تقریباً 50 درصد از کل میوه های استوایی تولید شده در سراسر جهان انبه تند سردسیری شیرین ترش تازه است و انبه یک محصول میوه مهم در هند است که به طور عامیانه "سلطان میوه ها" نامیده می شود و انبه پرکاربردترین میوه در هند است.
هند بزرگترین کشور پرورش دهنده انبه است که به ترتیب نزدیک به 49.62 درصد از مساحت جهان و 42.06 درصد از تولید جهان را به خود اختصاص داده است و سطح زیر کشت انبه در آندرا پرادش بالاترین سطح در کشور است و این میوه به دلیل طیف وسیعی از سازگاری، ارزش غذایی بالا، تنوع در تنوع، طعم لذیذ و طعم عالی در بین مردم بسیار محبوب است.
این میوه به دو صورت خام و رسیده مصرف می شود و هر قسمت از انبه به شکلی استفاده می شود و پوست، برگها، پوست یا گودال، همه در طول قرنها در انواع مختلفی از درمانها یا پیشگیریها ساخته شده اند.
- بیشتر بخوانید: انبه شمالی
کارگروه بین‌وزارتی اصلاحات بازاریابی کشاورزی (اردیبهشت 2002) اقدامات متعددی را برای تقویت سیستم بازاریابی محصولات کشاورزی در کشور پیشنهاد کرد تا به نفع جامعه کشاورز باشد تا سهم کشاورزان در قیمت نهایی محصول خود و نیز برای محصولات مختلف افزایش یابد.
کارگزاران بازار در فرصتهای جدید بازار جهانی آزاد شده و برای تقویت رقابت واقعی بین بازیگران بازار و این نمایه به توصیه گروه ویژه بین وزارتی با هدف توانمندسازی جامعه کشاورز برای مدیریت علمی عملیات پس از برداشت و افزایش آگاهی برای بازاریابی بهتر انبه تهیه شده است.
- بیشتر بخوانید: انبه در بازار اصفهان
نمایه تقریباً تمام جنبه های بازاریابی مانند مدیریت پس از برداشت، شیوه های بازاریابی، استانداردهای کیفیت، درجه بندی، بسته بندی، حمل و نقل، ذخیره سازی، الزامات SPS، مشکلات بازاریابی، اطلاعات بازاریابی و غیره را پوشش می دهد.
انبه سردسیری شیرین
انبه به طور گسترده در تمام طول سال به عنوان میوه تازه و در غذاهای منجمد و فرآوری شده در دسترس است و انبه سردسیری شیرین یکی لذیذ ترین نوع انبه می باشد که ما برای شما فراهم نموده ایم.
انبه در مناطق گرمسیری رشد می کند و در سرتاسر هند و حتی در حیاط خانه ها، در امتداد مرزهای مزرعه و خیابانهای کنار جاده کشت می شود و اعتقاد بر این است که انبه از شمال شرقی هند، شمال غربی میانمار و بنگلادش سرچشمه گرفته است.
- بیشتر بخوانید: انبه در میدان تره بازار تهران
آنها بعداً به تنهایی و با کمک انسان به بقیه آسیا گسترش یافتند و آنها از زمانهای قدیم مورد تزکیه، ستایش و احترام بوده اند، انبه (Mangifera indica)، خانواده Anacardiaceae، درختی است چندساله بزرگ و منشعب با تاج همیشه سبز گسترده که ارتفاع زیادی دارد و گلها در گل آذینهای انتهایی بزرگ ظاهر می شوند و میوه می دهند.
پوست میوه ها بسته به نوع میوه ممکن است سبز، زرد یا قرمز باشد و میوه ها یک نقطه کوچک در یک انتها دارند که به منقار معروف است و دانه درون میوه بزرگ و مسطح است و درختی از ارتفاع متوسط تا بزرگ، همیشه سبز با تاج پوششی متقارن و گرد از کم و متراکم تا راست و باز است.
پوست آن معمولاً به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای تیره تا سیاه است و نسبتاً صاف با سطحی ترک خورده یا به طور نامحسوس شکاف دارد و به صورت قطعات نامنظم و نسبتاً ضخیم جدا می شود و برگها به طور متناوب مرتب شده اند، به شکل نیزه ای شکل، به طول 6 تا 16 اینچ (15 تا 40.6 سانتی متر) و بافت چرمی و آنها در جوانی مایل به صورتی، کهربایی یا سبز کم رنگ هستند و در بلوغ سبز تیره می شوند.
- بیشتر بخوانید: انبه سردسیری
درختان نهال بسیار بیشتر از 100 سال عمر می کنند در حالی که درختان پیوندی تنها 80 سال یا کمتر عمر می کنند و انبه از نظر شکل (تقریبا گرد، بیضی، بیضی شکل مستطیلی)، اندازه و رنگ، بسته به تنوع متفاوت است.
انبه رسیده ممکن است مایل به سبز، زرد مایل به سبز، زرد، قرمز، نارنجی یا بنفش باشد و از چند اونس تا بیش از 5 پوند (2.3 کیلوگرم) وزن داشته باشد و پوست صاف و چرمی است و بخش خوراکی گوشتی، زرد کم رنگ تا نارنجی تیره را احاطه کرده است و میوه ها دارای یک دانه بزرگ، صاف و کلیه شکل هستند که در یک پوسته چوبی محصور شده است.
انبه سردسیری ترش
علاوه بر طعم گرمسیری مجلل، انبه سردسیری ترش مقدار زیادی مواد مغذی را ارائه میکند و غذای سالم را به یک تجربه حسی لذت‌بخش تبدیل میکند و انبه منبع عالی ویتامین A و C است که هر دو مواد مغذی آنتی اکسیدانی مهم هستند.
ویتامین C انبه در بارداری باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و تشکیل کلاژن می شود و ویتامین A برای بینایی و رشد استخوان مهم است و انبه منبع خوبی از فیبر غذایی است، بنابراین، با کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مرتبط است، از بیماریهای قلبی و ایجاد کلسترول محافظت می کند.
- بیشتر بخوانید: انبه سردسیر واشنگتن
انبه حاوی بیش از 20 ویتامین و مواد معدنی مختلف است و این میوه به دلیل طیف وسیعی از سازگاری، ارزش غذایی بالا، تنوع در تنوع، طعم لذیذ و طعم عالی در بین مردم بسیار محبوب است.
این میوه به دو صورت خام و رسیده مصرف می شود و از میوه های خام ارقام محلی درختان انبه برای تهیه انواع محصولات سنتی مانند خلال خام در آب نمک، آمچور، ترشی، مرابه، چتنی، پانه (شربت) و غیره استفاده می شود.
از میوه خام انواع محلی انبه برای تهیه ترشی و خلال خام استفاده می شود و در آب نمک در مقیاس تجاری در حالی که از میوه های رقم آلفونسو برای کدو استفاده می شود و از چوب به عنوان الوار استفاده می شود و شاخه های خشک شده برای مقاصد مذهبی استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: انبه سبز
مغز انبه همچنین حاوی حدود 8 تا 10 درصد چربی با کیفیت خوب است که می توان از آن برای صابونی سازی استفاده کرد و نشاسته آن در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود و انبه مصارف دارویی نیز دارد و میوه رسیده دارای خواص چاق کننده، ادرارآور و ملین است و به افزایش ظرفیت گوارش کمک می کند.
انبه سردسیری تازه
یک وعده 200 گرمی (معادل کمتر از یک انبه سردسیری تازه) تا سه برابر مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A و C را تامین می کند و از بدن در برابر عفونت محافظت می کند و به جذب آهن کمک می کند.
انبه بیش از هر میوه دیگری بتاکاروتن دارد، یک آنتی اکسیدان قوی برای محافظت از بدن در برابر بیماریها و با کمک به رشد و ترمیم سلولها با علائم پیری مبارزه می کند و آنها همچنین دارای انرژی بالا، چربی کم و منبع غنی از کلسیم هستند.
- بیشتر بخوانید: انبه سبز میناب
در یک پیشرفت علمی بزرگ، مشخص شد که انبه کال ممکن است از سرطان سینه نیز جلوگیری کند و به گفته محققان دانشگاه A&M تگزاس، مطالعه آنها نشان می دهد که انبه به توقف برخی از سلولهای سرطان روده بزرگ و سینه در آزمایشگاه کمک می کند.
درختان انبه سایه جذابی ایجاد می کنند و یکی از آسان ترین درختان میوه برای رشد در آب و هوای مناسب هستند و آنها در آفتاب کامل و تمام روز، با تابستانهای مرطوب و زمستانها و بهارهای خشک، در مناطق گرمسیری شمال و مناطق نیمه گرمسیری ساحل شرقی استرالیا بهترین عملکرد را دارند و درختان حدود پنج سال طول می کشد تا میوه دهند.
اگر می خواهید این میوه های بسیار لذیذ و خوش طعم را خریداری نمایید، می توانید با مراجعه به همین سایت سفارشات خود را ثبت نمایید.
