بهتر است بدانید شیرینی پای سیب به صورت ساده، عالی و تازه بوده که باید گفت این شیرینی در کشورهای مختلف یافت می شود که به نوعی شیرینی و شکلات بین المللی محسوب می شود. این نمونه از شیرینی در بیشتر مراسمات عروسی و دورهمیها مورد استفاده قرار می گیرد. جالب است بدانید که شیرینی پای سیب دسری انگلیسی بوده که در ابتدای دهه نود در قرن 14 میلادی تهیه شد. با گذر زمان این شیرینی بسیار خوشمزه توسط افراد مهاجر به کشورهای مختلف هم انتقال پیدا کرد.
شیرینی پای سیب ساده
امروزه در ایران از شیرینی پای سیب ساده به شکلهای مختلفی تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد. طعم این شیرینی به حدی خوشمزه بوده که افراد زیادی را مجذوب خود کرده است. خمیر به کار رفته در این شیرینیها معمولا دارای دو قسمت بوده که ظاهر آن شباهت زیادی به پیراشکی دارد. پای در ابتدا حدود 9500 سال قبل در مصر پخته شده و از آن به عنوان خوراکی درمانی استفاده می کردند. این نوع شیرینی دارای موادی چون آرد شیرینی، آرد گندم، کره و آب بوده که بسیار از افراد از گزینه های دیگری هم به سلیقه خود برای خوشمزه تر شدن آن به کار می برند. در این شیرینی از مواد اولیه ای چون 250 گرم کره، 250 گرم پودر شکر، 5 عدد تخم مرغ، 300 گرم آرد، 55 گرم نشاسته ذرت، بیکینگ پودر 5/1 قاشق چایخوری، 2 پیمانه ماست، وانیل به مقدار لازم، 2 عدد سیب، 2 قاشق پودر دارچین و 1 قاشق غذاخوری شربت بار نیز می باشد. در صورتی که محیط مرطوب نباشد می توان این شیرینی خوشمزه را درون ظرفی دربست نگهداری کرد و به مقدار لازم از آن استفاده کرد. سیبی که از آن درون این شیرینی استفاده می شود در تمام فصلها می تواند درون بسیاری از شیرینیها به کار رود. باید دقت داشته باشید که نباید از تخم مرغ سرد استفاده کنید چرا که به خوبی حالت نمی گیرند. به کیفیت مواد اولیه ای که برای تهیه این شیرینی استفاده می کنید دقت کنید. از شیرینی پای سیب می توان برای سالگرد ازدواج، ولنتاین، عصرانه، تولد و حتی عروسی مورد استفاده قرار داد. باید سعی داشته باشید از آرد با کیفیت برای خمیر آن استفاده کنید تا به خوبی پف کند.
- بیشتر بخوانید: شیرینی کاشانی شهرکرد اسلامشهر یزد
شیرینی پای سیب عالی
باید دقت داشته باشید از سیبی که برای تهیه شیرینی پای سیب عالی استفاده کنید به نوعی سفت باشد. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید در ابتدا هسته سیب را به طور کامل جدا کرده و هر قسمت آن را نصف کنید. در ادامه مقداری شکر قهوه ای را به همراه آبلیمو و دارچین ترکیب کرده و با استفاده از سلفون روی آن را پوشانده و بگذارید به مدت 30 دقیقه در دمای محیط بماند. در ادامه آب سیب را داخل شیرجوش ریخته و به آن مقداری نشاسته ریخته و زیر آن را با شعله متوسط قرار دهید. در بسیاری از شیرینیهای پای سیب از خامه قنادی استفاده نشده به همین دلیل افراد با سنهای مختلف می توانند از آن بهره لازم را ببرند. خوشبختانه در این نوع شیرینی از میوه استفاده شده است به همین دلیل میزان مضرات آنها بسیار کم بوده و می توان از آن بیشتر در شیرینیهای دیگر استفاده کرد. شیرینی پای سیب را در سریع ترین زمان ممکن می توان پخت و در جمع مهمانیها مورد استفاده قرار داد. توصیه می شود این شیرینی را همراه با نوشیدنیهای گرم میل کنید چرا که لذت بیشتری را به همراه خواهد داشت. در ابتدا سعی داشته باشید که حتما خمیر شیرینی را آماده کرده و سپس مواد لازم را به آن اضافه کنید. حتما سیبها را به صورت خلالی برش دهید تا شکل بهتری به خود بگیرند.
شیرینی پای سیب تازه
بسیاری از افراد علاقه بسیار زیادی به شیرینی پای سیب تازه دارند چرا که هر چقدر این شیرینیها تازه باشد لذت خوردن آنها بیشتر خواهد بود. کره ای برای پای سیب استفاده می شود باید سرد باشد تا شکل خوبی به خود بگیرد. این نوع شیرینی را می توان به شکلها و مدلهای مختلف به وجود آورد. از قدیم الایام شیرینیها مورد علاقه افراد بسیار زیادی بوده به خصوص کودکان که آنها را با استفاده از مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می دهند. باید دقت داشته باشید که برای تهیه این شیرینی باید از شکر قهوه ای استفاده کنید. در صورتی که از سیب سالم شیرین برای تهیه پای سیب استفاده می کنید نیازی به اضافه کردن مقدار زیادی شکر نیست. زمانی که متوجه شدید پای سیب شیرین نیست یک نصف فنجان شکر برای آن استفاده کنید. مد نظر داشته باشید ظرفی که برای پختن شیرینی استفاده می کنید نباید دارای برآمدگی باشد. شیرینی پای سیب در صورتی که در جای مناسب نگهداری شود می توان آن را در مدت زمان بیشتری مورد استفاده قرار داد. سعی کنید از سیب رسیده و کاملا سالم استفاده کنید تا شیرینی مزه یا بوی بدی به خود نگیرد. برای پخت پای سیب باید درجه فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار داده تا به خوبی گرم شده و سپس آن را به مدت نیم ساعت تا یک ساعت درون فر نگهداری کنید تا به خوبی پخته شده و آماده مصرف شود. در صورتی که آب سیب از لا به لای شکافها بیرون زد و بعد از آن خمیر به صورت طلایی در آمد یعنی برای خوردن آمده است.
همانطور که گفته شد شیرینی پای سیب دارای خواص بسیار زیادی بوده و به دلیل اینکه از موادهای طبیعی برای آن استفاده شده است در هر سنی می توان از آنها استفاده کرد. امروزه فروشندگان زیادی وجود دارند که انواع شیرینی پای سیب را در کیفیتهای مختلف تهیه و عرضه می کنند که هر کدام در واقع دارای کیفیت خاصی می باشند. متاسفانه درصد بالایی از این محصولات که در بازار در حال عرضه هستند از کیفیت بالایی برخوردار نبوده به همین دلیل خرید آنها به هیچ عنوان صرفه اقتصادی ندارد. سعی کنید این محصولات را از مراکزی معتبر خریداری کنید که دارای کیفیت و قیمت بسیار مناسبی نیز باشند. شرکت ما سالیان سال است که در حال تولید انواع شیرینی پای سیب فعالیت می کند و هدف ما ارائه کالا با کیفیت و با قیمتی مناسب می باشد تا رضایت مشتریان عزیز را در پی داشته باشد. در صورتی که علاقه مند هستید از محصولات ما خریداری کنید می توانید از طریق راه های ارتباطی موجود در سایت با مشاورین شرکت ارتباط گرفته و سفارش خود را ثبت نمائید.