کلم بروکلی تازه با وجود کالری کم و مقادیر فراوان آنتی اکسیدان و مواد مغذی یک سبزی بسیار مفید و سالم است.
کلم بروکلی تازه
یکی دیگر از اعضای خانواده کلم ها، همین سبزی خوش رنگ سبز یا ارغوانی است، منشا پیدایش آن را اروپا تخمین زده اند؛ امروزه دو کشور آسیایی چین و هندوستان از تولیدکنندگان بزرگ آن هستند.
نام لاتین آن brachium به معنای شاخه است که با گذر زمان به بروکلی تغییر یافت؛ این سبزی جزو خانواده براسیکا محسوب می شود.
سوپر سبزیجات لقب مناسبی برای این سبزی است، آن هم به خاطر تمام ویژگی های مفیدی که برای سلامت بدن دارد.
یکی از روش های پخت این سبزی با حفظ تمام مواد مغذی آن به سبک ژاپنی ها یعنی بخار پز است، حتی به صورت خام در بسیاری از سالادها و تزئین غذاها استفاده می شود.
مشخصات کلم بروکلی تازه
این سبزی غنی از ویتامین هایی مانند ویتامین سی، آ، کا و ب 6 است، همچنین کلسیم و مواد معدنی زیادی دارد.
از جمله خواص مفید بروکلی مصرف آن در اسموتی سبز برای دفع سموم بدن است، همچنین در درمان بیماری های پوستی و مفاصل موثر است.
| عنوان | توضیحات |
| خواص | حاوی ویتامین B C A و مواد معدنی |
| بزرگترین تولیدکننده | چین و هندوستان |
| شرایط نگهداری | در محیط خنک |
| نحوه مصرف | خام و پخته |
همچنین به دلیل داشتن فیبر و کالری کم در بهبود عملکرد سیستم گوارشی، درمان یبوست و کاهش وزن نقش زیادی دارد.
بروکلی بخاطر وجود آنتی اکسیدان و ویتامین هایی که دارد برای سلامت پوست، چشم، جلوگیری از سرطان و بالابردن عملکرد سیستم ایمنی بسیار کارآمد است.
باید به این نکته مهم توجه کرد که بروکلی برای کسانی که مشکل تیروئید دارند مناسب نیست، همچنین در برخی افراد ممکن است ایجاد آلرژی کند.
خرید کلم بروکلی تازه
خرید کلم بروکلی تازه در صورت دقت به نکات زیر می تواند به یک خرید رضایت بخش منجر شود.
برای تشخیص تازگی محصول به گل های سرش دقت کنید، گلها باید کاملا فشرده و به رنگ سبز تیره باشد.
دقت کنید اگر گل های سفید رنگ در سر بروکلی شکفته شده بود، نشانه رسیدگی زیاده از حد است که باعث سفت شدن محصول می شود.
به ساقه های بروکلی توجه کنید، انتهای ساقه نباید دارای شکاف باشد، چون در این صورت نشان می دهد محصول نارس است.
نکته دیگر توجه به محل نگهداری است، دقت کنید بروکلی ها در محیط خنک مانند یخچال باشند در غیر این صورت زود فاسد می شوند.
قیمت کلم بروکلی تازه + خرید و فروش
قیمت کلم بروکلی تازه به همراه خرید و فروش آن وابستگی زیادی به نوسان قیمت ارز و دلار دارد، چون قسمت عمده تولیدات این محصول به کشورهای دیگر صادر می شود.
کیفیت، تازگی و مرغوبیت، حجم محصول، شرایط نگهداری، هزینه حمل و نقل، کیفیت بسته بندی و انواع طرح های مختلف برای بسته بندی از عوامل تاثیر گذار بر قیمت کلم بروکلی در بازار است.
در حال حاضر قیمت کلم بروکلی در بازار از کیلویی 50 الی 65 هزار تومان متغییر است.
برای اطلاع دقیق تر از قیمت این محصول می توانید با کارشناسان بخش فروش در سایت ما در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کلم بروکلی
۱: کلم بروکلی چیست؟
کلم بروکلی یکی از اعضای خانواده کلم‌هاست که خاصیت زیادی برای بدن دارد. این کلم ابتدا در اروپا کشت داده شد و امروزه چین و پس آن هندوستان، بیشترین تولید کلم بروکلی در جهان را دارند.
۲: کلم بروکلی چه خواصی دارد؟
کلم بروکلی خواص زیادی برای بدن دارد و به همین دلیل باید آن را در رژیم غذایی خود داشته باشید. کلم بروکلی برای کلیه، بیماری‌های قلبی، سلامت چشم، سلامتی استخوان‌ها و دندان‌ها، تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارد.