با توجه به افزایش روز افزون بیماریهای مختلف در میان مردم طبیعی است که حساسیت بیشتری در مورد مواد خوراکی مصرفی وجود داشته باشد و در همین راستا بسیاری مایل هستند بدانند آیا پودر سیر برای معده ضرر دارد و یا خیر. سیر از خانواده پیاز به حساب آمده و بوته آن در آب و هوای گرم و خشک بهتر رشد می کند و به شکل یک مجموعه شامل چندین حبه قابل برداشت می باشد و صدها سال است که به عنوان یک طعم دهنده و نوعی داروی طبیعی با قابلیت ضد میکروبی و ضدباکتریایی مورد استفاده قرار می گیرد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر گلستان
از سیر می توان به شکلهای مختلفی استفاده کرد که سیر تازه، پودر سیر، سیرداغ و سیر ترشی متداول ترین انواع مصرف این گیاه پرخاصیت هستند و با توجه به راحتی در مصرف و ماندگاری بالا، اغلب مصرف کنندگان مایل به استفاده از پودر سیر می باشند. برای تهیه پودر سیر لازم است تا در ابتدا سیر سالم و باکیفیت را جدا کرده و پس از پوست گیری بر روی یک سینی چوبی و یا سطح کاملا تمیز پهن شود که بعد از چند روز حبه های سیر کاملا خشک شده و آماده آسیاب کردن هستند. با تهیه پودر سیر می توان آن را در مدت طولانی و حتی بدون نیاز به یخچال نگهداری و در هر نوبت پخت غذا مقداری از آن را به مواد اصلی اضافه کرد و به این ترتیب تمامی اعضای خانواده از خواص سرشار آن بهره مند خواهند شد. سلامت ما تا حد زیادی به آنچه می خوریم بستگی دارد و به همین دلیل هر فرد باید مراقب مواد خوراکی مصرفی خود باشد و حتی در مورد ماده غذایی پر فایده ای مانند سیر هم بهتر است جانب اعتدال و احتیاط رعایت شود. افرادیکه معده ای حساس داشته و اغلب با مشکل سوزش، درد و یا نفخ معده مواجه هستند این نگرانی را دارند که شاید پودر سیر برای معده ضرر داشته باشد که البته اگر در حد متعادل مصرف شود هیچ مشکلی به وجود نیاورده و این افراد هم نباید ذهنیت منفی نسبت به پودر سیر داشته باشند.
- بیشتر بخوانید: شامی رشتی با نخود
مصرف هر ماده خوراکی اگر از حالت اعتدال خارج شود بدون شک زیانهایی برای بدن به بار می آورد که این موضوع در مورد پودر سیر هم صادق بوده و زیاده روی در مصرف این ماده خوراکی می تواند نوعی مسمومیت را به همراه داشته باشد. از دیگر مضرات مصرف بیش از حد پودر سیر می توان به آسیب کبد اشاره کرد که به عنوان یک عضو حیاتی و بسیار تاثیرگذار در بدن لازم است تا همواره در وضعیت سلامت کامل بوده و با بی احتیاطی این عضو مهم را با خطر از کار افتادن مواجه نسازیم. توصیه اکید می شود هرگز سیر با معده خالی مصرف نشود زیرا در این حالت احتمال بروز اسهال، سوزش معده و استفراغ وجود خواهد داشت و افرادیکه به تجویز پزشک داروهای رقیق کننده خون را مصرف می کنند در معرض خونریزی قرار می گیرند. آنتی اکسیدانهای موجود در سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و فرد را از ابتلا به بیماریهایی مانند انواع سرطان مصون نگه می دارد به علاوه فواید چشمگیری برای حفاظت هر چه بهتر از پوست دارد. 
پودر سیر برای معده
هر کدام از مواد خوراکی طبیعی می توانند فوایدی برای بدن داشته باشند همانطور که مصرف متعادل پودر سیر برای معده و گوارش سودمند بوده و به دلیل فیبر گیاهی به هضم بهتر غذا کمک می کند. در شهرهای مختلفی از ایران سیر همچون سیر تند در سطح وسیعی زیر کشت می باشد که به طور عمومی سیر مازندران و همدان از شهرت بالاتری برخوردار هستند و حتی در نمونه های صادراتی هم از سیر کشت شده در این مناطق استفاده می شود. سیر همدان به دلیل نوع خاک و شرایط ویژه آب و هوایی از عطر و طعم قوی تری برخوردار بوده و طبق تحقیقات جامعی که بر روی آن انجام گرفته دارای ارزشهای غذایی به مراتب بیشتری در مقایسه با دیگر انواع سیر است و به همین دلیل برای تهیه پودر سیر اغلب از نمونه های کشت شده در همدان استفاده می شود. با مصرف مداوم پودر سیر می توان به منبع خوبی از آهن و فیبر دسترسی پیدا کرد که علاوه بر پیشگیری از یبوست می تواند تا حدی جبران کننده فقر آهن در افراد با بیماری کم خونی باشد. مصرف منظم و متعادل پودر سیر می تواند فشار و کلسترول خون را تا حد چشمگیری کاهش دهد و حتی افرادیکه عادت به خوردن پودر سیر در وعده های غذایی دارند کمتر از دیگران در معرض سرماخوردگی بوده و نسبت به این بیماری مقاومت بالاتری دارند. سیر تاثیر مثبتی بر سطح استروژن در بانوان و همچنین عوارض دوران یائسگی آنها دارد و کمک می کند استخوانها در وضعیت سلامت بهتری قرار داشته باشند که از این جهت هم دارای مزیت قابل توجهی است. 
پودر سیر ضرر دارد
با توجه به فوایدی که برای سیر برشمرده شد اگر هنوز هم نگران هستید آیا پودر سیر ضرر دارد و باید در مصرف آن احتیاط شود حتما با پزشک خود مشورت کنید تا با توجه به شرایط و وضعیت سلامت شما در مورد مصرف این ماده خوراکی تصمیم گیری کند. اگر امکان تهیه پودر سیر در منزل را داشته باشید می توانید به سادگی این کار را انجام داده و مقدار مورد نیاز برای یک سال خود را تهیه کنید زیرا پودر سیر چندین برابر سیر تازه ماندگاری داشته و اگر به شکل درست نگهداری شود تا آخرین روز مصرف همچنان طعم و عطر خاص خود را حفظ می کند. برای این منظور الزاما نیازی به تابش مستقیم نور خورشید نیست زیرا حتی در آپارتمان هم می توان سیر پوست گرفته و حبه شده را داخل مایکروفر توکار قرار داد و پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه سیر کاملا خشک را از آن خارج و سپس آسیاب کرد فقط کافیست داخل شیشه در بسته نگهداری شود زیرا اگر منفذی در ظرف نگهداری پودر سیر وجود داشته باشد خیلی زود عطر خود را از دست خواهد داد. برندهای تولیدکننده مطرحی در بازار وجود دارند که به عرضه بهترین کیفیت از پودر سیر مشغول بوده و این محصول را با علامت استاندارد و تاییدیه سلامت به دست مصرف کنندگان می رسانند و از آنجاییکه بسته بندیها دارای حجمهای مختلفی هستند هرکس می تواند برحسب نیاز و مصرف اقدام به خرید پودر سیر کند. برای تهیه پودر سیر مرغوب قطعا به سیر درجه یک نیاز است تا محصول نهایی هم دارای کیفیت مورد انتظار باشد و این اطمینان به مشتریان داده می شود که سیر عرضه شده توسط واحد فروش ما دارای بالاترین سطح از کیفیت، عطر و طعم ماندگار است که سفارش عمده آن توسط مراجعه به لینک زیر آسان شده است. خریداران عمده می توانند با ثبت مشخصات خود و تعیین حجم سیر مورد نظر در انتظار تماس کارشناسان فروش مجموعه باشند تا سفارشات آنها را در کوتاه ترین زمان ممکن آماده و برای ارسال به آدرس مورد نظر مشتریان به شکلی استاندارد بسته بندی کنند.