یکی از نکات مهم در فریز کردن مواد مشخصات بسته بندی و یخچال منجمد کننده آن است کرفس سرخ شده آماده به صورت فله عمده تازه و منجمد در بازار وجود دارد که هر کدام مزایای خود را دارند.
کرفس منجمد سرخ شده آماده
در فریز کردن مواد باید به چند مورد دقت کرد یک هنگام بسته بندی نباید به مواد طبیعی مواد شیمیایی و نگهدارنده اضافه کرد برای مثال اگر محصول کرفس سرخ شده باشد که منجمد شده مواد نگهدارنده باعث می شوند که وقتی کرفس آماده را در خورشت استفاده می کنیم فقط شکل ظاهری کرفس در خورشت باشد و عطر طعم خوبی به خورشت نمی دهد.
- بیشتر بخوانید: کرفس
مورد دوم تازه بودن مواد و رسیده بودن آنهاست که اگر کرفس نارس را بسته بندی و منجمد کنند هنگام پخت کرفس بسیار دیر پز خواهد بود و در نهایت هم مغز پخت نمی شود اما اگر کرفس بسیار رسیده و پلاسیده باشد عکس مورد قبل اتفاق می افتد حتی در حالت انجماد هم کرفس بسته بندی خراب می شود و بوی بدی به خود می گیرد و دیگر قابلیت استفاده را ندارد.
مورد بعد محصولاتی هستند که از آنها در بسته بندی استفاده می کنیم مثل ظروف پلاستیکی ظروف آلومینیومی یا ظروف گیاهی که تاثیر بسیاری در ماندگاری مواد منجمد دارند ظروف نگهداری باید بهداشتی و تایید شده از وزارت بهداشت باشند زیرا برای سلامتی ما بسیار مهم هستند اگر این ظروف بهداشتی نباشند علاوه بر این که باعث زود از بین رفتن مواد منجمد می شوند عفونت و بیماریهای گوناگونی را وارد بدن ما می کنند.
مشخصات کرفس منجمد سرخ شده
اگر بتوانید هر نوع سبزیجات خشک یا تازه تهیه کنید بهتر است اما می توان در مواقع ضرور از بسته بندی های منجمد یا سرخ شده استفاده کرد که در این بخش ما می خواهیم چند مورد از مشخصات کرفس را برای شما توضیح دهیم. کرفس یک آنتی باکتریال است که برای عفونت بسیار مفید است خانمهای شاغل که بیشتر از بقیه افراد در معرض عفونت واژن هستند می توانند از کرفس در غذاها یا میان دعده های خود استفاده کنند تا هم عفونت را از بین ببرد هم از بروز مجدد آن جلو گیری کند.
- بیشتر بخوانید: کرفس منجمد
کرفس یک آرام کننده بسیار خوب هم هست که نوشیدن آب آن باعث آرامش اعصاب و تمرکز می شود حتی بسیاری از پزشکان آب کرفس را برای کارمندها و شاغلین که در کار خود فشار بالایی را تحمل می کنند تجویز کردند و گفتند که روزی یک لیوان آب کرفس با یک قاشق عسل را مخلوط کنند و ناشتا یا هنگام خوردن صبحانه میل کنند تا در طول روز اعصاب شما را آرام و متمرکز نگه دارد بعد از یک هفته که هر روز این کار را انجام دهید متوجه تغییر در آرامش ذهن و قدرت تمرکز خود می شوید.
در طب اسلامی و سنتی این سبزی را به بهترین دارو ضد سرطان تشبیه کردند که هم از بروز سرطان جلوگیری می کند هم افراد مبتلا به سرطان را کمک می کند تا با سرطان مبارزه کرده و آن را شکست دهند متاسفانه امروزه که انواع سرطان بسیار در دنیا شیوع پیدا کرده بهتر است راه های جلوگیری از آن را یاد بگیریم تا ما هم مثل قربانیان این بیماری دچار سختی و درمان نشویم.
بسته بندی کرفس منجمد سرخ شده آماده
بدن ما برای سلامت خود نیاز به ویتامینهای بسیاری دارد که مقداری از این ویتامینها را حتی می توان از مواد سرخ شده بسته بندی شده و مواد منجمد آماده هم دریافت کرد که یکی از محصولات مفید و سرشار از ویتامین فرکس است که دارای ویتامین B6، K،B1،C ، A و منیزیم و پتاسیم فسفر فیبر غذایی کلسیم آهن سدیم است می توان گفت کرفس با این همه ویتامین یک وعده و یک غذای کامل به شمار می آید. کرفس تازه به علت بوی خوبی که دارد در غذاهای خانگی بسیار استفاده می شود و آب کرفس در آبمیوه گیری ها به عنوان مولتی ویتامین در معجونهای میوه ای استفاده می شود و باعث خوش رنگ و خوش طعم شدن معجون هم می شود.
شما می توانید در منزل با دو سبزیجات بسیار مقوی یک معجون فوق العاده تهیه کنید که در سلامت و انرژی شما تاثیر فراوانی دارد هویج و فرکس تازه تهیه کنید و آنها را تمیز بشویید بعد از شستن آنها را خشک کنید و داخل مخلوط کن بریزید و دو قاشق غذا خوری گلاب و یک قاشق شکر را اضافه کنید و آنها را خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند.
این نوشیدنی خنک می تواند در گرمای تابستان برای شما حس خوب و خنکی را ایجاد کند همچنین برای دورهمی خانوادگی و دوستانه می تواند این نوشیدنی فوق العاده مقوی و سرشار از کلسیم فسفر و آهن استفاده کرد که برای ناراحتی قلبی آرامش اعصاب و بازگشایی رگهای گرفته بسیار مفید است.
کرفس منجمد سرخ شده عمده
موادی که امروزه به صورت تک فله یا عمده خرید و فروش می شوند بسیار هستند زیرا هم برای خریدار صرف دارد هم برای فروشنده کرفس سرخ شده منجمد یکی از سبزیجات پر طرفدار بین ایرانیان است که از قدیم در غذاهای محلی استفاده می شد و طعم دلنشینی به خوراکها می دهد. درسته که سبزیجات و به خصوص کرفس مواد مغذی بسیاری دارند و از آنها در تقویت بدن استفاده می شود ام این استفاده ها هم محدودیتهایی دارند برای مثال کرفس یا زعفران که برای انسانهای عادی بسیار مقوی است،.
برای خانمهای باردار کاملا خطر ناک است و به هیچ وجه نباید استفاده شود زیرا ممکن حتی استفاده اندکی از آن باعث نقص عضو در جنین شود و اگر استفاده بسیار باشد باعث سقط جنین می شود. خانمهای باردار حتی در غذا آبمیوه و دمنوشهای خود هم نباید از کرفس و آب کرفس استفاده کنند.
کرفس منجمد سرخ شده فله
آشپزخانه ها یا رستورانهای بزرگ بسته به نیاز خود محصولات سرخ شده و خام منجمد را عمده و فله خریداری می کنند مثل کرفس سیب زمینی بامیه حبوبات و غیره. کرفس علاوه بر خواص درمانی و تقویتی بسیاری که دارد برای رژیم و تناسب اندام هم بسیار مفید است است و ورزشکاران می توانند هنگام فعالیتهای ورزشی خود از آب کرفس استفاده کنند هم از عطش جلوگیری می کند هم قدرت چربی سوزی را بالا می برد و به شدت مانند یک انرژی زا شما را سر حال و شاداب می کند. برند ما با پشتیبانی 24 ساعته همکاران آماده پاسخگویی به تمامی سوالات شما عزیزان در رابطه با محصولات کاملا بهداشتی ما هست که اگر به دنبال یک محصول با کیفیت و مغذی برای مصرف خود هستید بهترین گزینه این است که همین حالا با مشاورین ما در بخش فروش صحبت کنید و سفارش خود را ثبت کنید.
