انجیر خشک تازه یکی از خشکبارهای بسیار مفید است که به شکل های مختلف خشک شده تا از خواص آن بیشترین بهره را ببرند انجیر خشک تازه به صورت های مختلف خشک می شود که با توجه به هر شیوه محبوبیت انجیر خشک تازه با هم تفاوت دارند.
یکی از روش های سنتی در خشک کردن انجیر تازه به صورت آفتابی است که انجیر را به صورت مستقیم در مقابل نور خورشید قرار می دهند در این روش انجیر ها را مانند تسبیح به نخ می کشند و در مقابل نور خورشید قرار می دهند تا خشک شود.
خشک کردن انجیر از طریق فر نیز یکی دیگر از روش های خشک کردن انجیر است که انجیر ها را بر روی صفحات فر قرار داده تا در درمای 140 درجه خشک شوند یکی از روش های دیگر استفاده از دستگاه خشک کن است که انجیر را در دمای 110 درجه خشک می کنند و نیازی به هوای آزاد نیست.
مشخصات انجیر خشک تازه
همان طور که می دانید انجیر از میوه های بهشتی است که در قرآن به ان اشاره شده است این میوه خواص بسیار زیادی در زمینه درمان و جلوگیری از بیماری ها دارد انجیر خشک تازه دارای آنتی اکسیدان بسیاری است که این ماده موجود در انجیر در جلوگیری از روند پیری و سرطان موثر است.
| عنوان | توضیحات |
| میزان کالری | 6 برابر بیشتر از انجیر تازه |
| خواص | تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل فشار خون، سلامت دستگاه گوارش و رفع یبوست |
| مواد مفید | کربوهیدرات، آهن، ویتامین c، ویتامین k، کلسیم، پروتئین و فیبر |
| شیوه نگهداری | در جای خشک و خنک |
وجود بالای فیبر در انجیر خشک تازه مانع بروز یبوست شده و در رفع مشکلات گوارشی و سرطان گوارش تاثیر بسزایی دارد این محصول حاوی آهن است که ماده اصلی هموگلوبین است بنابراین در درمان و پیشگیری از کم خونی تاثیر دارد و برای بانوان و کودکان بسیار مفید است.
انجیر خشک تازه سرشار از کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین b ,a1 است که به مغذی بودن این میوه اضافه می کند.
خرید انجیر خشک تازه
در هنگام خرید انجیر خشک تازه لازم است که به مواردی درباره این محصول آگاهی داشته باشید تا خریدی موفق انجام دهید انجیر مرغوب خشک شده باید از نظر سایز درشت و بزرگ بوده و همچنین رنگ زرد خود را از دست نداده باشد.
در زمان خرید در نظر داشته باشید که انجیر باید یک دست باشد اگر ریز و درشت با هم باشد مشخص است که با هم مخلوط شده اند در نظر داشته باشید هنگام خرید که انجیر خشک شده نباید سیاه باشد اگر تعداد انجیرهای سیاه در مقدار انجیر زیاد باشد مناسب خرید نیستند.
بهتر است در زمان خرید نوع انجیر مورد نیاز خود را مشخص نمایید زیرا انجیر هر منطقه طعم متفاوتی دارد انجیر پرک به دلیل شیرینی و زیادی شیره در آن باعث شکافته شدن انجیر می شود که لازم است هنگام خرید به این مساله توجه شود.
قیمت انجیر خشک تازه
انجیر خشک تازه با توجه به نحوه خشک کردن و کیفیت آن در بازار قیمت های مختلفی ارائه می شود در نظر داشته باشید که نحوه خشک کردن غیر صحیح باعث می شود رنگ انجیر تیره شود و حتی ممکن است داخل آن ایجاد کرم نماید.
این میوه خشک مغذی را شما می توانید از این مجموعه که با روش های اصولی و نوین آن ها را خشک نموده خریداری کنید و از طعم و کیفیت و طعم آن لذت ببرید.
فروشگاه ما مفتخر است با هدف حمایت از کشاورزان ایرانی و سلامت خانواده انواع انجیر خشک تازه را با قیمت مناسب و کیفیت بالا به خریداران محترم عرضه نماید شما می توانید با تماس از طریق تلفن مجموعه با کارشناسان مجموعه ارتباط گرفته و محصول مورد نظر خود را از ما خریداری نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره انجیر خشک تازه
۱: چه انجیری برای خشک کردن مناسب است؟
بهترین انجیر برای تهیه انجیر خشک مرغوب، انجیر استهبان است.
۲: برای ماندگاری بیشتر انجیر خشک چگونه آن را نگهداری کنیم؟
اگر در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک و یا در فریزر نگهداری شود، مدت بیشتری تازه می ماند.
