گز آردی اصفهان خانگی یک شیرینی مجلسی، خوشمزه و بسیار پر طرفدار می باشد که به شیوه ای اصیل و سنتی فرآوری شده است.
گز آردی اصفهان خانگی
یکی از شیرینی های سنتی و بسیار قدیمی که در شهر اصفهان همواره تولید می شود گز می باشد که به عنوان یکی از سوغاتی های محبوب و شناخته شده این شهر در نظر گرفته می شود.
گز آردی اصفهان خانگی یکی از اشکال تولید و فرآوری شیرینی گز کرمانی 28 درصد بوده که از آرد جهت افزایش دوام و ماندگاری شیرینی استفاده نموده اند.
شیوه تولید خانگی و سنتی این شیرینی با روند تولید صنعتی آن تفاوتی ندارد فقط کافیست که در روش خانگی مایه شیرینی بر روی حرارت به میزان کافی هم زده شود تا غلظت شربت آن به حد استاندارد برسد.
هم اکنون این شهر قادر است تا بخش اعظمی از گز مورد نیاز کشور را تولید نماید و معمولاً در عید نوروز به وفور استفاده می شوند.
مشخصات گز آردی اصفهان خانگی
در معرفی گز آردی تولید شده در شهر اصفهان به صورت خانگی می توان گفت که دارای مشخصات متمایز زیر است:
این نوع شیرینی ترکیبی اصیل از سفیده تخم مرغ، گلوکز، شکر، گلاب، آرد، آب و مغزیجات مختلف از جمله پسته می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| نوع | ساده و مغزدار |
| رنگ | سفید و زرد |
| ترکیب | تخم مرغ، گلوکز، شکر، گلاب، آرد، آب و مغزیجات |
| انواع | آردی، گز پسته و شکلاتی |
شیرینی گز حالت تردی داشته و بیش از حد سفت و یا چسبنده نمی باشد، به طوری که با قرار گرفتن در دهان آب شده و نیازی به جویده شدن ندارد.
قطعات گز تولید شده با وزن 450 گرمی در پوششی از آرد با وزن 205 گرمی قرار داده شده اند و رطوب این آرد حداکثر 14 درصد می باشد.
در ساختار این نمونه گز شهد انگبین یا عصاره گزانگبین به کار می رود که آن را منحصر به فرد نموده است.
خرید گز آردی اصفهان خانگی
در هنگام خرید گز آردی اصفهان خانگی با کمک گرفتن از نکات زیر می توان در مسیر درستی به پیش رفت:
بررسی میزان کیفیت گز و درصد رطوبت یکی از مواردی که توسط اغلب خریداران در نظر گرفته می شود و در نهایت نمونه ای را خریده شود که رطوبت آن پایین تر از 10 درصد باشد.
بررسی تاریخ تولید و مدت زمان اعتبار باقیمانده با توجه به بسته بندی محصول به خریدار کمک خواهد نمود و می تواند یک نمونه تازه و درجه یک را بخرد.
با بررسی مشخصات تولید در روند خرید گز اصفهان توجه شود که از حداقل مواد افزودنی استفاده شده باشد.
قبل از خرید اقدام به بررسی مجوز تولید و پروانه بهداشتی آن نمایید.
قیمت گز آردی اصفهان خانگی + خرید و فروش
ناپیوستگی در قیمت دلار و نرخ تورم بازار داخلی موجب شده است تا قیمت گز آردی سنتی اصفهان و خانگی با رویکردی نوسانی همراه با تغییرات مداوم روبرو باشد و بر حسب درصد مغزیجات و نوع ترکیبات قیمت های گوناگونی داشته باشد.
مهم ترین عاملی که منجر به تعیین نرخ نهایی این شیرینی می شود درصد مغز و نوع مغزیجات بوده که هر چه این درصد بیشتر باشد قیمت نیز بیشتر خواهد.
در شرایط کنونی به ازای بسته‌بندی های 400 تا 450 گرمی از گز 28 درصد آردی قیمت ها در محدوده 200/000 الی 360/000 تومان نوسان دارد.
برای خرید و فروش گز آردی درجه یک اصفهان با شماره های زیر تماس حاصل نمایید و از طریق کارشناسان خبره ما مشاوره کسب کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره گز آردی اصفهان خانگی
۱: هنگام خرید گز آردی اصفهان خانگی باید به چه نکاتی دقت کرد؟
گز آردی اصفهان خانگی بررسی تاریخ تولید و مدت زمان اعتبار باقیمانده با توجه به بسته بندی محصول به خریدار کمک خواهد نمود و می تواند یک نمونه تازه و درجه یک را بخرد.
۲: مشخصات گز آردی اصفهان خانگی چیست؟
گز آردی اصفهان خانگی این نوع شیرینی ترکیبی اصیل از سفیده تخم مرغ، گلوکز، شکر، گلاب، آرد، آب و مغزیجات مختلف از جمله پسته می باشد.
