قارچ صدفی جزء خوراکیهای عالی و پر خاصیت در سر تا سر جهان می باشد که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و مصرف قارچ صدفی پروشی کبابی سالم ارگانیک تازه و بهداشتی بهترین روش مصرف می باشد زیرا قارچ و بهترین شکل پخته شدن آن می باشد زیرا در این روش پخت قارچ خاصیتی را از دست نمی دهد از این رو برای سلامت بدن و درمان بسیاری از بیماریها مفید می باشد.
قارچهای صدفی دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند و دارای ویتامین D ژرمانیوم آنتی اکسیدان سلنیوم مس پتاسیم فسفر نیاسین ویتامین ث پروتئین آهن کلسیم کیتین و بتا گلوکانهای محلول می باشند که همگی برای بدن بسیار مفید هستند.
لازم است بدانید که علاوه بر سرخ کردن و کبابی کردن این عنصر مهم خوراکی در تهیه انواع غذاها و سس ها نیز کاربرد دارد در تولید کرمها و لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.
در تولید شامپو و مواد شوینده ای که مستقیم با پوست و بدن سر و کار دارد نیز قابل استفاده است و در نتیجه مصارف بسیار زیادی دارد که باعث شده است امروزه پرورش آن افزایش پیدا کند.
قارچ صدفی کبابی سالم
اگر شما نیز به این خوراکی علاقه مند هستید باید بدانید که قارچ صدفی کبابی سالم را می توانید در اکثر مواقع و مکانها مصرف کنید زیرا این نوع از قارچ اغلب در همه جای دنیا یافت می شود و حتی به دلیل راحت بودن پرورش آنها شما می توانید در منزل خود نیز با انجام فرایند پرورش این ماده خوراکی آن را پرورش دهید.
البته به این نکته نیز توجه داشته باشید که این قارچ اغلب در آب و هوای گرم سیری رشد و نمو پیدا می کند و در طبیعت از مواد در حال پوسیدن مانند درختهای قطع شده تغذیه می کنند و خواص بسیار زیادی دارد که از جمله مهم ترین آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1- تثبیت سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن: مقدار نا کافی انسولین در بدن منجر به بروز بیماری دیابت می شود و قارچ با داشتن ویتامین D به وقوع از هر دو نوع دیابت ارثی و عصبی به بهبود آنها کمک می کند.
همچنین به تکثیر سلولهای سالم در بدن کمک می کند و از ابتلا به سرما خوردگی آنفولانزا آرتروز سندرم روده تحریک پذیر ام اس فشار خون بالا و از مشکلات گوارشی جلوگیری و در بعضی موارد درمان می کند.
2- جلوگیری و بهبود مشکلات قلبی عروقی و تاثیرگذاری مثبت بر عروق مغزی: مصرف این ماده خوراکی باعث تعادل در میزان تری گلیسیرین و کلسترول می شود و به دلیل وجود ویتامین B3 باعث کاهش تصلب شرائین بوده و به کاهش ترشح هیستامین و ایجاد التهاب در رگها جلوگیری می کند.
همچنین به درمان پلاگرا که در اثر کمبود نیاسین رخ می دهد هم کمک می کند همچنین به دلیل وجود مس سوپراکساید دیسموتاز تیروسیناز آسکوربات و ویتامین ث بر روی عروق مغزی تاثیر گذاشته و باعث تثبیت در انرژی خلق و خو بالا رفتن تمرکز و همچنین کاهش روند پیری جلوگیری و بهبود بیماریهای اعصبی و انواع سرطانها می باشد.
3- بهبود سلامت پوست و درمان کم خونی: وجود ویتامین B3 در آن در صورتی که به حالت موضعی استفاده شود به پاکسازی پوست درمان آکنه کاهش داغی و التهاب، برطرف کردن سوزش پوست و همچنین به درمان دو بیماری پوستی که باعث تاول درد و عفونت در پوست می شود به نامهای گرانولوما آنولار و بولوس پمفیگویید کمک می کند.
همچنین ویتامین B2 موجود در آن به دلیل تولید گلبولهای قرمز خون و سنتر هورمونهای استروئیدی به عمل اکسیژن رسانی در بدن جا به جایی آهن، کاهش سطح هوموکیستئین خون و درمان کم خونی کمک می کند.
4- جلوگیری از پوسیدگی دندان و استحکام استخوانها: به دلیل وجود ویتامین D فسفر و کلسیم به شکل گیری به حفظ مینای دندان سلامت لثه و تثبیت و استحکام دندانها کمک می کند و برای کودکان بسیار مفید است همچنین به شکل گیری باعث استحکام استخوانها جلوگیری از پوکی استخوان و بهبود دیگر بیماریهای استخوان کمک می کند.
قارچ صدفی کبابی ارگانیک
لازم است بدانید که آب پز کردن قارچ باعث از بین رفتن مقادیری از ویتامینهای گروه B و C می شود از این رو پیشنهاد می شود که این ماده خوراکی را به صورت قارچ صدفی کبابی ارگانیک و سرخ کردنی مصرف کنید.
البته به این نکته نیز باید توجه شود که پخت طولانی آن نیز باعث سفتی بافت قارچ می شود و همچنین سرخ کردن بیش از 7 دقیقه در روغن زیاد نیز باعث پر کالری و دیر هضم شدن آن می شود.
لازم به ذکر است که برای اشخاص عادی تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی سالم کار ساده ای نیست و به دلیل اینکه مصرف قارچهای وحشی و یا سمی ممکن است باعث تشدید بیماریها ایجاد حساسیت و حتی مرگ افراد شود بهتر است اول در این مورد اطلاعات کسب کنید سپس در محیطهای طبیعی به دنبال قارچ بگردید تا از ایجاد مشکل و خطر جلوگیری کنید.
از دیگر مزایای قارچ صدفی که در قسمتهای بالاتر بیان نشد می توان گفت باعث ثبیت خلق و خوی افراد درمان بی خوابی از بین بردن میکروب و عفونتهای کاندیدا، استرپتوکوکوس و انترکوکوس می شود قابلیت مهار کردن انواع ویروسها همچنین ایدز را دارد ضد سرطان بوده و به بهبود سرطان نیز کمک می کند.
باعث کاهش فشار خون می شود التهابات مزمن و حاد را کاهش می دهد کلسترول خون را پایین می آورد کمک به کاهش وزن می کند و اشتها را نیز کاهش می دهد به رشد و سلامتی جسمی و ذهنی جنین بسیار کمک می کند یک ضد حساسیت بسیار قوی می باشد و همچنین یک آنتی اکسیدان بسیار قوی باعث استقامت و تقویت کلی بدن نیز می شود.
قارچ صدفی کبابی تازه
شما علاقه مندان به مصرف قارچ خوراکی جنگلی و صدفی کبابی تازه، سرخ کردنی و غیره جالب است بدانید که تحقیقات انجام شده بر روی این نوع از قارچ ثابت کرده است که نه تنها یک غذای معمولی به حساب نمی آید بلکه یک داروی شناخته شده است و ظرفیت درمانی بسیار بالایی در قیاس با نمونه های دیگر قارچ دارد.
امیدواریم که اطلاعات بیان شده در این مقاله مورد قبول شما عزیزان واقع شده باشد و از خواندن آنها هر چند ناچیز ولی اطلاعاتی مفید به دست آورده باشید شرکت ما با داشتن بهترین مشاوره ها و متخصصین در امر تغذیه همچنین پشتیبانی و سابقه بالا می توانید بهترینها را در اختیار شما عزیزان قرار دهد و شما از طریق همین سایت و ارتباط با همکاران ما به صورت حضوری و یا غیر حضوری قارچ صدفی را با کیفیت بالا را با به صرفه ترین قیمت تهیه کنید.
