قوتو کرمان یک معجون محلی و سنتی است که در استان کرمان، در جنوب ایران تهیه می شود و طرز تهیه ساده ای نیز دارد و شما نیز احتمالا با طرز تهیه قاووت ساده آشنا هستید و اگر نه حتماً در ادامه این مقاله همراه ما باشید.
این خوراکی دارای طعم و مزه منحصر به فردی است و از مواد اولیه ساده و رایجی تهیه می شود که در ادامه قوانین آموزش طرز تهیه قوتو کرمان را با هم بررسی می کنیم.
مواد لازم برای تهیه قوتو کرمان
برخلاف طرز تهیه قاووت هفت مغز برای تهیه آن نیاز به چندین ماده اولیه بود، برای تهیه قوتو کرمان، نیاز به مواد اولیه زیر داریم:
1. دانه خشخاش: 500 گرم
2. تخم کاهو: 3 قاشق غذاخوری
3. جو: 1000 گرم
4. نخودچی: 1000 گرم
مراحل تهیه:
1. ابتدا دانه خشخاش را در یک قابلمه بزرگ پاکسازی کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش حالت دهید و سپس به وسیله یک ظرف مناسب، آب کش می کنیم و آن را صاف می کنیم.
2. تخم کاهو را در یک ظرف جداگانه تخم کاهو، می ریزیم و با کمک چنگال آن را هم می کنیم.
3. در قابلمه بزرگی آب جو را می ریزیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه می پزیم تا جو نرم شود و سپس با استفاده از آبکش، آن را صاف می کنیم.
4. نخودچی را در یک قابلمه دیگر پاکسازی کرده و به همراه آب جو پخته می کنیم و پس از پخت، آن را نیمساعت در آب خاکستر قرار دهید تا خیس شود.
5. به وسیله آبکش، نخودچی را صاف می کنیم و با کمک ظرف خشک، خمیر نخودچی را پودری می کنیم.
6. در آن قابلمه، خشک خمیر نخودچی، خشخاش و تخم کاهو را با هم مخلوط می کنیم و سپس هم میزنیم تا مواد با هم ترکیب شوند.
بعد از اینکه قوتو کاملاً پخته شد، آن را از فر در بیاورید و بگذارید تا خنک شود و سپس برش هایی را بردارید و قوتو را به همراه نان سبوس دهند یا نان تافتونی سرو کنید.
قوتو کرمان بهترین مزه را در دمای اتاق دارد و می تواند تا چند روز در یخچال ذخیره شود.
با این روش ساده و خلاقانه می توانید قوتو کرمان خانگی که یک شیرینی یکتاست را به سادگی در منزل تهیه کنید.
این خوراکی ایده آل برای لقمه های ساده و سریع در زمان های شلوغ است و بدون شک، خانه شما را با مزه ای خوشمزه پر خواهد کرد.
با تهیه قوتو کرمان می توانید تجربه ای خاص از فرهنگ و آشپزی منطقه کرمان را به خانه خود بیاورید و می توانید به عنوان یک غذای اصلی به همراه سبزیجات تازه و نان کرمانی سرو کنید.
همچنین می توانید از قوتو کرمان در دستور غذاهایی مانند پیتزا و ساندویچ ها استفاده کنید.
شما می توانید طعم قوتو کرمان را با تغییر در مواد اولیه تغییر دهید و به عنوان مثال، می توانید از مغز پسته یا بادام به جای خشخاش استفاده کنید یا می توانید اسفناج به جای جو استفاده کنید.
با آزمایش و تجربه، می توانید نسخه های جدیدی از قوتو کرمان را خلق کنید.
همچنین می توانید سفری مجازی به استان کرمان و منطقه های دیگر ایران داشته باشید و از تاریخ و فرهنگ این مناطق آگاه شوید، چرا که مسافرت به وسیله غذاها می تواند بسیار جذاب و بی نظیر باشد.
به طور کلی، تهیه قوتو کرمان یک فرصت خوبی است تا با فرهنگ و آشپزی منطقه کرمان آشنا شوید و در کنار تجربه ساختن یک دستور تهیه خوشمزه و سنتی، لذت ببرید.
با توجه به تکنیک های درست و مراحل قوتو کرمان، می توانید این معجون را با دقت و تمرکز تهیه کنید و لذتش را ببرید.
