در پیگیری و ادامه مطلب به خواص نخود و تاثیرگذاری آن در مغز و سیستم عصبی میپردازیم. در جوامعی که به دلایل مختلف مذهبی یا اقتصادی از خوردن گوشت منع میگردند نخود بهترین و مهمترین منبع پروتئین برای این جوامع بشری است. نخود سایز و رنگهای گوناگونی دارد.
مانند نخود سفید، نخود سبز، نخود سیاه، نخود قهوه ای قرمز، و حتی طعمهای مختلف دارد. اندامهای تحت تاثیر نخود در بدن انسان زیاد است:
قلب، کبد، معده، بینایی، مغز، مو ،ناخن، پوست، استخوان و دیگر اعضای بدن که در این مرحله گنجانده نمیشود. عناصر مرتبط با نخود عمدتاً خاک و آب آفتاب است که دوران مخصوصاً مناسب برای خوردن نخود در چهار فصل سال است.
از دانه نخود حتی در شیرینی‌ها و آجیلات و تنقلات سالم استفاده میکنند و جایگزین عالی برای خوراکیها و تنقلات ناسالم است.
در اکثر تمدنها نخود پخته را به جای دسر می‌خوردند تا فیبر موجود در نخود باعث سیری زود رس گردد، حتی در تاریخ کشور فرانسه از گیاه و دانه نخود سالاد سبزی درست می‌کرده‌اند احیانا مانند خوردن نخود تر و زمانیکه سبز است و بسیار باب طبع میل ما ایرانیان است.
از نخود میتوان آرد نخودچی درست کرد و به جای آرد گندم بدون سبوس آنرا استفاده کرد. یکی از نکات مثبت و عالی نخود پوست آن است که فقط در زمانیکه طرف مصرف کننده بخواهد آن را از نخود جدا کند، چون پوست نخود به تنهایی قابل مصرف نیست و بهترین جایگزین به جای آرد گندم بدون سبوس است.
آرد گندم بدون سبوس به عنوان یکی از عوامل اصلی بیماریهای قلبی، عروقی و بیماری خطرناک کبدی است. ولی در عوض تمام اجزا دانه نخود پودر می شود و بهترین شیرینی‌ها را با آن تهیه کنید.
کنسرو نخود در مغازه ها عرضه می شود و زمان تهیه کردن غذا با کنسرو نخود بسیار آسان است و برای کسی زمان کمی را برای طبخ غذا دارد بسیار محصول مفیدی است.
کسانی که از خوردن نخود به خاطر نفخ از آن استفاده نمی کنند از کنسرو نخود آماده استفاده کنند.قیمت عمده نخود سفید سه خان کرمانشاه نخود سایزهای مختلفی دارد و قیمتها بسته به نوع و مرغوبیت کالا فرق میکند یکی از این محصول نخود سه خان سفید کرمانشاه است که قیمت عمده آن بسیار به صرفه و اقتصادی است.
در دنیای امروز همه از خواص و ضرر انواع خوردنی‌های موجود آشنا هستند و میدانند نخود و خواص نهفته در آن چه اندازه برای بدن انسان مفید است.
در دنیای امروز اینترنت هم مانند کارهای روزمره انسان بسیار امری ضروریست، حتی در مورد داد و ستد یا معامله در کشورهای پیشرفته جهان به صورت اینترنتی معتبر و تمام لزومات یک معامله عالی و پر سود را در اینترنت جستجو میکنند و دیگر به قصد خرید عمده به دور دستها سفر نمیکنند که هم وقت، انرژی و هزینه زیاد برای خریدار به وجود بیاید.
شرکت نخودانه برای عرضه خدمات و محصولات و برای معامله آسان و سریع از این تکنولوژی بی بهره نمانده است و با استفاده از سایت برای فروشگاه اینترنتی معتبر خود از آن استفاده میکند.
شرکت نخودانه برای هدف اصلی خود یعنی بدون قرار دادن واسطه و حذف دلال‌های بازار این سایت را طراحی کرده تا مشتریان و خریداران به آسانی محصول نخود را با قیمت پایین و کیفیت مناسب نسبت به نرخ روز معامله اینترنتی و مطمئن داشته باشند.
در صورت لزوم می توانید با شماره تلفن موجود در صفحه با مسئول فروش شرکت نخودانه ارتباط برقرار نمایند و یا برای خرید محصولات از ثبت سفارش استفاده کنید تا فروشنده مخصوص ما با شما ارتباط برقرار کند.